Kako marinirati tofu: 11 koraka (sa ilustracijama)

Tofu je soja vikendica, koji se obično prodaje u vodi. Odličan je izvor proteina i alternativa je mesu, koja se može aromatizirati i začiniti beskonačnim višestrukim načinima. Jedan od načina davanja dodatnog mirisa i meka teksture tofua je marina u kiseloj tečnosti aromatizirana po njihovom ukusu.

Korake

jedan. Uklonite tofu iz ambalaže i stavite na snop 3-4 papirnih ručnika.

Iako ne morate raditi sa solidnim ili previše tvrdim tofuom, ali proces marinizacije je lakši od jačeg vikendica.

Slika pod nazivom Mariniraj tofu Korak 2

2. Stavite još 3 ili 4 papirna ručnika na vrh i pažljivo pritisnite tofu da biste uklonili tečnost.

Slika pod nazivom Mariniraj tofu Korak 3

3. Uzmite tofu iz mokrog papirnih ručnika i stavite ga na hrpu ručnika za suhe papir.

Slika pod nazivom Mariniraj tofu Korak 4

4. Omotajte tofu u papirnate ručnike i stavite u čist kuhinjski ručnik.

Slika pod nazivom Mariniraj tofu Korak 5

pet. Omotajte kuhinjski ručnik oko tofua i odozgo stavite neki teški objekt, poput knjige. Ovo će ukloniti prekomjerne tečnosti iz Tofua i napravit će praznu marinadu. Odlazite na 30 minuta.

Slika pod nazivom Mariniraj tofu Korak 6

6. Proširite suho vikendicu i stavite posudu, na posudu ili u tegli.

Slika pod nazivom Marinirani svinjski kancelarijski korak 5

7. Na primjer, ispunite dovoljno kiselo tekućinu, na primjer, limurskom soku, vinu ili sirćeku za pokrivanje tofua.

Slika pod nazivom Marinirano povrće Korak 8

osam. Sipajte ½ šalicu maslinovog ulja ili drugog ulja, poput povrća, sezama ili oraha. Odabrano ulje treba dopuniti ostale arome vaše marinade.

devet. Dodajte bilo kakve začine i začine.

Slika pod nazivom Mariniraj Tofu Korak 10

10. Promiješajte ili protresite, pokriti i stavite najmanje 1 sat u hladnjak. Po želji, tofu može noći može mor.

Promiješajte smjesu ako pomiješate sve u posudi.

Prije dodavanja tofua, protresite smjesu ako se odlučite zasebno mešati u limenku ili drugog zatvorenog spremnika.

Image pod nazivom Marinirajte tofu uvod u

jedanaest. Spreman.

Savjeti

Što duže marirate tofu, jača će okusiti. Samo po sebi tofu nema ukusa. Marinizacija nekoliko sati ne prekida ukus tofu i ne čini ukus jačim.
Ako imate premalo vremena da pokupite tofu i želite se osigurati da ukus bude apsorbiran u vikendicu, smatrajte ga da se preseče komade tofua na manji ispred mjerenja.
Pokušajte promijeniti sastojke marinade. Limunov sok je glavni sastojak marinade, ali odgovaraju se sok od naranče ili sok od lammena. Takva svježa bilja poput bosila i kretanja su također savršena za Marinadu. Lagano ih sjetite prije dodavanja u tečnost kako biste im pomogli da puste miris.

Upozorenja

Ne osušite svileni tofu, stiskate ili postavljate teški objekt na vrh. Svila tofu je mnogo osjetljiviji i može se raspasti. Stavite ga na nekoliko papirnatih ručnika kako bi se pomoglo da apsorbira pretjeranu tekućinu prije mariniranja. Tofu se mora osušiti.