Kako kuhati kineski vrući lonac: 9 koraka

Kineski vrući znoj, poznat i kao kineski parovi ili kineski parovi, sastoji se od raznih sirovih mesa, povrća, rezanci, tofua, morskih plodova i knedle, koji su uronjeni u zajedničku posudu sa vrućim mirisnim juhom, koristeći štapiće za kuhanje proizvoda. Proizvodi se zatim dobivaju štapići ili sito i uživaju. Kineski vrući znoj uključuje razne meso, povrće ili rezanci ovisno o pojedinim ukusima. Tradicionalno su korištene različite komponente ovisno o regiji Kine, gdje je jelo. Na primjer, oni koji su živjeli uz more korišteni su morski plodovi, dok su oni koji su živjeli u gradu najvjerovatnije koristili svinjetinu, janjeće meso ili kozdyatin. Porijeklo kineske vruće snage od 1000 godina. Danas su jelo obično posluženo da proslavi kinesku novu godinu, ali i ovu široku zimsku jelo. Evo nekoliko koraka za saznanje kuhanja vrućeg znoja.

Korake

jedan. Pripremite juhu u velikom loncu ili woku, koji će se koristiti za pripremu sastojaka za vrući znoj.

Jednostavan juha može se pripremiti dodavanjem bilja u kipuću vodu, kosti iz mesa, začine, poput soli i bibera i povrća. Stvorite sastojke dok se tečnost ne smanjuje i ne upije aromu sastojaka.

Slika pod nazivom Napravite kineski vrući potporni korak 2

2. Subneto iskopati različite vrste mesa i ribe koje će se kuhati u vrućem znoju. Tanke rezove osiguravaju da će se sastojci brzo i potpuno pripremiti.

Odaberite bilo koju vrstu mesa ili ribe koje vam se sviđa. Neke zajedničke opcije za kineski vrući znoj uključuju govedinu, svinjetinu, file za ribu fino narezane, lignjeve i škampe. Možete kuhati vruću loncu na tradicionalniju metodu pomoću mesa i morskih plodova, koji se distribuiraju u vašem području.

Slika pod nazivom Napravite kineski vrući potporni korak 3

3. Odaberite i pripremite malo povrća kao garnira.

Otprilike možete približiti malo zelenilo, poput kineskog kupusa, špinata ili kupusa. Gljive svih sorti također su uobičajene za kineske pripreme za vruće znojenje.

Slika pod nazivom Napravite kineski vrući potporni korak 4

4. Pripremite dovoljno rezanca za sve vaše goste u vrućem znoju da biste jeli da odaberu iz like prilog ili samo koristite juhu u kojoj se pripremala na kraju obroka. Rezanci će apsorbirati ukuse svih sastojaka koji su se pripremali s njom.

Slika pod nazivom Napravite kineski vrući potporni korak 5

pet. Razmotrite pitanje uključivanja drugih uzoraka za veću raznolikost, poput tofu i knedle.

Slika pod nazivom Napravite kineski vrući potporni korak 6

6. Stavite razne začine na stolu u kojoj imate večeru i ohrabrujete svoje goste, kreirajte svoj sos za sastojke Macania. Tipične začine za pripremu sosa uključuju soja sos, sirće, hoisin sos, sezam ulje i slatki čili sos. Dajte svakom gostu zasebno malo jelo za miješanje sosa.

Slika pod nazivom Napravite kineski korak 7 korak 7

7. Pritisnite juhu, bez čvrstih sastojaka u WOK-u, glineni lonac ili bilo koja tava široka je, a ne duboka, tako da svaki može lako učiniti svoje sastojke u njemu. Stavite ploču sa električnim grijanjem na stol na kojem ćete jesti i staviti juhu na njega da biste ga sprečili vrućim.

Slika pod nazivom Napravite kineski korak 8 korak 8

osam. Pokušajte staviti goste u krug tako da svi imaju jednostavan pristup svemu na stolu. Jedeni događaj za ljuti znojni znoj. Ljudi se okupljaju oko lonaca, mapirajući hranu, čekajući da kuhaju, miješaju umake i uživaju u jedno drugom društvu. Kineska jela tople vode obično traje nekoliko sati, jer istovremeno kuhate i uzimate hranu u malim porcijama.

Slika pod nazivom Napravite kineski korak 9 korak 9

devet. Spreman!

Savjeti

Eksperimentirajte sa različitim sastojcima u vašem vrućem znoju. Drugi popularni dodaci uključuju mekuške, riblje mesne okruglice, offal, zeleni pasulj, piletina i tofu.

Upozorenja

Proglasite svojim gostima o punom kuhanjem mesa. Ne jedu ribu ili škampe, što je još prozirno. Provjerite je li sve meso pravilno pripremljeno prije nego što ga uklonite vrućim znojem.

Sta ti treba

Wok, glineni lonac ili patcher za Shab - Shab
Bouillon
Meso tanko narezano
Mali komadi plodove morskog plodovanja kao što su škampi, ljusci ili narezane svježe ribe
Dodatna jela, poput listovnog zelenog povrća, rezanci, gljive, tofu i knedle
Umak za sastojke Macania, poput sezamovog ulja, hoisin sos, soja sos i slatki čili sos
Štapići ili mali sita
Električna grejna ploča
Mala posuđa za umak