Kako liječiti netoleranciju na glutenu: 7 koraka

Netolerancija na glutenu je imunološki odgovor tijela na proteinu koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Kada jedete proizvode koji sadrže gluten, vaš imunološki sustav proizvodi antitela koja napadaju glutenu u gastrointestinalnom traktu, uzrokujući upalu i oštećenje i sprečavanje apsorpcije hranjivih sastojaka. Simptomi uključuju: gasove, naduvanje i proliv, kao i želudac i povraćanje grčevi. Iako neki ljudi ne mogu doživjeti nikakve fizičke simptome. U nedostatku liječenja, netolerancija glutena vodi u druge bolesti, poput osteoporoze, kao rezultat lošeg usisavanja hranjivih sastojaka. Zbog netolerancije glutena, nastaje rizik od drugih crevnih bolesti, uključujući rak. Lijekovi iz netolerancije glutena ne postoji, ali ako izbjegnete gluten, možete izliječiti i čak potpuno vratiti oštećenje gastrointestinalnog trakta.

Korake

jedan. Ne morate kupiti pekarne proizvode na bazi pšenice, ječma i raži, kao i tjesteninu i žitaricama.

Ovi poznati izvori glutena pokreću reakciju imunološkog sistema i uzrokuju veću štetu na crijevnom traktu.

Slika pod nazivom Plan Težine defitacije na studentskom budžetu Korak 4

2. Potražite naljepnice Gluten. Pored prehrambenih proizvoda, odnosi se na aditive za hranu i vitamine.

Opći kod za gluten: hidrolizirani biljni protein, biljni protein, slad, ukus slada, modificirani škrob, brašno, žitarice, soja sos i biljna guma.

Budite oprezni s proizvodima u kojima se među sastojcima nalazi mlaha, na primjer, s prepunim tunom u foliju, jer se gluten koristi kao začin i zgušnjivač u gotovim supe.

Izbjegavajte bilo kakvu prerađenu hranu ili proizvode koji nisu navedeni da su bez glutena. Ovo se odnosi na liječeni mliječni proizvodi, poput umaka od sladoleda i sira, pakirane začine i mješavine začina, kao i vitamina, lijekova i aditiva za hranu.

Slika pod nazivom liječenje glutena netolerancija na korak 3

3. Odaberite svježe proizvode, ne obrađuju se.

Svježe voće i povrće, neobrađeni mliječni proizvodi, jaja i meso ne sadrže gluten. Ne sadržite gluten sa tako zrnom i škrobom: riža, soja, tapioka, heljda, millet, amarant, kvinoa, kukuruz, krompir, marantu i rog. Slika pod nazivom liječenje glutena netolerancija na korak 3bullet1

Slika pod nazivom liječenje glutena netolerancija na korak 3bullet1

Prilikom kuhanja koristite zasebne začine umjesto smjese začina. Smjese za začin mogu sadržavati gluten kao punilo.

Image pod nazivom biće vegetarijanski na proračunskom koraku 6

4. Naučite koji proizvodi bez glutena koji prodaju u vašoj trgovini prehrambenih proizvoda.

Proizvodi možete pronaći bez glutena u posebnim presjecima zdrave prehrane i u zamrznom odjelu proizvoda.

Među proizvodima koji ne sadrže gluten, mogu biti: smrznute palačinke, vafli, muffini i kolači - mješavine za kruh, kolačiće, kekse i piroge i suhe tjestenine proizvodi, začini za salate i pakirane umake i pakirane začine.

Proizvodi bez glutena mogu biti skuplji od običnih, ali istovremeno ćete se zaštititi i možete nastaviti imati našim omiljenim proizvodima, bez nanošenja štete na crijevima.

Image pod nazivom Budite bolji studentski korak 6

pet. Jedite u restoranima koji pružaju informacije o sastojcima sadržanim u hrani ili specijalizirani za hranu bez glutena.

Neki restorani imaju meni sektora sa posuđem bez glutena.

Ako restoran ne dostavi ove informacije, razgovaraju sa menadžerom ili kuharu u odnosu na potencijalne alergene.

Slika pod nazivom Sprečite gubitak kose od LUPUS-a 1. korak 1

6. Posavjetujte se sa ljekarom i nutricionisti da biste dobili dodatne informacije o tome kako liječiti netoleranciju na glutenu i uživo glutena.

Medicinski radnici koji su se specijalizirali za netrpeljivost glutena mogu vam pružiti detaljne informacije o proizvodima koji ne sadrže gluten, izvore skrivenog glutena i nude alternativna rješenja kada jedete kod kuće.

Slika pod nazivom Purevent pjegava između razdoblja koraka 1

7. Pokrijte drogom koji doprinose probavi, na primjer, bizmuta podsklađuje za smirenje simptoma ako ste slučajno pojeli gluten.

To se može često pojaviti, jer se gluten nalazi u većini obrađenih i unaprijed pripremljenih proizvoda.

Savjeti

Ljudi osjetljivi na gluten koristit će hranu bez ovog sastojka, jer mogu izbjeći nelagodu, koji doživljavaju kad jedu gluten.
Netolerancija na gluten ima slične simptome sa drugim poremećajem, poznatim kao osjetljivost na gluten. Kad osjetljivost na gluten, vaš imunološki sustav ne proizvodi antitijela i ne oštećuje crijevo.

Upozorenja

Posavjetujte se sa ljekarom ako vaš simptomi ne prođu ili pogoršaju nakon što uklonite gluten iz svoje prehrane.