Kako kuhati kobasice za doručak -

Kobasice za doručak se prodaju u obliku lovnih kobasica, kotla ili kobasica, a možete ih pripremiti na više načina. Iako sam proces ne ovisi o vrsti kobasica, međutim vrijeme kuhanja malo varira.

Sastojci

4-6 porcija

12 lovnih kobasica Ili 6 goveda kobasica Ili 450 grama narezanih kobasica
¼ šalica (60 ml) vode (ako ih želite kuhati)

Korake

Metoda 1 od 5:

Kako pržiti kobasice u tavi

jedan. Zagrijte tavu prženjem ne-stick premazom. Stavite dijagram srednje veličine necingiranjem premazom na srednjem požaru. Zagrijte ga 1-2 minute.

Imajte na umu da ne biste trebali dodavati nikakvo ulje ili masti u tavu. Masnoća, koja se nalazi u kobasicama, bit će dovoljna da ih prže.
Ako je moguće izmjeriti temperaturu prženja, a zatim prije pokretanja postupka, treba dostići 180 ° C.

2. Dodajte kobasicu na tavu. Izložite lovačke kobasice, kocke ili prostirke na vrućoj tavi. Kobasice moraju ležati u jednom sloju.

Na ovaj način možete kuhati kobasice i sitnice. Vrijeme kuhanja je nešto drugačije, ali sam proces je sličan.

Slično tome, može se pripremiti rola za kobasicu, ako je presječete na komade širine 1,25 centimetara. Pripremite ih na isti način kao i preformirane kobasice.

3. SRJ dok je jelo ne spremno. Lovačka kobasica prženi su 12-16 minuta - dok će kotleti trebati 10-12 minuta.

Bez obzira kakve kobasice kuhate, morate ih povremeno pretvoriti, tako da se brbljanje ispadne da bi bio ujednačen na svim stranama.

Dodajte 2 minute ako kuhate smrznutu kobasicu.

Solkaski treba da prže sa svih strana, a njihova unutrašnja temperatura treba biti najmanje 70 ° C.

4. Dajte ubod za suđe i poslužite na stolu. Izvadite vruće kobasice iz tave i ležite na ploči s papirnim ručnicima. Dajte višak masnoće 1-2 minute, a zatim poslužite posudu dok je još vruće.

Držite kobasice u hladnjaku 1-2 dana. Možete ih zamrznuti i za do 30 dana.

Metoda 2 od 5:

Kako kuhati i pržiti kobasice

jedan. Dodajte vodu u kobasice. Morate postaviti kobasice u dubokoj parceli srednje veličine. Sipajte u ¼ šolju (60 ml) vode.

Voda ne bi trebala u potpunosti pokriti kobasice.
Tehnički se na ovaj način može kuhati bilo kakve kobasice, ali najbolje je koristiti lovne kobasice bez kože. Metoda neće biti ista efikasna u slučaju kotlova ili kobasica u kore.

2. Kuhati u vodi. Stavite tavu na peć i uključite vatru na srednju snagu. Pirjane kobasice trebaju 6-7 minuta ili sve dok voda ne iscrpi u potpunosti.

Nastavite da gurate dok se sva voda prirodno ne isparava. Ne bi trebalo da joj spoji. Takođe ne dodajte više vode ako se ispari prije vremena.

Ne Prekrijte tavu, jer voda isparava duže, što će na kraju usporiti cijeli proces.

3. SRJ kobasice za 6-7 minuta. Potrebno je smanjiti vatru i nastaviti sa pripremom kobasica tokom dodatnih 6-7 minuta otvorenim poklopcem.

Tokom pečenja potrebno je periodično pretvoriti kobasice uz pomoć principa. Pa će biti uvijeni na sve strane.

U procesu pečenja ne Treba dodati ulje ili bilo koju drugu masnoću. Debele kobasice trebaju biti dovoljne.

Spremne kobasice trebaju biti sočne i mijenjati svoju boju na tamno smeđe. Ako je moguće provjeriti unutrašnju temperaturu, tada središnji dio guste kobasice mora dostići najmanje 70 ° C.

4. Dajte ubod za suđe i poslužite na stolu. Nabavite kobasice od tave i položite ih na nekoliko slojeva papirnih ručnika. Pričekajte 1-2 minute, a zatim poslužite na prilagođenim pločama i uživajte.

Sve kuhane kobasice koje niste jeli odmah treba čuvati u hladnjaku 1-2 dana ili zamrznuti za do 30 dana.

Metoda 3 od 5:

Kako ispeći kobasice

jedan. Zagrebne pećnice do 200 ° C. Potrebno je pripremiti plitki lim za pečenje i staviti na IT pergament papir.

Pergamentni papir neće dati kobasice da se drže čuvare i apsorbiraju višak masnoće, što se od njih razlikuje u procesu pripreme.
Ako nemate mogućnost korištenja perfmentnog papira, tada biste u ovom slučaju trebali sjediti na rešetku za pečenje ili pečenje. Dakle, višak mastih odresci i kobasica neće biti pripremljeni u njemu.

2. Raširite kobasice naprotiv. Stavite kobasice u jedan sloj najmanje 2,5 cm jedan od drugog.

Zahvaljujući ovoj metodi možete kuhati lovne kobasice ili kobasice. Vrijeme kuhanja može se malo razlikovati, ali općenito je proces sličan.

Ova metoda je pogodna i za kuhanje kočići kobasica. Prekinite kotrljanje na komade širine oko 1,25 centimetara i pečeno na isti način kao i predodređene kobasice.

3. Ispeći potpuno spremnost posuđa. Stavite kobasice u zagrejanu pećnicu. Pripremite kobasice 15-16 minuta, a lovite kobasice - 20-25 minuta.

Kobasice i kočiće moraju biti okrenuti kada se polovina dodijeljenog vremena prođe da se ravnomjerno uvija s obje strane.

Spremne kobasice trebaju biti sočne i mijenjati svoju boju na tamno smeđe. Unutarnja temperatura središnjeg dijela svakog dijela istovremeno je najmanje 70 ° C.

4. Poslužite kobasice toplo. Izvadite jelo iz rerne i izložite se na zasebne ploče za posluživanje. Uživajte u ukusu dok su još uvijek vruće.

Ako vam se čini da su kobasice previše masne, možete propustiti višak čistog papirnog ručnika.

Preostale kobasice mogu se pohraniti u hladnjak 1-2 dana ili zamrznuti za 1 mjesec.

Metoda 4 od 5:

Kako kuhati kobasice na žaru

jedan. Toplotna pećnica. Uključite uređaj i ostavite da se zagreje 3-5 minuta.

Većina peći ima samo dva "ON" i "Off" postavke, ali ponekad postoje modeli s podešavanjem intenziteta "nisko" i "visoki" i "visoki". U tom slučaju koristite postavku "niske".

2. Stavite kobasice u rernu. Izložite kobasice u jednom sloju na roasu. Instalirajte ga u zagrijanu pećnicu na udaljenosti od 10-15 centimetara od gornjeg grijaćeg elementa.

Ako pećnica ne osigurava ugradnju rešetke, stavite metalni nosač unutra i koristite ga. Potrebno je dati višak masnoće dok se kobasice ne pripremaju, tako da ne koristite ravni lim za pečenje.

Ova metoda možete izvršiti konvencionalne kobasice i kobasice. Ako pripremate lovačke kobasice, rešete stavite na udaljenosti od 10-12,5 centimetara od grijaćeg elementa. Za kotao kotao, ova udaljenost treba biti 15 centimetara.

Da biste pripremili kolut za kobasicu, narežite ga na komade širine 1,25 centimetara i kuhajte na isti način kao unaprijed pripremljene kotlete.

3. Smrznuto 6 minuta. Voćne kobasice 3 minute, a zatim prevrnite na drugu stranu. Nastavite kuhati još 3 minute, ili dok sok ne postane proziran, a ružičasto meso boja se neće mijenjati.

Ovog puta će biti sasvim dovoljno za kobasice i kotla, ali u nekim slučajevima su kobasice mnogo prikladnije, jer pripremaju brže kitlet.

Unutarnja temperatura kobasice ili kitleta mora doseći najmanje 70 ° C prije nego što dobijete jelo iz peći.

4. Poslužite kobasice toplo. Isporučite posudu iz peći i iznesite na zasebne ploče za posluživanje. Uživajte u ukusu dok kobasice još uvijek nisu tople.

Ako niste pojeli sve kobasice odjednom, držite ih 1-2 dana u frižideru ili zamrznuti za period ne više od 1 mjeseca.

Metoda 5 od 5:

Kako zagrijati jelo

jedan. Predgrijavanje je već kuhane kobasice u mikrovalnoj peći. Da biste zagrejali unaprijed kuhano jelo, morate uključiti mikrovalnu pećnicu na punu snagu i stavite kobasice u nju 10-15 sekundi.

Ova metoda se može primijeniti na kuhane kuće ili unaprijed upakovane i kupljene u trgovinama kobasicama. Takođe je ova metoda pogodna za kobalni kotao i rolanje.
Izložite kobasice sa jednim slojem na tanjuru, koji je pogodan za mikrovalnu pećnicu i eliminirana je papirnim salvetama. Pokriti ih papirnatim ručnicima na vrhu kako bi se spriječilo prskanje.
Dovoljno 10 sekundi za zagrejanje kobasica ili kotleta u mikrovalnoj pećnici. Za smrznute kobasice povećajte vrijeme do 15 sekundi. Imajte na umu da tačno vrijeme može varirati ovisno o snazi mikrovalne pećnice.

2. Predgrijavanje kuhanih kobasica u tavi. Zaprepajte ih 8-10 minuta na srednjoj vatri.

Kao u slučaju mikrovalne pećnice, na ovaj se način može zagrijati bilo koje unaprijed kuhane kobasice, kokoljke ili kotrljanje. Nije važno, pripremljeni su kod kuće, upakovani i kupljeni u trgovini, smrznuti ili ne.

Izložite kobasice ili kocke na tavu sa prženjem sa netaknutim premazom u jednom sloju. Pokriti tavu i stavite srednji požar.

Predhodno kobasice oko 8 minuta, ako su pre-smrznuti, ili 10 minuta, u slučaju smrznutog proizvoda. Tokom ovoga vrlo je potrebno okrenuti kobasice. Nakon dodijeljenog vremena moraju se ravnomjerno ugrijati.

3. Spreman.

Savjeti

Sirove kobasice mogu se pohraniti u hladnjak brzini više od tri dana. Ako nemate vremena da ih koristite, zamrzavajte i čuvajte 30 dana u zamrzivaču.
Za bilo koju metodu bolju je pre-odmrzavati kobasice.
U procesu kuhanja, kotač ili kobasica treba obratiti pažnju na činjenicu da je ruulet vaganje 450 grama dizajniran za 6 porcija. Držite rolu od 10-15 minuta u zamrzivaču prije nego što ga režite na komade širine 1,25 centimetne i vaganje oko 60 grama, a zatim se pripremite na isti način kao i predodređene kobasice.