Kako koristiti nož za čišćenje povrća -

Nož za čišćenje povrća mali je koristan nož koji se može koristiti za čišćenje i rezanje voća i povrća. Vetro povrća su prilično višenamjenske, mogu se koristiti na različite načine, što te noževe čini najčešće korišteni u profesionalnoj kuhinji. Ako još uvijek nemate nož, a nož za čišćenje povrća bit će izvrsno prvo sticanje.

Korake

Metoda 1 od 4:

Rezanje kriški

Uz pomoć noža za čišćenje, lako je izrezati voće i povrće sa kriški, uključujući dovoljno čvrste, poput bat.

jedan. Stavite okruglo voće ili povrće na reznu ploču na takav način da su dva kraja horizontalno tabla.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 2

2. Stavite vez za čišćenje okomito na ivicu voća i pritisnite sečivo prilikom rezanja ivice iz baze voća ili povrća.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 3

3. Okrenite voće i ponovite postupak s drugog kraja.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 4

4. Stavite voće na jednu od rezanih ivica tako da je stabilan tokom rezanja.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 5

pet. Držite nož na vrhu voća ili biljnog reza i izrežite slote dolje.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 6

6. Ponovite potreban broj puta.

Metoda 2 od 4:

Čišćenje finog ljuska

Noževi za čišćenje povrća mogu se koristiti za čišćenje finog ljuštanja na proizvodima kao što su jabuke ili krompir. Oštra sečivo noža čisti se brže i oprezne od nekog povrća.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 7

jedan. Držite proizvod u vertikalnom položaju pomoću kažiprsta za vrh, a veliki za dno.
2. Stavite kažiprst na glupu stranu noža oštrice za čišćenje povrća.
3. Vrh noža stavljen je na proizvod ispod kažiprsta.
4. Malo nadgledati povrće ili voće provodeći nož ispod kože.
pet. Pročitajte kožu prema palcu.
6. Ponavljajte dok ne očistite svu ogulu.

Metoda 3 od 4:

Čišćenje debelog ljuska

Nož za čišćenje povrća može se koristiti za čišćenje voća debelim kore, poput citrusa.

jedan. Držite ručnu ruku s voćem.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 15

2. Držite ručicu noža u glavnoj ruci.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 16

3. Držite ručicu noža sa četiri prsta.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 17

4. Veliki prst stavite na tupnu površinu oštrice.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 18

pet. Napravite mali izrez sa strane voća, rezanje ispod kože i mesa.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 19

6. Lagano pretvorite nož sa strane na stranu.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 20

7. Očistite ljuštenje, rotirajte voće i pritisnete na sečivu ispod kože u vodoravnom smjeru.

Metoda 4 od 4:

Nož za rezanje vrha

Vrh noža za čišćenje povrća isti je oštar kao i oštrica i može se koristiti za fini, osjetljivi rad, sa kojim se veliki nož neće nositi sa.

jedan. Pomaknite se premažite nož nožem za čišćenje tako da se pojavi veliki i kažiprst da bi bili sa dvije strane.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 22

2. Zalijepite nož u vrh takvog voća kao jagode i okrenite se da uklonite jezgru.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 23

3. Prekinite nož za kozice nožem na stražnjoj strani i povucite ga da odvojite plovilo iz škampi.

Slika pod nazivom Koristite parijski nož korak 24

4. Držite vrh noža ispred malih dijelova povrća, poput halapeno vena i izrežite ploče iz baze povrća.

Savjeti

Uvek sledite oštar nož. Oštri noževi čine uredne rezove, što također smanjuje rizik od smanjenja jer se nož neće držati i kliznuti na proizvodu.

Upozorenja

Povrće za čišćenje povrća vrlo je malo i ne možete ih primijetiti u sudoperu i ladicu iz tablice, tako da postoji mogućnost da se povrede ako ga niste vidjeli. Upotrijebite samopotpun rezač kada ne koristite nož za zaštitu od rezova.