Kako odmrznuti kobasice

Ne znate kako odmrznuti kobasice? Prije svega, potrebno je zapamtiti da odmrzavanje mesa na sobnoj temperaturi stvara povoljno okruženje za uzgoj bakterije, tako da ova opcija nije prikladna za nas. Nepristojne kobasice u hladnjaku, mikrovalnoj ili u posudi s toplom vodom. Put sa hladnjakom je najlakši, ali istovremeno i najsporo. Brže od svih kobasica može se smanjiti u mikrovalnoj pećnici, ali tada mogu lako izgorjeti u tavi prženja. Odmrzavanje u posudi toplom vodom - najmanje zgodan način, ali kobasice neće biti priključene dok ne Kuhar.

Korake

Metoda 1 od 3:

U frižideru

jedan. Provjerite je li temperatura u hladnjaku ispod 5 ° C. Veća temperatura doprinosi rastu i reprodukciji bakterija. Ako vaš hladnjak nije opremljen ugrađenim termometrom, koristite drugi termometar za mjerenje temperature (za to možete kupiti poseban uređaj ili koristiti uobičajenu "stepenu").

Ostavite termometar u hladnjaku 5 minuta. Ne zaboravite zatvoriti vrata hladnjaka. Nakon pet minuta, nabavite termometar i provjerite temperaturu.

2. Ne uklanjajte kobasice iz ambalaže. Nema potrebe da uklanjate kobasice od ambalaže kada ih stavite u hladnjak, jer u paketu se raduju brže pa čak i.

Ako ste već preokrenuli kobasice od ambalaže, možete zamotati njihov folijski film.

3. Stavite kopču kobasica na ploču i stavite tanjir na donju policu hladnjaka. Ploča je potrebna kako bi se izvukla svu vodu u njemu, a ne staklo na polici. Stavite smrznuto pakovanje kobasica na dio frižidera, gdje će biti izoliran od gotovih proizvoda.

Ako su zamrznute svinjske kobasice neko vrijeme da leže pored druge hrane, ova hrana može izazvati mučninu.

4. Odmrzavaju kobasice u hladnjaku dok ne postanu mekani na dodir. Kad su kobasice postanu mekane na dodir i neće biti led i to će značiti, to će značiti da su potpuno ispušteni. U hladnjaku odmrzavaju kobasice najlakši način, ali zahtijeva puno vremena. Ako trebate odmrznuti veliki snop kobasica, može potrajati i do 24 sata do pune odmrzavanja.

Sušene kobasice mogu se pohraniti u hladnjak od 3 do 5 dana. Ako imate kobasice iz frižidera, trebaju odmah kuhati.

Metoda 2 od 3:

U mikrovalnoj pećnici

jedan. Stavite kobasice u posuđe namijenjene mikrovalnoj pećnici. Bez uklanjanja kobasica iz ambalaže, stavite ih u posuđe namijenjene mikrovalnoj pećnici. Ako ne znate da li su vaša jela pogodna za upotrebu u mikrovalnoj, postoji nekoliko načina da se to odredi:

Na dnu posuđa može biti natpis koji ukazuje da li je ova jela pogodna za upotrebu u mikrovalnoj pećnici.
Ikona u obliku tanjira sa valovitim linijama znači da su ova jela pogodna za upotrebu u mikrovalnoj pećnici.
Ikona u obliku valovitih linija također znači da je ovo jelo pogodno za upotrebu u mikrovalnoj peći.

2. Uključite režim odmrzavanja na mikrovalnoj i odmrzavanju kobasica dok se ne odvoje jedni od drugih. Ako režim odmrzavanja nije osiguran u vašoj mikrovalnoj peći, instalirajte srednju energiju. Nakon 3-4 minute otvorite pećnicu i pokušajte odvojiti kobasice jedni od drugih.

Ako kobasice još uvijek nisu odvojene jedna od druge, ponovo uključite mikrovalnu pećnicu i provjerite kobasice za minutu.

3. Stavite kobasice u mikrovalnu pećnicu još 2 minute. Kad su kobasice odvojene jedna od druge, stavite ih u pećnicu 2 minute. Raširite kobasice odvojeno jedna od druge kako bi se potpuno razumjeli sa svih strana. Provjerite kobasice svaka 2 minute prije njihove kompletne odmrzavanja.

Čim su kobasice u potpunosti razvijene, odmah ih pripremite kako bi se spriječilo pojavu bakterija.

Metoda 3 od 3:

U posudi sa vodom

jedan. Uklonite kobasice iz ambalaže i stavite ih u posudu. Često se kobasice prodaju u zaštitnom ambalaži. Da biste na ovaj način odmrzavali kobasice, moraju se ukloniti iz paketa. Uzmi prilično prostranu zdjelu i stavi joj kobasice.

Ako se sve kobasice ne uklapaju u posudu, koristite 2 zdjele.

2. Upišite zdjelu tople vode. Temperatura vode treba biti približno 40 ° C. Ispunjavanje posude vodom, izmjerite njenu temperaturu na termometar. U principu, bilo koja temperatura vode od 20 do 40 ° C pogodna je za odmrzavanje.

3. Stavite posudu u sudoper pod tankim mlazom vode iz dizalice. Otvorite slavinu tako da iz njega izlazi slab mlaz. Voda bi trebala kapljirati iz dizalice, a ne da sipaju. Na dodirnu vodu treba biti cool. Zbog toga se temperatura vode u posudi neće mijenjati.

Kapljanje vode će također osigurati stalno kretanje vode, što će pomoći izbjeći uzgoj bakterijama, dok kobasice odmrzavaju u posudi.

4. Ne uklanjajte posudu ispod mlaza, dok kobasice nisu u potpunosti shvaćene. Vrijeme odmrzavanje ovisi o broju i veličini kobasica u posudi. Ako u posudi 1 ili 2 male kobasice mogu u potpunosti definitivno nakon 25 minuta. Ako je u posudi od 6 ili većih kobasica, može trajati 1 sat za odmrzavanje.

Ne ostavljajte zdjelu sa kobasicima ispod dizalice duže od 4 sata, u protivnom se u njima u suprotnom bakterije formiraju.

pet. Operite posudu i sudopejte izbjeljivanjem (poput, na primjer, "bijelo"). Nakon što su kobasice u potpunosti razvijene, potrebno je temeljno oprati zdjelu i sudoper. Ako se to ne učini, bakterije ili štapovi, poput salmonele, možda će početi rasti na njihovoj površini.