Kako rezati lubenicu

Lubenica je jedan od najpopularnijih ljetnih voća. Ovaj osvježavajući slatki kralj plodova na sve ostalo je također izuzetno koristan. Možete ga kupiti narezati u supermarketu, ali bit će mnogo mirisnije ako kupite cijelu lubenicu i sami ga presečete. Ovaj članak će vam pružiti upute za rezanje lubenice - korak po korak, od početka do kraja.

Korake

Metoda 1 od 3:

Preseci oguliti i rezati kriške

jedan. Operite lubenicu kore sa običnim sapunom ili alatom za rublje i povrće. Inače, prljavština iz kore tokom reza padat će u lubenicu, na njegovom mesu.

2. Parni nož pažljivo prerežite gornji i donji dio lubenice. Nož sa zubima je najprikladniji za proizvode s krutom vanjskom školjkom i mekim unutrašnjostima - dinja, rajčica, hljeb i takalaniran. Nož bi trebao biti duži od voća koje želite rezati.

3. Stavite lubenicu na rez i lagano sjecite prema sredini.

4. Imajte na umu da ako presečete ogulite se duž tamnih traka, sjeme primljenih frakcija bit će izašli na površinu i oni će im biti lakše izvući.

Slika pod nazivom Rezanje lubenice Korak 5

pet. Izrežite svaku polovinu na sektoru.

6. Držite nečiju ruku na jednu ruku, a druga je lagano presečena ljuštenja.

7. Izrežite svaki sektor koji počinje odozgo i prelazak na ogulite, na jednake režnjeve. Nastavite na ovaj način sve do svakog sektora.

osam. Stavite kriške lubenice lubenice u posudu.

devet. Pokušajte ih staviti na voćno posudu služenjem ukusne, osvježavajuće i korisne delicije.

Metoda 2 od 3:

Rezati klinovima, a zatim na kriške

jedan. Pronađite sredinu lubenice i izrežite liniju na donji rub voća.

2. Uzmite veći komad lubenice i stavite ga oguljenim, pulpe gore.

3. Rezati u sredini.

4. Uzmite jednu od polovina i isjecite klinte debljine 1-2 centimetara.

pet. Još jedan komad koji još niste rezali, izrezali se u okrugli lobs debljine 1 cm.

6. Izrežite kvadrate / pravougaonike i presecite ljuštenje, po želji.

Metoda 3 od 3:

Izrezati na kocke

jedan. Preseci lubenicu na pola. Trebate smanjiti lubenicu na jednake polovice kako biste olakšali daljnju obradu.

2. Stavite jednu od polovina kože prema ploči za rezanje. Ova metoda je pogodna ne samo za odvajanje lubenice, takođe je mnogo sigurnije.

3. Prorez na kriški direktno s ogulicom, u rasponu od baze lubenice (što je bliže ploči za rezanje).

Vaši pokreti trebaju biti usmjereni od vrha do dna kako bi dobili trokutaste kriške.

4. Pretvorite lubenicu na meso prema gore i naložite vam okomito. Ispustite opsežnu tečnost sa papirnatim ručnikom.

Sada ponovite postupak u zadnjem smjeru kako biste imali kocku. Ne zaboravite da ste presekli lubenicu sa kožom.

Pokušajte u procesu rezanja da biste sadrže kriške zajedno, što je pomalo teško.

Slika pod nazivom Rezanje lubenice korak 20

pet. Služiti tako ili može preseći pilingu. Da biste uklonili ogulite, okrenite svaki komad komada i izrežite kore na ploču za rezanje. Istovremeno možete ukloniti i kosti.

Savjeti

Isprobajte koktel lubenog mlijeka! Zvuči čudno, ali neverovatno je ukusno. Trebat će vam lubenica i sladoled od vanilije. Proporcije su sljedeće: trećina lubenice i dvije trećine sladoleda - omjer može varirati ovisno o tome koliko zasićeno okus lubenice koju želite dobiti. Stavite lubenicu u dobar blender ili prehrambeni procesor i mljeti u stanje Cashitza. Preklopite ga u zaseban spremnik, a u blenderu uzmite sladoled od vanilije dok ne dobijete željenu konzistenciju. Zatim dodajte lubenicu u sladoled i sve pobijedite zajedno. Stavite u čašu i poslužite.
Tokom obroka lubenica sa svojim slatkim i osjetljivim ukusom pomoći će "resetirati" ukus prethodnog jela, kako bi se u potpunosti uživao u okusima i nijansama sljedećeg jela.
Da biste lako i brzo očistili nakon rezanja lubenice, stavite ploču za rezanje u veliki polietilenski paket smeća. Dodajte neke papirne ručnike ili novine - oni će apsorbirati vlagu, što bi moglo teći, ako rupa odjednom otkrije rupe. Nakon što je završilo rezanje lubenice, izvucite ploču iz paketa, preklopite ogulite u njega, vežite paket i bacite ga u odgovarajući prostor za smeće. Ili još bolje - koristite ogulite za kompost, a paket je za pravo smeće.
Neki radije postere kriške lubenice sa citrusnim sokom (na primjer, vapno), - pripremate posebno osvježavajuću deliciju.
Mljesi lubenicu u blender ili kuhinju kombinirajte (bez ogulite i sjemenki) - kuhate lijepo ljetno piće!
Ukusan ljetni ručak može se pripremiti iz lubenice sa solju, vikendicom, feta i / ili listovima salate. Ako želite pokušati nešto neobično, dodajte nekoliko kapi akutnog sosa.
Umjesto rezanja lubenice na kriške, pokušajte rezati kožu: 1) Izrežite jednu ivicu, kao što je već spomenuto, a zatim gurnite nož za 7-10 cm do sredine lubenice i izrežite veliki debeli komad na cijelu širinu lubenice - 2) Stavite komad na čekanje i počnite rezati ljuštenje, oko komada - 3) Morate dobiti veliki debeli komad čiste pulpe bez pilinga - 4) sada napravite paralelne rezove širine u 2,5 - 3,5 cm preko lubenice - 5) proširite 90 stepeni i ponovo napravite slične rezove za dobivanje pojedinačnih komada - 6) Ponovite korake 2,4-5, čineći 7-10 cm komada duž ostatka lubenice, sada možete brzo rezati cijelu lubenicu na iste komade, bez pravljenja zakrivljenih rezova.
Neiskusni ljudi tvrde da se većina povreda događa kada gurnete nož od sebe i iznenada izgubite kontrolu. Svaki pokret noža trebao bi biti s velikom pažnjom. Metoda rezanja koju vidite na slici je nesigurna. Imajte na umu da nema zdravog kuhara nikada neće koristiti ovu metodu. Ako nema drugog izlaza, barem morate, barem zaštititi drugu ruku s rukavicom čeličnom žicom ili debelim ručnikom kako biste spriječili ozljede. Da biste procijenili rizike, zamislite da se nož kreće u ravninu rezanja ne u lubenici, već slobodno u zraku. Ako se kretanje oštrice završi negdje u blizini nezaštićenog dijela tijela, tada takav način rezanje je plodno opasno.
Dobar način rezanja je onaj u kojem peel ostaje netaknut, a možete pažljivo držati komad rukama.
Pogodan način bez dolaska: Podijelite lubenicu na dva dijela i uklonite meso kašikom za sladoled. Držite u posudi u hladnjaku. Uživajte u izvrsnoj brzoj brzini brze hrane!

Upozorenja

Glupi noževi zahtijevaju više truda kada je lubenica odvojena, jer sečiva noža može kliznuti. Sigurniji za upotrebu oštrih noževa.
Nož - akutni i veliki predmet. Pazite da ga pažljivo kontaktirate, ne želite da napravite sebi štetu.