Kako pripremiti smeđe basmati rižu

Istorija dugozvređene smeđe riže Basmati počinje u Indiji, gdje se i dalje uzgaja i široko se koristi. Ova vrsta smeđeg riže je vrlo korisna, ima ukus oraha i posebnog mirisa, osim toga, može se poslužiti s raznim jelima. Riža je savršeno u kombinaciji sa velikim brojem različitih sastojaka. U ovom ćete članak naučiti kako pripremiti rižu i kako možete ga kuhati - naučiti ćete kuhati rižu, nestajati i kuhati pod pritiskom.

Sastojci

Smeđa riža basmati

Na 6 porcija

2 naočala (470 mililitara) smeđi bas riže
600-700 mililitara vode
1 žličice (5 mililitara) soli

Korake

Metoda 1 od 4:

Ispiranje i namočite rižu basmati

jedan. Prvo trebate sipati rižu u hladnu vodu da isperite. Stisnite 2 šalice (470 mililitara) smeđeg basa riže i izlijte ga u spremnik srednje veličine napunjen vodom iz dizalice.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 2

2. Ispiranje smokve. Pomiješajte rižu ispod vode dok ne postane blatna, a pjena se neće pojaviti duž ivica.

Iako vode i operite neke hranjive sastojke, koje su sadržane u smeđim rižom Basmati, morate shvatiti da će biti uzet izdaleka i može obraditi talk, puder glukozu i prah pudera. Stoga se stručnjaci ove regije još uvijek preporučuju da ga opere.

Pored toga, možete isprati dodatni škrob koji čine rižu ljepljive.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 3

3. Ocijedite vodu iz riže. Sipajte vodu kroz mrežni filter, nagib posudu na jednu stranu. Možete istovremeno držati rižu sa tanjirom tako da ne padne dolje.

Slika pod nazivom Cook Basmati smeđi korak 4 korak 4

4. Rinse Rice ponovljeno. Upišite hladnu vodu direktno iz dizalice i ponovite cijeli postupak dok voda u posudi ne postane prozirna. Za to može trajati oko 10 puta.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 5

pet. Čim voda postane prozirna, sipajte rižu u posudu i zadržite na stranu.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 6

6. Natopio je rižu u hladnoj vodi. Dodajte 600 mililitara hladne vode u čistu i suhu rižu, a zatim ga namočite 30 minuta ili 24 sata, ovisno o načinu daljnjeg posuđa za kuhanje. Što je duže riža natopljen, manje vremena će se pripremiti.

Basmati Rice poznat je po bogatom ukusu koji se gubi prilikom zagrevanja. Namočite rižu za smanjenje vremena kuhanja i održavanje većine ukusa i mirisa riže.

Izrada riže također će pomoći u poboljšanju svoje teksture i pravi mekši.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 7

7. Odvodna voda. Upotreba mrežice za isušite vodu koja se nije apsorbirala u riži.

Možete koristiti Colunder, ali njegove rupe bi trebale biti vrlo male, inače rižu tijekom filtriranja mogu pasti u njih.

Metoda 2 od 4:

Kuhajte smeđi bas riže

jedan. Pripremite vodu. Sipajte 600 mililitara vode u loncu sa poklopcem srednje veličine.

Riža će se pravilno pripremiti samo ako je poklopac hermetički pored umakepa, što znači da se toplota i pare neće moći procuriti.
Pokupite u loncu odgovarajuće veličine, jer će se iznos kuhanog riže povećati tri puta.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 9

2. Dodajte oko 1 žličicu soli u vodu (5 mililitara). Kao u slučaju tjestenine, sol pomaže pokazati prirodni ukus riže, a ako to nije učinjeno, bit će bez ukusa. Sol nije potreban za pravljenje riže slano.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 10

3. Dodajte rižu u vodu. Proći 2 šalice (470 mililitara) ispljenih i pretvorenih smeđeg basa u loncu i pomiješajte kašiku.

Pomiješajte rižu samo jednom. Ako to učinite u procesu kuhanja, onda škrob formira Hubber i riža, ispostaviće se da se spaja ili previše debela.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 11

4. Prokuhajte vodu, a zatim prokuhajte rižu na spornu toplotu. Uključite vatru na maksimum. Čim voda ključa, smanjite vatru na minimum, pokrijete poklopac i prokuhajte 15-40 minuta dok se sva voda ne apsorbuje.

Vremenska razlika ovisi o tome koliko dugo ste natopili rižu.

Zamućeno za 30 minuta riže bit će spremna bliže 40 minuta. Lijevo u vodi cijelu noć će se pripremiti za 15 minuta.

Veoma je važno smanjiti vatru odmah, čim voda ključa. Riža je teško pripremiti se na intenzivnoj vrućini, jer dok će voda brzo isparavati. Takođe, zrna se mogu jednostavno podijeliti.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 12

pet. Probajte rižu da odredite stupanj spremnosti. Brzo uklonite poklopac i uzmite nekoliko vilice za rižu na vrhu. Odmah prekrijte posudu sa poklopcem. Riža je spremna ako je meka, a voda se potpuno apsorbuje. Inače, kuhajte još 2-4 minuta.

Potrebno je dodati više vode ako je riža još uvijek čvrsta, a cijela tečnost se već apsorbirala. Polako sipajte ¼ šalicu (60 mililitara) vode.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 13

6. Izvadite posudu sa vatre i pokrovite ručnikom. Kad će riža biti spremna, izvadite posudu sa tanjura i otvorite poklopac. Stavite na vrh obostranog kuhinjskog ručnika i brzo zatvorite poklopac.

Ručnik će pomoći ubrizganju riže tako da postane mrvica. Takođe će apsorbirati dodatnu vlagu koja je u suprotnom umalo upisana u proizvod.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 14

7. Ostavite rižu 10 minuta. Ne uklanjajte poklopac tavom dok se riža počiva, u protivnom će se svi parovi izaći, što pomaže jelu "putovanje".

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 15

osam. Uklonite ručnik, poklopac i miks rižu. Pomiješajte rižu u loncu sa utikačem. Zatim ga ostavite na nekoliko minuta, bez poklopca da se osuši.

Za vilicu se riješite suvišne pare i napravite rižu mrvu.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 16

devet. Tada trebate izdvojiti rižu na tanjuru i datoteku u tablicu. Veliki ili posebno namijenjeni za ovu kašiku mora se odgoditi za jelo za posluživanje. Poslužite ga zasebno ili kao prilog.

Metoda 3 od 4:

Pripremite Brown Rice Bass u rižom štednjaku

jedan. Pažljivo ispitajte upute. Mnoge vrste nacrta za prodaju prodaju se u trgovinama, a svi oni ne rade jednako ili imaju iste funkcije.

Na primjer, u nekim šporetama riže postoji poseban režim za bijelu i smeđe rižu. U drugim modelima, ovo možda nije.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 18

2. Pomiješajte vodu i rižu. Drvena kašika ili rižina oštrica mikša 2 šalice (470 mililitara) basmati smeđa riža i 3 čaše (700 mililitara) vode u unutrašnjosti.

Većina povlačenja uključuje mjerno staklo. Ali, u pravilu, njen svezak je samo ¾ Standard Cup.

Ne koristite metalni pribor za jelo za miješanje proizvoda u šporet za rižu, jer tako možete oštetiti premaz unutarnjeg spremnika.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 19

3. Zatvorite šporet za rižu poklopcem i počnite kuhati. Obično štednjak za rižu ima dva načina, od kojih je jedan dizajniran za kuhanje, a drugo za grijanje, pa pažljivo pogledajte i odaberite "Priprema". U ovom režimu voda će kuhati vrlo brzo.

Čim riža apsorbuje vodu, temperatura će porasti do tačke ključanja (100 ° C). U ovoj fazi većina nacrta automatski se prebacuje u režim grijanja.

Trebat će ne više od 30 minuta.

Način grijanja zadržat će temperaturu riže tako da ga možete podnijeti u toplom.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža korak 20

4. Ne uklanjajte poklopac dok se riža ne priprema. Kao i u prvoj metodi, ne uklanjajte poklopac grebena, u protivnom pare potrebne za pripremu jela ispastit će.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 21

pet. Ostavite rižu u šporeću riže. Kad se režim grijanja uključi, ostavite poklopac zatvorenom i pričekajte 5-10 minuta, tako da se riža konačno pripremi.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 22

6. Otvorite šporet za rižu i ispunite rižu. Pažljivo uklonite pokrov grebena, pokušajte da ne izgoremo iz vruće pare. Drvena oštrica ili kašika za rižu uredno ga pomesti.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 23

7. Poslužite posudu. Rižu možete prehraniti odmah ili pohraniti u hladnjak i zamrzivač za dalju upotrebu.

Ako ćete u hladnjaku pohraniti rižu u hladnjak, potrebno ga je preklopiti u posudu i prekrijte filmom. Čuvati 3-4 dana. Prije slanja u hladnjak, ne biste trebali ostaviti rižu na stolu više od dva sata.

Ako planirate zamrznuti rižu, isperite ga pod hladnom vodom, preklopite u zapečaćeni paket, a zatim pošaljite u zamrzivač. Odmrzavati u hladnjak preko noći.

Metoda 4 od 4:

Pripremite Brown Rice bas pod pritiskom

jedan. Pomiješajte vodu, rižu i sol. Pomiješajte 2 šalice (470 mililitara) BASMATI smeđi pirinač, 2,5 šalice (590 mililitara) vode i 1 žličice (5 mililitara) soli u šporeću pod pritiskom, a zatim uključite plamenik na srednju ili veliku snagu tako da je pritisak bio visok.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 25

2. Zaključajte poklopac. Uključite tajmer kada će pritisak biti dovoljno visok.

Različiti modeli Bivši automobili imaju različite vrste ventila koji upozoravaju na visoki pritisak unutar rezervoara.

U proljetnom ventilu, ugrađeni štap, koji se povećava - preliv ventil počinje raditi kada se dođe određena temperatura, a potpuno mehanički ventil postepeno je zatvoren, koji zvižduje ili pogađa kada se podiže ili padne u režimu rada.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 26

3. Smanjite vatru i nastavite kuhati. Spustite temperaturu plamenika dok pritisak ne stabilizira i nastavi kuhati rižu. Ukupno vrijeme, počevši od trenutka kada je pritisak postao visok, fluktuira u rasponu od 12-15 minuta.

Sve zavisi od vremena kada natopite rižu.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 27

4. Isključite vatru. U roku od 10-15 minuta nakon toga padaju temperatura i pritisak. Mehanizam koji osigurava sigurnost otvorit će se ili će indikator obavijestiti da je pritisak pao.

Takođe možete nositi rukavice i staviti štednjak pod pritiskom u sudoper. Uključite hladnu vodu da biste smanjili pritisak. Nakon toga možete otvoriti ventil i kliknuti na tipku / ručicu, koji oslobađa vodenu paru i preostali pritisak.

Ponašajte pažljivo i ostanite podalje od para da biste izbjegli opekotine.

Slika pod nazivom Cook Basmati Smeđi riža Korak 28

pet. Ispunite rižu i poslužite. Pomoću utikača pomiješajte rižu, a zatim poslužite, čuvajte u hladnjaku ili se zamrzavajte za upotrebu u budućnosti.