Kako kuhati rižu s dugim zrnatom -

Riža je jedan od najlakših i najnižeg proizvoda za kuhanje kod kuće. Samo saznajte nekoliko jednostavnih koraka za pripremu dugotrajnog riže divno mršave jelo. Ovaj recept je pogodan za američku jasmin za dugotrajnu, bas ili rižu.

Korake

Metoda 1 od 5:

Pomoću tanjira

jedan. Izmjerite pravu količinu riže. Dugovršen riža će se povećati tri puta tokom kuhanja, pa uzmite u obzir pri donošenju odluke, koliko ga kuhati.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnav rižini korak 2

2. Riža ispere (neobavezno). Dodavanje hladne vode u rižu i njegova drenaža uklanja škrob bez gubitka hranjivih sastojaka. To će dovesti do otpuštanja riže, iako procesi brušenja ostavljaju malo nepotrebnog škroba za uklanjanje.

Ako nemate sito, pažljivo nagnite u loncu tako da je samo staklo staklo pomoću drvene kašike, ako je potrebno za držanje riže.

Slika pod nazivom Cook Dugi riže od riže 3

3. Rice namočite (neobavezno). Neki više vole da prikupe rižu unapred kako bi smanjili vrijeme kuhanja i poboljšavaju teksturu, ali možete preskočiti ovaj korak i bez njega da biste postigli odlične rezultate.

Koristite u količini dvostruko više vode od riže i namočite 20 minuta. Zavijte vodu nakon toga.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnat riže korak 4

4. Vruća voda, a zatim dodajte rižu. Koristite dvostruko više vode od riže ili još malo.

Ako želite, možete dodati sol i ulje za miris.

Slika pod nazivom Cook Dug zrnav riža Korak 5

pet. Prekrijte sočicu i smanjite vatru. Neka riža kuha 1-2 minute, a zatim poklopite posudu sa poklopcem i smanjite vatru na minimum.

Provjerite je li poklopac dobro prekriven da biste držali paru.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnati rižini korak 6

6. Pripremite se na sporoj vrućini 15-20 minuta (6-10 za nespretni rižu).Priprema dugog zrnatih riže obično traje oko 20 minuta bez prethodnog namočenja, ali možete provjeriti prije, ako se brinete o probavi. Kad će sve biti spremno, riža će izgubiti mrvicu, ali ostat će čvrst. Ako se zrna pretvori u kašu, riža se probavlja.

Samo malo podignite poklopac prilikom provjere i stavite ga natrag što je prije moguće tako da ne izađete.

Slika pod nazivom Cook Dugi riže od riže 7

7. Perfolione riža u Colenderu. Sada možete nahraniti ili koristiti u drugom receptu.

Ulje ili začinjeno bilje, poput timijana ili origana čine večeru od riže atraktivne. Dodajte ih tokom kuhanja za zasićenu aromu ili miks nakon kuhanja riže.

Metoda 2 od 5:

Koristite pećnicu

jedan. Zagremna pećnica do 175 ºC. U ovoj metodi, riža se ravnomjerno priprema, stoga postoji nekoliko šansi za paljenje odozdo i na stranama.

Slika pod nazivom Cook Dugi rižini korak 9

2. Prokuhajte vodu. Na štednjaku prokuhajte dva puta više vode od riže po volumenu. Jedno staklo (240 ml.) sirovi rižu dovoljno za 3-5 osoba.

Koristite biljnu ili pileću juhu umjesto vode za veću aromu.

Slika pod nazivom Cook dugo zrnav riže korak 10

3. Stavite rižu vodom u rernu u sigurnom jelu. Ako je vaš umak sa poklopcem siguran za upotrebu u rerni, možete ga koristiti. U suprotnom, koristite prkoset ili lonca od materijala otpornog na toplinu.

Slika pod nazivom kuhar dugo zrnata riža korak 11

4. Čvrsto prekrijte poklopac i kuhajte prije nego što apsorbirate tečnost. Dugovršen riža bi trebala biti spremna, otprilike nakon 35 minuta, ali može potrajati više vremena ako u vašoj pećnici postoji niska temperatura.

Ako poklopac nije prikladan za lonca, prekrijte ga velikim dijelom folije ili koristite veliku tablicu otpornu na toplinu, kao posljednje sredstvo.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnati rižini korak 12

pet. Flip Rice vilicom prije posluživanja na stolu. Besplatno će pare, što će, u suprotnom, nastaviti pripremajući rižu.

Metoda 3 od 5:

Korištenje šporeta za rižu

jedan. Pročitajte upute za svoj štednjak za rižu. Malo je vjerovatno da će sljedeće akcije uzrokovati bilo kakve probleme, ali ako imate upute za određeni model ili prateću knjižicu, slijedite ga.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnav riža 14 korak 14

2. Riža ispere (neobavezno). Većina vrsta dugozvrejnog riže ne zahtijeva pranje ili će izgubiti hranjive tvari u ovom procesu, ali ako želite da bude čista, promiješala ga prilikom dodavanja hladne vode ispod slavine, a zatim naprezanje.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnati rižin korak 15

3. Stavite rižu i sipajte hladnu vodu u šporet riže. Obično koristite 1.5 -2 dijelova vode za svaki dio dugim riže, ovisno o tome koliko vam se on suva.

Provjerite ulazi u obliku riže "Napuniti" za "Dugim semenom" i određena količina riže.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnav rižini korak 16

4. Dodajte dodatne sastojke. Kremasto ulje i sol - jednostavna pojačala ukusa. List uvala i kardamom - popularni indijski okusi za rižu.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnati riže korak 17

pet. Zatvorite poklopac i uključite se. Ne podižete poklopac da provjerite rižu dok ne dođe.

Slika pod nazivom Cook dugo zrnav riže korak 18

6. Sačekajte dok se ručna vožnja ne isključi. Većina blokova ima svjetlost koja će se osvijetliti kada je riža spremna. Neki od njih automatski otvaraju poklopac.

Mnogi šporeti za rižu zadržat će rižu toplo dok ne budete spremni za njegovu upotrebu.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnati riže korak 19

7. Pustite pauzu za 10 minuta (neobavezno). Možete ga pojesti odmah, ali riža će se ravnomjerno pripremiti ako pričekate neko vrijeme prije otvaranja šporeta za rižu.

Metoda 4 od 5:

Rješavanje problema

jedan. Riža spremna, ali još uvijek ima vode. Odvojite rižu u kolonku ili kuhajte na slabij vrućini nekoliko minuta da isparite vodu.

Slika pod nazivom Cook Dugi rižini korak 21

2. Riža je i dalje čvrsta kada bi već trebala biti spremna. Dodajte još malo vode (samo za proizvodnju pare) i kuhajte, poklopite poklopcem nekoliko minuta.

Slika pod nazivom Cook Dug zrnav riže korak 22

3. Riža izgorjela! Napunite hladnom vodom izvan tave (budite spremni za pare za parni) da biste zaustavili rižu svinje. Uzmi dobar rižu iz centra.

Slika pod nazivom Cook dugo zrnac riže korak 23

4. Moja riža se uvijek ispada da je previše ljepljiva ili mekana. Koristite manje vode (1.5: 1 ili 1.75: 1 Omjer vode: Sl) i / ili smanjite vrijeme kuhanja.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnav riže korak 24

pet. Moj riža često gori. Isključite rižu u sklopu pola puta potrebne za kuhanje, a zatim ga uklonite iz požara i prekrijte čvrsto zatvarač. Parovi moraju završiti pripremu riže 10-15 minuta bez rizika od izgaranja.

Metoda 5 od 5:

Upotreba dugotrajnog riže u receptima

jedan. Pripremite rižu Plov. Duga odvojena zrna može se lako razdvojiti čak i kad se raspadaju, što ih čini savršenim za kuhanje ove pečene riže jelo.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnav rižini korak 26

2. Kuhajte punjene paprike. Španska kuhinja - jedna od mnogih, koja se oslanja na bijelu rižu. Koristite basmati sa indijskom hranom i jasminom rižom za tajlandsko kuhanje ili zamijenite drugu vrstu dugotrajnog riže u tim receptima.

Slika pod nazivom Cook Dugi zrnac riže 27

3. Koristite rižu u jambalaji (akutna posuda za kreolove države Louisiana). Dugo zrnat riža je mnogo manje škroba nego u kratkoročnom rižom, što omogućava apsorbiranje puno mirisa od gulaša i supa bez riva. Zapamtite, nemojte u potpunosti pripremiti rižu prije dodavanja - njeno kuhanje će se završiti u supi.

Slika pod nazivom Cook Dug zrnav korak 28

4. Pronađite upotrebu za probavljenu rižu. CashEvy, napeta zrno i dalje može biti ukusno ako se koristi u desnom receptu.

SRJ je da ukloni višak vlage.

Pretvorite ga u slatki desert.

Dodajte ga u bilo koju supu, dječju hranu ili domaće melove

Savjeti

Nered dugotrajne opreme mogu zahtijevati dodatnu vodnu ili vrijeme kuhanja.
Dugoizzračeni riža oslobađa vrlo malo škroba i zato ga ne treba miješati kako bi se spriječilo ljepljivost.
Zakršteno ili srednje riže mogu se pripremiti na isti način, ali u konačnici će postati ljepljiviji zbog povećanog škroba.

Upozorenja

Koristite kuhinjski ručnik ili rukavice za pećnicu pri rukovanju poklopcem koji pokriva spremnik za kuhanje riže. Biće jako vruća.
Prije kuhanja temeljito operite rižu ako sadrži prljavštinu i drugo zagađenje.
Budite oprezni kada isperite rižu. Ne razbijajte žitarice.

Sta ti treba

PAN sa poklopcem
Ploča, vatra ili drugi izvor topline
Dugi zrnati rižini basmati • Dugoizzrna bas riža
Mnoga čista voda
Sol, ulje i začini (neobavezno)