Kako napraviti tortilju čipove

Tortilja čipovi su savršeni za grickalice - svjetla su i hrskava, ali ne previše zadovoljavajuća. Većina ljudi kupuje čips u trgovini, ali možete ih kuhati kod kuće. Zapravo je vrlo jednostavno. Tako.

Sastojci

Tortilja kukuruza ili brašna
Masnoća za kuhanje (sprej) ili biljnog ulja
Morska so

Korake

Metoda 1 od 3:

Prvo metoda: Pečenje u rerni

jedan. Zaprepasti pećnica na 180 ° C.

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 2

2. Kulinarska četka lagano prekriva lim za pečenje sa biljnim uljem. Treba vam vrlo tanki sloj, koji će spriječiti da se prijanjanje čipsa kaže.

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 3

3. Blago podmazivanje spremne biljne ulje ili ulje sjemena grožđa. Ista četkica koju ste prekrili lim za pečenje, podmazim neutralno ulje prevare. Ako želite, možete podmazati pelete na obje strane. Postoji i brzi način nanošenja ulja:

Podmažite samo jednu stranu uljnih kolača. Stavite tortu na ploču za rezanje pod pobičnom stranom gore. Podmažite sljedeću tortu i stavite ga prvom kao podmazanu stranu gore. Dakle, peleti će biti malo podmazani uljem na obje strane, ali ne i impregnirane. Čipovi će uspjeti s hrskavim i blago žvakati. Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 3bullet1

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 3bullet1

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 4

4. Prekinite snop piselskih trouglova. Možda imate svoja razmatranja, tačno kako preseći prevarant. Prikaži kreativne sposobnosti. U suprotnom, čipovi se obično reže trouglovima ili trgovima. Evo kako to učiniti:

Trouglovi: Prekini okrugli trougodine na pola da stvori dva polukruga. Rezati pola još jednom u pola i još jednom. Na isti način preseci drugu polovinu krota. Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 4bullet1

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 4bullet1

Trgovi: Prvo izrežite rubove okrugle torbice. Morate dobiti veliki kvadrat. Napravite dva reza, a zatim dvije rez okomito. Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 4bullet2

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 4bullet2

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 5

pet. Stavite čipove jednim slojem (ne stavljajte ih jedni na druge) na listu za pečenje i posipajte morsku solju. Ako je moguće, stavite čipove bez ulja na uljnu stranu na masnu površinu antiteru protiv.

Slika pod nazivom Učinite tortilju čipove korak 6

6. Pecite Tortilu čips 8-12 minuta, provjeravajući spremnost u 8. minuti. Čipovi su spremni ako su njihove ivice lagano podignute i postale hrskave. U središnjem čipovima može biti blago mekan, ali će postati čvrst kao hlađenje.

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 7

7. Ostavite da se ohladite nekoliko minuta i odmah poslužite.

Metoda 2 od 3:

Metoda drugog: prženje u tavi

jedan. Sipajte ulje 2,5-5 cm u veliku tavu prženja. Koristite neutralno ulje, poput povrća, sjemenki grožđa ili repice.

Slika pod nazivom Tortilja čipovi korak 9

2. Zagrijte ulje u tavu do 163 ° C. Ako je ulje niže od ove temperature, čipši čipovi neće biti obrub.Iako prženje na ovoj temperaturi znači duže vrijeme kuhanja, rezultati će biti bolji.

Ako želite zagrijati ulje iznad 177 ° C, čipši čipci će kuhati brže, ali trebate pažljivo pratiti proces, u protivnom čipovi mogu izgorjeti. Ako kuhate na ovoj temperaturi, provjerite stupanj spremnosti nakon 45-60 sekundi. Slika pod nazivom Napravite tortilju čipova korak 9bullet1

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipova korak 9bullet1

Ako nemate termometar za praćenje temperature, koristite ručicu drvene kašike. Spustite ga u ulje. Ako se mjehurići počinju formirati, ulje, najvjerovatnije zagrijati dovoljno. Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 9bullet2

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 9bullet2

Slika pod nazivom Učinite tortilju čipove korak 10

3. SRJ čipovi u malim serijama na temperaturi od 163 ° C za 3 minute. Ne zaboravite da ih okrenete ili miješate.

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 11

4. Izvadite čips kolača iz ulja Skimovka i stavite na papirni ručnik.

Slika pod nazivom Učinite tortilju čipove korak 12

pet. Provedite čips odmah. Dakle, sol će se držati ulja na čipovima i ostat će na njima.

Slika pod nazivom Napravite tortilju čipove korak 13

6. Poslužite odmah. Ako se ne prijavite, čuvajte u hermetičkoj posudi. Kućni čipovi brzo se pogoršavaju nepravilnim skladištenjem.

Metoda 3 od 3:

TRI METODA: Kuhanje u mikrovalnoj pećnici

jedan. Izrežite jedan trouglovi ili kvadrat i stavite na tanjir koji se može koristiti u mikrovalnoj pećnici. Stavite komade ravnomjerno i sa jednakim intervalima (otprilike 2,5 cm) između njih.

Slika pod nazivom Učinite tortilju čipove korak 15

2. Pripremite baklju u mikrovalnu pećnicu na visokoj temperaturi oko 1 minute. Trenutno bi komadi tortičara trebali biti i dalje prilično sirovi.

Slika pod nazivom Napravite tortilje čipove korak 16

3. Okrenite se svaki komad i vratite se na istu ploču.

Slika pod nazivom Napravite tortilje čipovi korak 17

4. Pripremite prevarantu u mikrovalnoj pećnici 1 minut. Pažljivo slijedite postupak prženja čipova. Pogledajte stupanj spremnosti. Ovisno o vašoj mikrovalnoj, čipovi za tortu se može pripremiti.