Kako pivati čaj (sa ilustracijama) -

Šalica pravilno pivanog čaja može ugrijati srce i dušu bilo kojeg čajna amaterka, ali ako je čajnik pogrešan, ispostavit će neugodno gorak ili potpuno bez ukusa. Srećom, čaj piva je prilično jednostavan. Odaberite odgovarajuću čajnu sortu (lim ili torbe). Zagrijte vodu i polijejte čaj. Dajte malo čaja za određeno vrijeme, što ovisi o sorti, nakon čega je izvadite iz vode. Pijte vrući čaj ili zajedno sa mlijekom i šećerom.

Korake

Dio 1 od 4:

Odaberite čaj

jedan. Aromaten crna čaja i dobro u kombinaciji sa mlijekom i zaslađima. Crni čaj "Lapsang Sushong" odlikuje se osebujnim zarezima dima. Ako želite dobiti čaj sa snažnim maltom, bit ćete razvrstani od Assam. Ako ćete piti čaj sa mlijekom ili šećerom, razmislite o dobivanju raznolikosti za doručak ili svakodnevnu upotrebu.

Potražite aromatizirane sorte crnog čaja, na primjer, Earl Grey, Lady Grey ili Masalu s bojama, citrusom ili začinima.

2. Zeleni čaj ima lakše i manje bogat miris. U zelenom čaju sadrži manje kofeina nego u crnom, karakteriše tanja aroma. Ako više volite čaj bez mlijeka i šećera, isprobajte zeleni čaj - pa bolje osjetite njegov osjetljiv ukus.

Ako volite zeleni čaj, naučite Puvo čaja. Ovaj zeleni čaj koji se uzgaja na stjenovitoj tlu tradicionalno se koristi u japanskim ceremonijama čaja.

Savet: Ako vam se sviđaju i crni, i zeleni čaj, pokušajte oolong čaj. Poput crnog čaja, podvrgava se oksidaciji, ali podložan je manje intenzivnoj obradi i djelomično zadržava biljni miris.

3. Bijeli čaj ima meku aromu i sadrži malu količinu kofeina. Bijeli čaj je najmanje oksidiran i sadrži vrlo malo kofeina. Odaberite ga ako vam se sviđa lagani čaj bez šećera i dodatnih ukusa.

Budući da je bijeli čaj podvrgnut minimalnoj obradi, obično se prodaje u obliku listova, a ne u vrećama.

4. Potražite biljni čaj ako ne želite koristiti kofein. Ako se suzdržete od kofeina ili samo želite isprobati čaj blagog ukusa, odaberite nekoliko različitih biljnih čajeva. Klasični čaj za vruću ili hladnu metvu osvježava čaj, dok je čaj iz kamilice poznat po umiru.

Još jedan popularni biljni čaj je "Roibos", sušeno voće ili vanilija često se dodaju na njega.

pet. Odaberite čaj u obliku lišća ili torbi. Ako vam se sviđa kvalitetan čaj koji možete izvući nekoliko puta, dobiti čaj od lima. Prodaje se u obliku čvrstog suhog lišća, koji cvjeta i ispravlja s piva. Narezane i pakirane vrećice za čaj prikladnije za piv. Nažalost, svaka torba može se piva samo jednom.

Ako želite kupiti visokokvalitetne čajne vrećice, potražite paket piramida. Ovaj obrazac omogućava cvjetanje čaja da cvjetaju prilikom piva. Ako ne uspijete pronaći piramidne torbe, preuzmite okrugle torbe koje sadrže fini čaj.

Da li ste znali? Najčešće pravokutne vrećice za čaj sa navojem i oznakom. Uprkos popularnosti, vrećice za čaj obično sadrže vrlo prizemlje u prašinu čaja i čaja za prizemlje.

2. dio 4:

Toplotna voda

jedan. Popunite slatku vodu u čajnik. Ako imate dovoljno samo jedne šalice čaja, prelijte u čajnik oko jednog i pol puta više vode nego što trebate ispuniti čašu. Ako ćete koristiti kuhalo za kuhanje, napunite čajnik vodom. Imajte na umu da će dio vode isparavati. Da biste napravili miris čaja, najbolje je koristiti slatku vodu koja još nije kuhala.

Koristite čajnik sa zviždukom koji će dati signal kada voda kuha ili električni čajnik sa prekidačem.

Opcija: Ako nemate čajnik, izlijte vodu u malu posudu. Stavite loncu na jaku vatru i pričekajte dok voda ne bude zagrijana do željene temperature.

2. Topla voda u skladu s rabljenim ocjenom. Nježne sorte mogu se oštetiti vrućom vodom, tako da je izlečila na temperaturu preporučuje se tipa čaja. Da biste znali kada grijanje treba isključiti, možete koristiti termometar ili gledati vodu. Toplotna voda prema varijantima čaja:

Bijeli čaj: 75 ° C, ili kada će voda postati vruća na dodir;

Zeleni čaj: 75-85 ° C, ili kada parovi počinju iz nosa čajnika;

Crni čaj: 95 ° C, ili nakon kipuće vode će se hladiti 1 minutu.

Zaprekirajte vodu u mikrovalnu pećnicu U krugu, ako nemate pristup čajnu i peći. Iako je voda ravnomjerno topla na štednjaku ili u loncu, može se napuniti i vodom oko 3/4 pogodne za mikrovalnu pećnicu i stavila u njega drveni stupac ili štapić za sladoled. Zagrijavanje vode u mikrovalnoj peći za jednu minutu ili dok se ne puštaju mjehurići plina iz njega.

Drveni štapić neće dati vodu za pregrijavanje, što može dovesti do eksplozije.

4. Sipajte malo vode u kuhalu piva ili šolju da ih zagrijavate. Ako se odmah ukrcate u vodu u hladnom kuhalu ili šalicu, temperatura vode će se naglo pasti, a čaj se neće pravilno isključiti. Zagrijavanje kapaciteta, napunite kuhalo za kuhanje ili šalicu od oko 1/4-1 / 2 tople vode. Pričekajte oko 30 sekundi, a zatim izlijte vodu.

Ako ste u žurbi, možete preskočiti ovaj korak, ali čaj će biti toplija i mirisni, ako još uvijek prethodno izgvrnite na bojler ili čašu.

3. dio 4:

Čaj za pivo

jedan. Stavite listove čaja ili vrećice u čajnu ploču ili šalicu. Ako koristite čajne vrećice, stavite toliko vrećica u kuhalu piva, koliko šoljica pijete, bilo jedne torbu u šolji. Ako imate čaj od lima, koristite 1 kašiku (2 grama) listove za svaku šolju.

Ako vam se sviđa jači čaj, stavite više lišća.

2. Punite čajnu vodu. Pažljivo izlijte vodu u kotlu ili šolju. Ako pivate čaj u šolji, napunite ga oko 3/4, tako da postoji mjesto za mlijeko. Ako pitite čaj od lišća u kuhalu za kuhanje, izlijevajte vodu po stopi od oko 3/4 šalice (180 mililitara) za svaku šolju. Ako imate čajne vrećice, izlijte oko 1 šolje (240 mililitara) vode za svaku vrećicu.

Ako pitite čaj od lima u šolji, razmislite o izlijevanju čaja u web mjesto prije sipanja vode. Nakon što se čaj piva, lako možete dobiti web lokaciju sa lišćem.

Razmislite o prvih nekoliko puta kada koristite kuhat za kuhanje za mjerenje volumena vode. Nakon toga možete definirati željenu količinu vode.

3. Piv čaj prema svojoj sorti. Ako koristite čaj od lista, prilikom otkazivanja i ispravljanja plahte. Ako pivate čaj u vrećama, voda će početi mijenjati njegovu boju (ako samo nije bijeli čaj). Teh piva za sljedeći put:

Zeleni čaj: 1-3 minute;

Bijeli čaj: 2-5 minuta;

Oolong čaj: 2-3 minute;

Crni čaj: 4 minute;

Biljni čaj: 3-6 minuta.

Da li ste znali? Duži čaj za pivo, to će se miriše. Isprobajte čaj sa kašikom, tako da ne tako ne srušim previše, inače može biti gorč ukus.

4. Napunite čaj, kretenuo od lišća ili dobiti čajne vrećice. Ako ste koristili vreće za čaj, nabavite ih i pričekajte dok voda nema vodu. Ako ste krenuli u čaj od lista, nabavite siete ili stavite sito na šolju i izlijte čaj kroz njega. Spremite listove za sljedeći put ili ih baciti.

Korištene čajne vrećice ili listove mogu se dodati u kompost.

Dio 4 od 4:

Uživajte u čaju

jedan. Pijte vrući čaj bez dodataka da se osjećate bolje da osjetite njegov ukus. Ako se sviđa čaj sami po sebi, ne dodajte šećer, mlijeko ili limun. Ovo je posebno tačno ako pijete bijeli, zeleni ili biljni čaj, jer mlijeko može ubiti njihov nježni miris.

Manje kvalitetni čaj iz torbi može pobijediti od dodavanja šećera ili mlijeka.

2. Dodajte mliječni čaj u crni čaj da biste dobili bogatiji ukus. Obično se mlijeko dodaje samo u crni čaj, na primjer, doručak. Budući da nema strogih pravila, možete sipati mlijeko prije izlijevanja čaja u šolju ili ga onda dodajte. Nakon toga, malo pomiješajte čaj i stavite kašiku na tanjur u blizini šolje.

Ne dodajte masnu kremu ili kremu sa mlijekom. Sadržaj visokih masti pružit će čaj zasićeni ukus i ploče njegovu aromu.

3. Dodajte med ili šećer za čaj da biste ga zasladili. Ako ne odgovarate ukusu čistog čaja, dodajte neki šećerni pijesak, med ili drugi zaslađivač koji vam se sviđa. Na primjer, možete koristiti Stevia, agave sirup, sirup vanilije i slično.

Granulirani ili smeđi šećer obično se dodaje u čaj masala.

Med savršeno prikladan za zaslađivanje zelenog ili bijelog čaja.

4. Dodaj u čaj limun, đumbir ili mentu, ako mu želite dati svijetlu Aroma. Pokušajte stisnuti u čaj malo sok od svježeg limuna ili dodajte nekoliko grančica svježe mente. Ako želite dati čaj malo začinjen ukus, dodajte tanku krišku svježeg đumbira.

Davati čaj još bogatniji ukus, stavite nekoliko cimeta štapića pravo u šolju.

Savet: Citrusni sok može prouzrokovati koagulaciju mlijeka, pa ne dodajte limunov sok u mliječni čaj.

pet. Cool čaj do kuharski čaj. Ako vam se više sviđa hladan čaj, stavite piv čaj u hladnjak i pričekajte dok se ne ohladi. Nakon toga, polijejte led u čašu i polijejte čaj. Pijte čaj prije nego što se led topi.

Ledeni čaj se može napraviti od bilo kojeg čaja. Pokušajte kuhati ledeni čaj od slatkog crna čaja ili biljnog čaja iz Hibiskusa.

Savjeti

Često operite pivaru i običnu čajnik, tako da ih mineralni flaš ne nakupi.
Čuvajte čaj u zatvorenom spremniku tako da je manji od efekata kisika, svjetla i vlage. Koristite takav spremnik koji neće utjecati na okus čaja.
Ako živite visoko nadmorske visine, smanjena tačka ključanja može otežati pivati takav čaj za koji je potrebna visoka temperatura vode, poput crnog čaja. Najvjerovatnije, u ovom slučaju voda će se spustiti duže.

Upozorenja

Budite oprezni prilikom kipuće vode i sipajte kipuću vodu da ne gori.

Sta ti treba

Izmjerene kašike ili elektronske vage
Čajnik
Kask
Tajmer
Kašika
CITTHECKO (neobavezno)