Kako kuhati biciklistički kolačići: 11 koraka

Biscicki kolačić mekan i ukusan. Takođe je vrlo jednostavno u pripremi i uvijek je dobro, što ga čini idealnim za brzu užinu kada gladi napadi.

Sastojci

Porcije: Otprilike 9 kom. kolačići

Metoda 1 od 2:

Priprema tijesta

jedan. Zagrejana pećnica na 230 ° C.

2. Dodajte sodu hranu u Bisquick.

3. Dodajte sjeckani maslac, a zatim dodajte mlijeko.

4. Promiješajte sastojke prije nego što formirate meko tijesto.

pet. Staviti na površinu, odobren bisquick ili brašno.

6. Messenger 10 puta.

Za hrskavu koru, nemojte se sučepati i ne uviti, samo položite tijesto na kašiku na limu za pečenje.

7. Kotrljajte tijesto debljine 1 cm.

Metoda 2 od 2:

Pečenje kolačića

jedan. Prerežite tijesto na komade od 7,5 cm.

Ako nemate kalupe za kolačiće ili koristite nož za rezanje kvadrata ili krugova pomoću obrnutog stakla. Malo brašna ili kuglice ili kupa ili čaša sprečavaju da se zalijepi.

2. Ležati na ne-nauljenoj posudi za pečenje.

Ostavite malo prostora 2.5-5 cm, oko kolačića na šalteru. Tako će se ravnomjerno zagrijati, čime se bolje peče.

3. Pecite 8-10 minuta ili za ručice.

Otpustite sveže pečene kolačiće iz listove za pečenje sa lopaticom za ne lijepljenje..

4. Spreman. Poslužiti toplo.

Za bogatiji ukus, dodajte 1/3 šalice putera i ¼ žličicu sode u Bisquicku prije dodavanja mlijeka.
Za mekše kolačiće, širite kolačiće blizu jedni drugima i ostavite mjesto između njih za više hrskavih.
Ako imate kolačić, ostavite da se ohladi, a zatim pohranite na sobnoj temperaturi u vakuumskom paketu ili posudu.
Ova osnovna smjesa može se učiniti mirisnijim pri dodavanju takvih sastojaka kao naribanog sira, kakao praha ili začina.
Plastično staklo sa glatkim stranama može zamijeniti i pin za valjanje.
Kolačić ima istu teksturu kao okrugle peciva u Velikoj Britaniji i Australiji.