Kako prikupiti rimsku salatu: 11 koraka (sa ilustracijama)

Rimska salata ili Romain - Ovo je korisna i popularna sorta jezgrenog salata sa salatom, što je relativno lako rasti u vrtu ili na cvijetu. Romain se može prikupiti na dva načina: izvlačenjem cijele glave salata, zajedno s korijenjem ili gaženjem u bazi. Druga je opcija izrezana vanjskih listova salate tako da interni i dalje raste.

Korake

Metoda 1 od 2:

Kolekcija glave salate

jedan. Sakupi rimsku kasetu za oko 65-70 dana nakon slijetanja sjemena. Ako uzgajate rimsku salatu od sjemena, onda će u potpunosti sazrijevati, bit će potrebno malo manje od 3 mjeseca. Shvatit ćete da je salata zrela, prema njegovom izgledu: imaće debele tamnozeleno lišće i otvorila jezgru.

Za razliku od salate za ledene brijeg, glava rimskog zasuna tokom zrenja neće biti čvrsto zatvorena.

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata korak 2

2. Izrežite glavu u bazu ako želite sastaviti drugu žetvu. Ako želite odsjeći cijelu glavu, uzmite oštar secate i narežite rugor u bazi. Prekriva salatu oko 2,5 cm iznad zemlje.

Provjerite da škare ne dobijaju kamenje ili zemlju, u protivnom se noževi mogu prevariti.

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata Korak 3

3. Sačekajte dok ne raste nove lišće. Nakon što prerežete glavu salate, njegovi će korijeti moći rasti nove lišće. Kad odrastu i zreli, bit će moguće sastaviti drugu žetvu. Do drugog usjeva moraće čekati otprilike 55-60 dana.

Međutim, iz ovih listova neće rasti druge "glave". Oni će biti manje i nisu toliko voluminozni kao prvi put.

Savet specijalista

Maggie Moran

Početna Specijalista i ljetni Moran - Profesionalni vrtlar iz Pennsylvanije.

Maggie Moran
Specijalista za dom

Nova salata se takođe može uzgajati iz rezane stabljike. Vrtner Maggie Moran kaže sljedeće: "Izrežite salatu oko 2,5 cm iznad površine zemlje, a zatim stavite stabljiku u plitku posudu napunjenu vodom za 1,3 cm. Nakon otprilike 10-12 dana, rimska salata će u potpunosti rasti. ".

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata Korak 4

4. Izvucite cijelu glavu odmah, ako ste dovoljni i jedna salata od usjeva. Ako vam ne treba drugi usjev salate, sakupite svu želju odmah. Da biste to učinili, ne treba vam ni secaterski. Samo uzmi jednu ruku za Kochan i povuci se dok ga ne izvučeš iz zemlje.

Ako povučete rumena glavu, izvučete se i korijenje s njim.

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata Korak 5

pet. Razbiti kvržice zemlje zaglavljene na korijene. Da biste obnovili krevet i ne stavljajte u kuću prljavštinu, izvadite svu zemlju iz korijena. To se može učiniti ručno, nakon izvlačenja salate sa zemlje.

Kad izvlačite salatu zajedno sa korijenom, vratite zemlju na mjesto tako da se jamci ne pojavljuju u vrtu.

Pokrenite malo u zemlju i uklonite preostale korijene koji bi se mogli zaglaviti u njemu. Ako ih ostavite u zemlji, u vrtu se može pojaviti nova listova salata.

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata Korak 6

6. Flose glavu salata i isperite lišće jedan po jedan. Nakon što donesete glavu salate u kuću, morat ćete oduzeti svaki komad. Isperite svaki komad pod hladnom vodom iz slavine.

Poslužite rimski odmah, pripremivši vrtnu salatu od njega ili uklonite listove u zatvoreni paket i pohranite do 10 dana u hladnjaku.

Metoda 2 od 2:

Zbirka vanjskih lišća

jedan. Sakupi lišće ujutro dok su još uvijek svjež i hrskavi. Ako sakupljate listove rano ujutro, sunce neće imati vremena da ih osuši. Ako preferirate predugo i sakupljajte salatu nakon ručka ili čak i uveče, lišće može lagano pozajmiti.

Ako propustite trenutak i zaboravite da sakupite lišće ujutro, bolje pričekajte do sljedećeg jutra i onda ih skupite.
Zreli listovi rimske salate imaju tamnozelenu boju i rastu do 10-15 cm.

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata korak 8

2. Odbacite 6-8 vanjskih listova za proširenje žetve. Ako vam treba samo zreli listovi, odaberite samo 6-8 vanjskih listova iz glave. Prednost ove metode je da možete uživati u berbi duže, jer će svaki set unutarnjih listova za zrenje trebati otprilike 1 tjedan.

Nedostatak ove metode je da će svaki takav usjev biti prilično oskudan.

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata korak 9

3. Uvrnite lišće i otkinite ih. Da odseče letke, čvrsto držite za to u bazi i isključite se dok ne probije.

Ne povlačite list, u protivnom možete povući postrojenje korijenom.

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata korak 10

4. Otkinuti unutrašnji listovi kada odraste do 10 cm. Pazite kako raste unutrašnje lišće salate i pričekajte dok ne raste. Nakon što otkriju i zrele, mogu se prikupiti. Oni rastu prilično brzo, pa pogledajte u vrt ne manje od jednom dnevno.

Ako svaki put kada prikupite samo najzreliju vanjske letve salate, bit će moguće prikupiti na 3-4 usjeva više.

Slika pod nazivom Harvest Romaine zelena salata korak 11

pet. Isperite lišće i držite ih u hladnjaku ne više od 10 dana. Nakon što prikupite vanjske letke iz svake glave salata, operite prljavštinu hladne vode iz njih iz njih. Izgleda kao da su im suvi, stavljaju u zatvoreni paket i uklonite u hladnjak.

Suho lišće rimske salate mogu se pohraniti u hladnjak do 10 dana.

Savjeti

Ne zaboravite da dezinficirajte alate za obrezivanje salate prije i nakon žetve.
Prije upotrebe u hrani, uvijek temeljito isperite zelena salata toplom vodom, posebno ako ste tokom rasta prskali protiv insekata ili gljivica.
Ako dugo zaboravite na salatu, njegovi listovi mogu proživjeti i kupiti neugodnu teksturu drva.