Kako napraviti utakmicu čaja: 6 koraka -

Čaj od meča je suv, zeleni japanski čaj koji se poslužuje na elegantnim ceremonijama čaja i koji ima čitav niz korisnih svojstava. Budući da je ovaj čaj u obliku praha, u potpunosti koristite čaj za čaj, a ne samo zavarivanje.

Ako želite napraviti debeli ili tečni čaj, Koicha i Usucha, trebate ga pravilno shvatiti kako biste bili svi najbolje kvalitetniji. Pročitajte na učenje koraka po korak kako biste savršeno naučili igru.

Korake

jedan. Donesite vodu na temperaturu od oko 75 stepeni sa do 80 stepeni C (165 stepeni f do 180 stepeni f), malo ispod tačke ključanja. Koristite vodu za pregrijavanje posude.

Slika pod nazivom Napravite utakmicu čaja korak 2

2. Sipajte vodu i vrlo pažljivo suvu posudu. Provjerite je li u zasebnoj posudi imate oko 70 ml tople vode, ako napravite usucha, ili 40 ml za Koicha.

Slika pod nazivom Napravite utakmicu čaja korak 3

3. Mjera ½-2 kašike u prahu za Usucha i 3-4 kašike za Koicha. Dodaj u sukobu. Upotrijebite filter za siftni puder.

Slika pod nazivom Napravite metak čaj korak 4

4. Sipajte topla voda u posudu. Brzo miješati vodeni prah. Provjerite je li temperatura vode još uvijek između 70 ° C - 80 ° C.

Slika pod nazivom Napravite utakmicu čaja korak 5

pet. Pomiješajte pokrete u obliku slova W ako se izvadite USCHA-e dok se ne pojavi gusta pjena sa mjehurićima. Ako više volite Koicha, pokušajte miješati kružnim prijedlozima da biste dobili homogenu smjesu bez pjene.

Slika pod nazivom Napravite utakmicu čaja 6 korak 6

6. Odmah piti. Uživajte u neverovatnim antioksidansima zelenog čaja koji će dobiti vaše telo.

Savjeti

Nakon otvaranja čuvajte u prahu u hladnjaku u zapečaćenom spremniku 2-4 tjedna kako biste zadržali svježinu.
Uz naknadno kuhanje, dajte prahu da se zagreje do sobne temperature prije upotrebe.
Uvijek koristite izvorsku vodu za pivu ovaj čaj. Zadržat će njegov miris.

Sta ti treba

Šolica ili zdjela za čajnu utakmicu
Bambus whisk
Izmjerena kašika ili bambusov lopatica
Filter
Termometar