Kako uštedjeti salatu svjež

Salate savršeno nadopunjuju dijetu sa svježim povrćem i voćem, ali treba ih ispravno zadržati ako neću pojesti sve odjednom. Ako ste unaprijed pripremili salatu, prekrijte ga papirnatim ručnikom i stavite u hladnjak. Da bi voćna salata duže od svježe, možete dodati vodu sa citrusnim sokom u njemu. Iako salate s vremenom gube svježinu, uz pomoć određenih načina na koje ih možete pohraniti do jedne sedmice.

Korake

Metoda 1 od 3:

Svježe povrtne salate

jedan

Operite i primijenite salatu sa saznate salate i drugo zeleno povrće. Izrezane korijene i bijele salate stabljike. Upišite zdjelu hladne vode i zakrpite lišće desetak minuta, a zatim ih izvucite iz vode. Ako voda postane prljava, iscijedite ga, ugušite slatku vodu u posudu i ponovo izdvojite lišće. Ponavljajte dok voda ne ostane čista. Nakon toga isperite listove i raširite ih na čisto papirni ručnik.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 2

2. Suho lišće koristeći centrifuge za lišće salata. Stavite listove zelene sate u centrifugu Clunder i čvrsto prekrijte poklopac. Pokrenite centrifugu 15-20 sekundi da biste uklonili višak vode.

Slika pod nazivom Čuvajte salatu svježi korak 3

3. Ako nemate centrifugu, zamotajte isprano lišće u kuhinjskom ručniku. Proširite ručnik i stavite lišće na njega. Pucao je ručnik, tako da su listovi salate unutar, pomalo pohvale na njemu, a zatim proširite i uzmite suho lišće.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 4

4. Operite ostale sastojke i režite ih. Mnogo povrća, poput rajčice i krastavca, dovoljno je za pranje pod tekućom vodom i obrišite u čiste papirnate ručnike. Ostalo povrće, poput mrkve, trebalo bi srušiti četkom za pranje povrća ili povrća, za uklanjanje insekcije prljavštine.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 5

pet. Povucite sjeckanu povrće u posudu. Na dnu posude stavite gušće povrće (mrkva, krastavci i slično) i izlijte ih na salatu i drugo povrće zelenog lišća povrća. Lagano pomiješajte salatu, ali ne dodajte punjenje goriva, u protivnom listovi omekšavaju.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 6

6. Dodajte punjenje goriva prije nego što postoji salata. Držite ga u hladnjaku u zasebnom spremniku. Ako se salatu učinite prerano, listovi su omekšali i namočili vlagu.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 7

7. Pokrijte posudu sa salatom čistim i suvim papirnatim ručnikom. Stavite ručnik preko lišća ili zamotajte posudu u nju ako je dovoljno dobro. Ručnik će apsorbirati vlagu, a listovi se neće prskati.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 8

osam. Ako salata sadrži vodeno povrće, prekrijte ga s nekoliko papirnatih ručnika. Ako u salatu ima visoko vodene povrće, poput rajčice i krastavca, treba poduzeti dodatne mjere kako bi se ostavilo ne prskanje prije vremena. Stavite komad salate u posudu i pokriti ga papirnatim ručnikom. Zatim ležite na papirnom ručniku još nekoliko salata i prekrijte drugi papirni ručnik. Napravite 2-4 takve slojeve i prekrijte posudu drugog papirne ručnike.

Velika količina vode sadržana je i u povrću kao što su celer, rotkvica, tikvice, bundeve i slatku papriku.

Slika pod nazivom Čuvajte salatu svježi korak 9

devet. Prekrijte kapacitet sa poklopcem ili folijom prehrambene folije (ili oba drugima). Čvrsto prekrijte vrh posude plastičnog filma i prekoračite pristup zraku tako da lišće ne pokreću. Ako pohranite salatu u sisa s poklopcem, pokrijete ga s filmom i stavite na vrh pokrivača.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 10

10. Držite salatu u hladnjaku tako da ostaje svjež tokom sedmice. Jednom nekoliko dana provjerite i lagano pomiješajte lišće. Ako se papirni ručnici navlažu, zamijenite ih svježim.

Metoda 2 od 3:

Voćne salate

jedan. Oprati i rezati voće. Operite voće (s izuzetkom banana) i režite ih srednjim kriški. Stavite sjeckani i sušeni voće u posudu.

Ako dodate salatu Dinje ili lubenica, Izrežite gornji i donji kraj, presecite ih na dve polovine i režite meso sa kockama ili malim komadima (možete koristiti uređaj za rezanje kuglice iz dinje).
Oprati jabuke, Obrišite ih papirnatim ručnicima, uklonite jezgru i izrežite na kocke ili kriške.
Kako oprati bobice i postaviti na papirni ručnik tako da se osuše.
Ako koristite banane, samo ih očistite od ogulitelja, stavite na dasku za rezanje i izrežite u tanke krugove.

Slika pod nazivom Čuvajte salatu svježi korak 12

2. Tako da plodovi ne oksidiraju, dodavati im citrusni sok. Izrežite limun, vapno, narančasto ili ananas i stisnite sok u zasebnoj šolji. Podijelite jednu kašiku (15 mililitara) soka u čašu (250 mililera) vode, obojite voće i pomiješajte ih.

Citrus sok potreban je samo za oksidiranje plodova. Ako ste pripremili salatu takvih plodova koji nisu oksidirani (uključuju bobice, dinje i citrus), samo ga stavite u posudu za hranu, pokriti poklopac i stavite ga u hladnjak.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 13

3. Ako nemate citrusni sok, držite voće u hladnoj vodi. Stavite salatu u plastični spremnik (bolje je koristiti posudu s poklopcem) i napunite ga do ivica vodom tako da je potpuno prekrilo voće.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 14

4. Pokriti zdjelu čvrsto susjednog poklopca. Voće sadrže više vode i tako se pokvari brže od povrća lišća, pa pokušajte pohraniti voćnu salatu u čvrsto zatvarač. Ako nemate odgovarajući poklopac, pokrovite posudu s filmom za hranu.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 15

pet. Voćna salata držite u hladnjaku 3-5 dana. Tako da je duža salata ostala svježa, treba ga čuvati u hladnjaku, čak i ako ne sadrži oksidirajuće plodove. Jedite salatu pet dana, u suprotnom će voće izgubiti svježinu.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 16

6. Prije nego što imate salatu, odvojite višak vode. Ako ste pohranili salatu u vodu, izvucite ga iz frižidera i stavite ga na Colender preko sudopera ili prebacite plodove u drugu ploču sa zvukom.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 17

7. Nabavite salatu prije nego što služite na stolu. Skladištiti hladnjak hladnjaka i dodajte ga odmah prije nego što postoji salata.

Metoda 3 od 3:

Salate sa mesom, jajima ili tjesteninom

jedan. Stavite salatu u čvrsto zatvarač kontejnera. Mnoge salate, poput piletine, mesa ili tjestenine, sadrže gotove sastojke, pa bi ih trebale čuvati u hermetičkim jelima. Ako nemate takve posuđe i možete pokriti salatu samo prehrambenim filmom, zadržite ga ne više od 2-3 dana.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 19

2. Pokušajte što je brže moguće staviti salatu u hladnjak. Salate sa gotovim sastojcima moraju se čuvati u hladnjaku, jer u suprotnom mogu brzo pokvariti.

Izbacite salatu ako je stajao toplo duže od dva sata ili je počeo neumisliti na to neumirenost - to se posebno odnosi na slova salata sa jajima ili krompirom.

Slika pod nazivom Držite salatu svježi korak 20

3. Držite salatu ne više od 5 dana. Mnoge salate iz gotovih proizvoda sadrže majonezu i druge sastojke koji se počinju pogoršati u hladnjaku za oko pet dana. Ne držite salatu više nego što to predviđa policajci najpogrešiveg sastojka.

Ne sadrži salate od majoneze iz makarona mogu se pohraniti 5-7 dana.

Sta ti treba

Centrifuge za sigurnost lista salata
Čista papirnati ručnici
Čvrsto zatvoren plastični spremnik
Kuhinjski ručnik