Kako Fry Haselut -

Lješnjak (poznat i kao divlji orah ili objektiv) obično se peče, a vlaga isparava od orašastih plodova i oni stječu hrskave teksture. Pored toga, masti sadržane u maticama mijenjaju svoju boju prilikom prženja, dajući lješnjaku jezgra lijepo smeđa. Pečeni lješnjak stječe zasićenu aromu matice, međutim, ako gurnete orahe, njihov ukus će biti vrlo gorko. Pečeni lješnjak se jednostavno koristi za pripremu raznih jela. U ovom ćemo članku naučiti da skuhate pečeni lješnjak sa svojim rukama.

Korake

Metoda 1 od 4:

Pržite lješnjak u pećnici

jedan. Pržite lješnjak u pećnici.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka korak 2

2. Distribuirajte oguljene matice u jednom sloju na limu za pečenje.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka Korak 3

3. Zaprepasti pećnica na 180 ° C.

Slika pod nazivom Pečene lješnjake Korak 4

4. Kad pećnica postane topla, stavite lim za pečenje na metalnu mrežu postavljenu na srednji nivo peći.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka Korak 5

pet. Ostavite matice u rerni oko 12 minuta, nakon čega provjerite spremnost lješnjaka.

Ako postoji lijep orah, a boja mu je postala svijetlo smeđa, orasi su spremni. Ako su orasi i dalje sirovi, vratite lim za pečenje u rerni i ponovo provjerite spremnost orašastih plodova za oko minutu.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka Korak 6

6. Budite oprezni za orahe nisu izgorene.

Ako želite da se matice pripremite za duže, ugradite nižu temperaturu u pećnicu - 125 ° C i pržite matice za 15-20 minuta.

Metoda 2 od 4:

Fry matice u tavi

jedan. Pržite lješnjak u tavi. Ova metoda omogućava vam da dobijete matice ugodnim, zasićenim ukusom. Možete dodati malo biljnog ulja u tavu tako da matice nisu izgorene, ali pokušajte da ne pretjerujete - ako koristite previše ulja, ukus lješnjaka promijenit će se. Do pržite orahe u tavi, slijedite upute u nastavku.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka Korak 8

2. Uzmite tavu dubokog prženja i distribuirajte orahe duž dna u jednom sloju.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka Korak 9

3. Stavite tavu na štednjak na srednji požar.

Image pod nazivom Pečena lješnjaka Korak 10

4. I dalje orasi otprilike jednom minut ili tako nešto.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka korak 11

pet. Pažljivo slijedite postupak prženja, kada osjetite ugodnu aromu oraha, a lješnjak će početi mijenjati vašu boju na smeđim. Na minutu je okrenuti - a matice se mogu pamtiti.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka korak 12

6. Pržite lješnjaku oko 5-10 minuta dok ne stispirimo smeđi i bogat miris.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka Korak 13

7. Kad se orasi postanu smeđa, odmah ih izlijte u drugu jela kako bi se matice izgorele. Do pržite orahe u tavi, slijedite upute u nastavku.

Metoda 3 od 4:

Fry matice na otvorenoj vatri

jedan. Fry lješnjak na otvorenoj vatri. Ako pržite orasi na otvorenom vatru (na primjer, na roštilju ili roštilju), dat će im ugodan ukus dima. Možete čak i pohađati lutke sa vama i napravite ukusnu poslasticu na vatru za svoje prijatelje. Do prženja matica na otvorenoj vatri, slijedite upute u nastavku.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka korak 15

2. Postavite humice u tavu ili loncu koji su pogodni za upotrebu na otvorenoj vatri. Pažljivo stavite posuđe preko vrućeg uglja.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka korak 16

3. SRJ matice, stalno miješajući, 2-3 minute (ovisno o temperaturi u roštilju), sve dok ne dobiju smeđi i ugodan miris.

Metoda 4 od 4:

Čisti ljuski orah

jedan. Uklonite kožu orasima. Ako ne želite provesti vrijeme i čistiti lješnjak iz ljuske, možete jesti orahe sa kožom, ali većina ljudi više voli pročišćene matice - omogućava vam uživanje u originalnom ukusu prženog lješnjaka. Imajte na umu da je uklonite ljusku pečenim maticama mnogo lakše nego sa sirovim, tako da vam savjetujemo da očistite lješnjak poslije Rozharki.Također imajte na umu da neke sorte pahuljica (na primjer, američka oregon sorta), kore je čvršće pričvršćena na orah kernela, pa će ih biti prilično teško očistiti iz ljuske. Ne morate vidjeti uklanjanje sve Husjeci na najmanji komad - koža daje matice bogatijom bojom i sadrži hranjive sastojke. Da biste očistili orahe sa ljuskice, koristite preporuke u nastavku.

Image pod nazivom Pečene lješnjake Korak 18

2. Lagano pomaknite vruće pečene matice na čistom kuhinjskom ručniku.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka korak 19

3. Zamotajte orahe u ručnik, a zatim pažljivo sakrijte orahe tako da se pomaknu u ručniku međusobno.

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka korak 20

4. Ovo će ukloniti suhu kožu ili oslabiti svoju kvačilo površinom jezgre. (Funduka koža malo je strašna, zbog čega se želi riješiti).

Slika pod nazivom Pečena lješnjaka Korak 21

pet. Lješnjak spreman za jelo. Pečeni lješnjak je dobar po sebi - može se koristiti kao korisna i njegovana grickalica. Pored toga, može se dodati u salate, mesna jela i koristiti u mnogim drugim receptima. Pokušajte pronaći recepte u kojima se lješnjak koristi kao sastojak i priprema ukusna i originalna jela, na primjer:

Mliječni koktel sa bananama i lješnjacima;

Domaća čokolada i matica;

Banane sa lješnjacima;

Čokoladne peciva sa lješnjacima;

Đumbir cupcakes s džemom lješnjaka i marelice.

Savjeti

Pečeni lješnjaci mogu se staviti u hermetički zatvoreni spremnik, staviti u zamrzivač i pohraniti nekoliko mjeseci. Kad želite uživati u ludovima, samo uzmite spremnik i ostavite na sobnoj temperaturi neko vrijeme.
Kad se matice postavljaju dok ih spremnost, odmah uklonite iz borbe ili tave. Ako to ne učinite, matice može ponovo.

Upozorenja

Ne ostavljajte matice na vatri bez nadzora ako su počeli steći smeđe boje - matice mogu vrlo brzo izgorjeti. Ako je lješnjak i dalje izgoreo, morat će ga baciti - takve matice imaju vrlo gorki ukus.