Kako smanjiti gorke patlidžane

Patlidžani imaju prilično gorki ukus koji mnogi ljudi mogu učiniti da ih odbiju u hrani. Ovaj članak nudi nekoliko savjeta kako smanjiti gorki patlidžan.

Korake

jedan. Izrežite patlidžare sa kriški ili kriški, kako je navedeno u vašem receptu.

Slika pod nazivom Smanjite gorčinu u patlidžanu koraku 2

2. Potrljajte kriške ili kriške patlidžane.

Slika pod nazivom Smanjite gorčinu u patlidžanu 3. korak

3. Ostaviti slanu patlidžanu pola sata.

Slika pod nazivom Smanjite gorčinu u patlidžaniku 4

4. Nakon pola sata operite sol patlidgat i kuhajte.

Slika pod nazivom Smanjite gorčinu u patlidžanu 5 koraka 5

pet. Pokušajte kupiti mlade Exex patlidžane, u njima je manje gorčina.Kad će žitarice na pulpu postati iste boje kao i sami patlidžane, tada više nisu gorke. To je, čim se sjeme postane smeđe, postaje jasno da je gorko svu staklo.

Savjeti

Patlidžani su poznati i kao Aubergine.

Sta ti treba

Sol
Patlidžan
Nož i rezna ploča