Kako napraviti male smeđe kolače prekrivene čokoladom

Little Brown Cupcakes bit će odličan mali, jedan zalogaj, desert, koji je idealan za zabavu. Da biste pripremili male smeđe koje trebate kuhati čokoladno tijesto za smeđe. Nakon što su začepite, potrebno je smanjiti na male kvadrate, hladne i izostaviti u čokoladu. Ako želite, mogu se posipati sa slastičarskim prskanjem, orasima ili drugim dekoracijama.

Sastojci

1/2 šalice nezasitog maslaca
225 g gorke čokolade, nasjeckanog velikog
1 i 1/4 šalice šećera
3 velika jaja
1 C. L. Ekstrakt vanilije
3/4 šalice brašna
1/4 ch. L. Sololi
230 ml tamne čokolade
Matice, slastičarne pospite i bilo koji drugi ukrasni elementi (neobavezno)

Korake

Dio 1 od 3:

Pripremiti tijesto

jedan. Rastopiti puter i čokoladu. Rastopiti čokoladu i maslac na štednjaku na srednjoj visokoj vatri. Koristite lonac sa debelim dnom za ovo. Pažljivo slijedite postupak tako da se čokolada i ulje spalje.

Izvadite u loncu iz požara kada će ulje i čokolada biti čvršće. Ako se svi čokoladni otopljeni i mali komad ulja ostane, zatim izvadite u loncu iz požara. Dobro se miješajte da ulje potpuno rastopite.
Kad se ulje i čokolada rastopili, ostavite smjesu da se ohladi na sobnu temperaturu. Obično traje oko 15 minuta.

Slika pod nazivom Širina čokolade natkriveni Brownie Bites Korak 2

2. Dodajte šećer. Kad se ulje i čokolada hlađe, dodajte šećer u smjesu i temeljito miješajte. Promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade pokrivene Brownie Bites Korak 3

3. Probudite se u čokoladnu mješavinu jaja i dodajte ekstrakt vanilije. Za početak sa jednim vozikom u mješavini jaja. Najbolje je voziti jaja metalnom muhom. Pažljivi pokreti voze jaja dok masa ne postane homogena, a zatim dodajte vanilu.

Slika pod nazivom Napravljena čokolada natkriveni Brownie Bites Korak 4

4. Dodajte brašno i sol. Da biste dobili tijesto za Browni, dodajte brašno i sol. Promiješajte smjesu silikonskom lopaticom. Početak od duge strane posude. Umiješajte vertikalne pokrete, odozdo prema gore.

Okrenite četvrtinu četvrtine kruga i nastavite miješati. Dakle, postepeno oprezni pokreti, okrećući zdjelu, dobit ćete homogeno tijesto za smeđe.

Dio 2 od 3:

Bake Browni

jedan. Pripremite jelo za pečenje. Pripremite obrazac za pečenje od približno 28 po 18 cm. Podmažite ga uljem. Zatim izložite tijesto za smeđe sa kašikom ili lopaticom.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade pokrivene Brownie Bites Korak 6

2. Bake Browni. Browni pečenje na temperaturi od 180 ºC oko 35 minuta.

Provjerite je li Brauni potpuno zalijepi prije nego što ga izvuče iz pećnice. Da biste to učinili, napišite ga u sredinu čačkalice. Ako čačkalica ostane čist, tada je Browni spreman, a ako malo tijesto ostane na čačkali, a zatim dajte obrve još nekoliko minuta.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade pokrivene Brownie Bites korak 7

3. Daj rowni cool. Izvadite jelo iz pećnice i ostavite da se ohladi oko jedan sat. Zapamtite da se Browni mora u potpunosti ohladiti, tek tada možete nastaviti kuhati.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade pokrivene Brownie Bites Korak 8

4. Režite smeđe na malim komadima. Veličina komada, naravno, ovisi o vašim željama. Uzmite oštar nož i režite rezultirajuće sirove na male komade. Prvo možete rezati korijen okomito, a zatim horizontalno.

Tako da su se rezovi dobijeni čak i koriste hladni nož. Možete podmazati nož uljem i stavite ga u hladnjak oko sat vremena, a zatim ga režite.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade natkriveni Brownie Bites Korak 9

pet. Cool komadići smeća. Uklonite komade smeđe u hladnjaku. Dajte komade da se ohlade barem sat vremena. Zahvaljujući tome, oni će biti dovoljno čvrste i hladne kada ćete ih spustiti u čokoladu.

Budući da će Brauni kratko ležati u hladnjaku, poželjno ih pokriti. Međutim, ako želite, možete ih zatvoriti s folijom ili folijom..

Dio 3 od 3:

Poklopac čokolade i ukrasite Brauni

jedan. Rastopiti čokoladu. Stavite komade čokolade u jelo pogodno za mikrovalnu pećnicu. Uključite mikrovalnu pećnicu za 30 sekundi. Onda dobijete i mešajte. Nastavite povlačiti čokoladu tako da ne u potpunosti ne smiri.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade pokrivene Brownie Bites korak 11

2. Donji brauni komadi u čokoladi. Uklonite komade Browni iz frižidera. Spustite ih u čokoladnu smjesu.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade pokrivene Brownie Bites Korak 12

3. Ukrasite komade Brownie. Uzimanje komada Brownia iz čokolade, ukrasite ih po vašoj želji. Mogu se posipati kristalnim šećerom, slastičarskim prskanjem ili orasima.

Ako iz nekog razloga kuhate smeđe, ukrasite ih u skladu s tim. Na primjer, ako je Browni do novogodišnje tablice, potaknite ih u obliku snježnih pahuljica ili božićnih stabala, a ako je Valentinovo, zatim srca.

Ako pripremate smeđe za dječju zabavu, zatim svijetle obojene kuglice ili zvjezdice.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade pokrivene Brownie Bites Korak 13

4. Cool Browni. Kad izostavite Brown u čokoladi i ukrasite, uklonite ih u hladnjak tako da se čokolada očvrsne. Vrijeme očvršćivanja čokolade ovisi o temperaturi u hladnjaku, ali obično traje oko 20 minuta.

Slika pod nazivom Čišćenje čokolade pokrivene Brownie Bites korak 14

pet. Komadi za skladištenje Browni. Trgovina Brauni slijedi na sobnoj temperaturi u hermetičkoj posudi. Ovi slatkiši su pohranjeni oko 3-4 dana. Nakon toga, bolje ih je baciti.