Kako čistiti mrkvu: 14 koraka (sa ilustracijama)

Čišćenje Odražnjeno neorganske mrkve pomaže u uklanjanju različitih pesticida koji se teže nakupljaju u kore. Mnogi ljudi također četkaju mrkvu iz estetskih razloga - pročišćena mrkva ima prekrasnu svijetlu narančastu boju, a ima i glatku boju i oblik. Bez obzira da li imate biljni izgled ili ne, ili koristite konvencionalni nož, čitajte i učinite kako ćete naučiti čistiti mrkvu brzo i efikasno.

Korake

Metoda 1 od 2:

Uz pomoć povrća

jedan. Operite mrkvu pod hladnom tekućom vodom. Očistite ga najlonskim četkom za uklanjanje prljavštine sa površine. Veoma je važno jer vam omogućava uklanjanje svih pesticida i prljavštine.

Ponekad ga je mrkva nakon što ste mahnuli, može izgledati malo prljavo, ali kad ga očistite, sve će nestati.

2. Stavite posudu na radnu površinu. Posuda je potrebna za čišćenje mrkve tamo. Možete čistiti mrkvu iznad kante za smeće, ali vrlo često to vodi činjenici da čišćenje pada kantu, stvarajući nered.

Možete očistiti mrkvu iznad daske za rezanje, a zatim lagano sakupljajte i bacite sve čišćenje u kantu za smeće.

3. Držite mrkvu između velikih i indeksnih prstiju te ruke, što nije dominantno. To jest, ako ste desnice - uzmite mrkvu u lijevoj ruci, a ako napustite - u desnoj strani. Zatim okrenite ruku tako da se dlan okreće prema stropu (bit će pod mrstokom). Mrkva treba nagnuti pod kutom od 45 stepeni nad vašom zdjelom i usmjeren je u šiljastim vrhom dolje u posudu.

Najteže prilikom čišćenja mrkve, posebno ako to pokušate brzo učiniti - ne prekidajte. Ako je vaš dlan strogo pod mrmrvakom, tada će vjerojatnost smanjiti značajno u nastavku.

4. Postavite biljni teleskop na debelu mrkvu. Ako biljni izgled ne dosegne kraj šargarepe za 2-3 cm, ništa strašno, jer kasnije možete preseći vrh. Većina biljnih ljudi ima dvostruke lopatice koji vam omogućavaju čišćenje mrkve u dva smjera. I kakvo povrće imate?

Povrće vam omogućuje uklanjanje vrlo tankog sloja kore - za to vi dovoljno samo da pritisnete povrće. Uklanjanje tankog gornjeg sloja sa šargarepom, ostavite set fitotutrinteta i drugih hranjivih sastojaka koji su sadržani u gornjim slojevima korijena.

pet. Prevucite prstom na stablama, duž površine šargarepe do njenog vrha. Uklonit ćete tanki sloj pilinga, koji će doći i pasti u posudu. Dakle, početak je!

Ako radite na ploči za rezanje, možete udvostručiti mrkvu na jednom kraju u rezanci - tako da ćete biti puno prikladniji da biste ga zadržali.

6. Sada očistite mrkvu u smjeru gore. Većina ljudi ne koristi činjenicu da obične biljne rezače imaju dva oštrica, zbog kojih se povrće može očistiti u dva smjera - od vrha do dna i odozdo prema gore, čineći pokrete od sebe. Nakon što ste izvršili povrće izgled u smjeru dolje, prevucite prstom prema gore. I tako dalje - naprijed i nazad.

Kakva je svrha ovoga? Ako trebate očistiti puno mrkve, morat ćete to učiniti mnogo brže ako koristite ovu metodu. Dobar kuvar ne razlikuje ne samo ono što je ukusno kuhanje, ali i ono što on brzo radi.

7. Lagano okrenite mrkvu i ponovite postupak dok se cijela koža ne ukloni. Radeći preko i dolje od povrća, postepeno okrenite mrkvu u ruci. Nakon što ste stigli do strane, odakle ste započeli, prestanite. Glavni posao je napravljen - sve je vrlo jednostavno.

osam. Uzmi mrkvu na jednom kraju i očistiti vrh. Ne brinite za vrh - ne treba ga isključiti na samom početku, jer će biti prikladnije za čuvanje mrkve. Dakle, nakon što ste očistili sva mrkva, uzmite ga za jednu ivicu i očistite savjet. Zatim prevrnite i učinite isto sa suprotnim krajem šargarepe.

Naravno, sve bi to trebalo učiniti ako ranije niste očistili vrhove šargarepe. Neki radije čiste savjete prvo, a neki na suprotnom - na kraju.

devet. Stavite mrkvu na ploču za rezanje i nožem izrežite gornji i rep. Većina ljudi radije odsječe mrkvu i vrh i rep. Nakon što ste očistili sva mrkva, bacite čišćenje u smeće ili kompost.

Nakon što ste očistili mrkvu, temeljito ga isperite i nastavite da se pripremite u skladu sa receptom.

Metoda 2 od 2:

Nožem za čišćenje povrća

jedan. Operite mrkvu pod hladnom tekućom vodom. Kao što je napomenuto ranije, sva voća i povrće moraju biti temeljito pranje prije čišćenja. Koristite četkicu sa najlonskim čekićem da biste brzo i lako uklonili sve prljavštine i pesticide sa mrkvom.

2. Stavite vrh mrkve na dasku za rezanje. Držite debeli vrh šargarepe koji je primjerenost (to jeste, lijevo, ako ste u pravu, i obrnuto). Šargarepa treba biti smještena pod uglom od 45 stupnjeva do ploče za rezanje.

Držite mrkvu između velikih i indeksnih prstiju, a zatim okrenite dlan tako da se pokaže. To jest, dlan je pod mrkve, kao da ga podržava.

3. Postavite nož svog noža u vrh šargarepe i pritisnite dolje duž površine, uklanjajući tanki sloj pilinga. Ako nemate povrće, uvijek možete koristiti nož. Rad sa nožem, budite oprezni. Pokušajte izbrisati samo tanki gornji sloj mrkve - nemojte previše sjeći previše. Ako je šargarepa mlada, samo pokušajte da ga rastrgnete nožem - uklonit će tanki gornji sloj.

Pazite da ne prekinete! Slijedite oštricu noža da biste bili na udaljenosti od ruke, a i da ne dobijete prste ispod oštrice.

4. Okrenite mrkvu i ponovite postupak čišćenja dok se cijela koža ne ukloni. Dakle, postepeno čistite mrkvu, okrenite je s tom stranom prema sebi gdje još nije očišćena. Trebali biste to moći učiniti jednom rukom (onaj u kojem držite mrkvu) tako da proces nije prekinut.

Ponekad je vrlo lako propustiti vrh mrkve koja je u zglobu. U takvim slučajevima možete jednostavno pretvoriti mrkvu, držeći ga za suprotni kraj i očistite vrh. Nakon toga možete nastaviti proces.

pet. Stavite mrkvu na dasku za rezanje i nož seče vrhom i vrh mrkve. Nakon što ste očistili sva mrkva, bacite čistu u kantu za smeće ili u kompostnu jamu.

Temeljito isperite sve čišćene mrkve. Stavite ga na zasebnu ploču i nastavite pripremiti u skladu s receptom.