Kako kuhati domaće pire krompir -

Kuhanje domaće pire krompir može se činiti pomalo zastrašujućim, ali sam proces je prilično jednostavan i razumljiv, iako će zahtijevati određene troškove. Osnovni recept zahtijeva vrlo malo, osim samog krumpira - sol, ulje i malo krema ili mlijeka. Kad se nagnete sa pripremom pire, možete dodati sastojke po vašoj želji. Evo malog upute kako bi se jasno pojačalo odakle započeti.

Sastojci

Na 4 porcije

675 g krompir
1/2 žličice soli (2,5 ml)
4 Članak. Kašike (60 ml) masne krema
2 st. kašike (30 ml) ulja
1 umjetnost. Kašika (15 ml mleka)
Sol, biber po ukusu

Korake

Dio 1 od 5:

Priprema krompira

jedan. Očistite krompir iz kore. Koristite krompir ili mali biljni nož za uklanjanje kože.

Započnite s rubom krompira. Uronite nož ispod površine kore i lako, glatko gurnite sečivo duž cijele dužine krompira. Nastavite dok ne očistite sav krompir, a dok nemate dovoljno pročišćenog krompira.
Ako želite, možete ostaviti malo ili cijelu suknju. Krompir zapravo sadrži puno hranjivih sastojaka, a osim toga, ostavljaćete, dodaćete neobičnu teksturu na svoj pire. U svakom slučaju, provjerite je li krompir dobro oprašten, ako se odlučite koristiti sa kožom.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir korak 2

2. Oprati krompir. Ako se krompiri očiste, sve što trebate je da ga operete pod hladnom, tekućom vodom, nežno ga izgubite prstima da biste eliminirali sve preostalo blato.

Ako se odlučite napustiti ogulite na krompir, trebat ćete iskopati četku za povrće pod tekućom vodom. Krompir je čist ako voda nakon što ostane čista i nema više prljavštine na njemu.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 3 korak 3

3. Rezani krompir.Koristite oštar kuhinjski nož za rezanje krumpira na kriške 2,5 cm.

Izrežite svaki krompir na pola, a poslije - do četvrtine. Ako je i dalje prevelika, nastavite dok ne dobijete veličinu oko 2,5 cm. Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 3bullet1

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 3bullet1

Dio 2 od 5:

Kuhati krompir

jedan. Kupite krompir u velikom u loncu i prekrijte ga vodom. Dodajte 1/2 žličicu (2,5 ml) sol u vodu.

Dodavanje soli na vodu u fazi za kuhanje je neophodno, tako da će sol prodrijeti dublje i naglasiti prirodni ukus i miris krompira.

Morate dodati toliko vode da jedva pokrivate krompir. Nivo krompira i vode ne smije prelaziti 3/4 uvojaka. Ako voda podiže gore, tijekom kuhanja, otpratit će se, krumpir ne jedu tako dobro, osim toga, stvorit ćete opasnu situaciju. Kupite krompir u loncu više, ako je potrebno, kako bi se to izbjeglo. Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 4Bullet2

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 4Bullet2

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir korak 5

2. Kuhati krompir. Dovedite posudu u prokuhajte na srednjoj vatri.

Tokom kuhanja krumpira, ostavite loncu bez poklopca.

Sprečiti krompir tokom kuhanja ne trebaju.

Ovisno o tome koliko vode imate, a koliko vruće imate štednjak, ovaj predmet traje od 5 do 10 minuta.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 6 korak 6

3. Smanjite vatru i pripremite 15-20 minuta.Čim voda ključa, smanjite požar u sredinu ili čak manje, tako da je voda počela da kuha umjereno, mirnije. Pokrijte poklopac i nastavite kuhati dok krompir ne postane srednja meka.

Krompir je spreman kad je postao više tender. Lako biste trebali probiti vilicu čak i najveće kriške bez opipljivih otpora. Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir Korak 6Bullet1

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir Korak 6Bullet1

Obično se pjena ide na vrh - ovo je sve što je škrob u krompiru uništen. Dakle, da je proces ključanja efikasniji, sakupljajte i eliminirajte pjenu velike kašike kada prekriva cijelu površinu vode. Možda ćete to morati učiniti nekoliko puta u procesu kuhanja. Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir Korak 6Bullet2

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir Korak 6Bullet2

Dio 3 od 5:

Pretvoriti krompir u pire krompiru

jedan. Jahati krem ili ulje. Stavite ulje u mikrovalnu (u tanjuru pogodnom za upotrebu u mikrovalnoj) i dodajte ulja. Zaprepajte ga u prazninama 20 sekundi na srednjoj snazi, dobro miješajte nakon svakog puta dok se ulje ne u potpunosti rastopi.

Postepeno morate podnijeti ulje i kremu, nemoguće je da sastojci topli prebrzi.
Ova dva sastojka mogu se miješati i zagrejati i na štednjaku. Stavite ih u malu posudu, stavite na sredinu ili ispod srednje vatre. Rastopiti ulje, pomeravajući ga s vremena na vrijeme.

Slika pod nazivom Napravite domaće pire krumpir 8 korak 8

2. Ocijedite vodu iz krompira sa krompirom. Pažljivo ocijedite sadržaj tave kroz veliku kontrolu, ostavljajući krompir uklanjanjem vode u kojoj se pripremao.

Možete vratiti krompir u isti veliki lončić ili ga prebacivati u široku veliku zdjelu. Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir Korak 8Bullet1

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir Korak 8Bullet1

Slika pod nazivom Napravite domaće pire krumpir 9 korak 9

3. Dodajte kremu i ulje u krumpir. Sipajte mješavinu vrhnja i putera u posudu sa krompirom.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 10 korak 10

4. Isključite krompir pritiskom. Upotrijebite ručni štampu da biste u potpunosti srušili krompir i pomiješate ga sa mješavinom ulja i kremom. Nastavite vršiti pritisak dok ne dobijete homogenu masu (ako postoje neki komadi i treba ih biti malo).

Alternativno, možete preskočiti ručni štampu i koristiti električni mikser. Električni mikser stvara uniformu. Nastavite da se grickate dok se pire ne iscrpi iz noževa.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir korak 11

pet. Big krompir na metalnoj kašičici. Koristite jaku metalnu kašiku da biste srušili sve preostale komade krompira. Polako dodajte mlijeko dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Imajte na umu da se ne morate premjestiti u mljevenju svoje mase, u protivnom će se uzimati oblik ljepiloste paste.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir korak 12

6. Dodajte sol i biber ukus. Umiješajte sol i biber kašikom i poslužite vrućim pireom.

Mogu se dodati i drugi začini poput peršuna ili paprike. Slika pod nazivom Napravite domaće pire krumpir korak 12bulllet1

4. dio 5:

Dodatni recepti

jedan. Slijedite jednostavne recepte. Ako imate malo sastojaka, koristite jednostavan recept naveden gore. Sve što trebate za kućni pire krompir - krompir, mlijeko i ulje.

Salt i dalje dodaju ukus.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir korak 14

2. Naglasite pire na kremastu ukusu. Da biste naglasili aromu nafte, zamijenite kremu ili mlijeko pileći juhu. To će omogućiti da okusi ulje da postane primjetnija.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 15 korak 15

3. Napraviti češnjak. Češnjak i pire krompir - klasična kombinacija, a vi to možete, elementarni dodavanje češnjaka u češnjaku u recept.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir 16 korak 16

4. Napunite biljke mirisno. Ako imate dobar osećaj ukusa, možete eksperimentirati sa vlastitim kombinacijama gnjavaže, ali ako vam trebaju savjet, prvo pokušajte dodavati malo timinke i suhu kovnicu na krompir.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir korak 17

pet. Dodajte makove krompiru. Popy zrna iz prirode imaju slatki ukus, pa, dodajući ih u vaš pire, savršeno uravnotežite ukus i intenzitet svojih jela.

6. Napraviti kalcannon. Ovo je tradicionalni irski recept za pire krumpir, u kojem se krompir miješa sa kupusom.

Dodaju se i drugi sastojci poput luka, češnjaka i lova lista.

7. Dajte slatkim i kiselim sosu krompir. Ova neobična kombinacija dodat će neke slatkiše za pire krompir i napravilo jelo pikantnije.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krompir korak 20

osam. Dodajte malo Wasabi u pire. Vasabi - Akutni japanski začin, koji se izrađuje od Khrena. Dodavanje paste ili Wasabi pudera u vašem pireu - odlična opcija za one koji pronađu uobičajeni pire krompir pomalo su bez ukusa.

devet. Napravite pire iz ljubičastih krumpira. Vjerujete ili ne, ali ljubičasti krompir - apsolutno prirodna sorta krompira. I može se koristiti na isti način kao i svi ostali.

Dodajte miris miješanjem voćnog maslinovog ulja umjesto kremasta. Takođe, možete ukrasiti krumpir ljubičastim cvjetovima.

Dio 5 od 5:

Dodatne metode pripreme

jedan. Kuhajte domaću pire za par. Krompir kuhani za par zadržava više korisnih tvari topljivih vodopušača od kuhanja na vodi.

Očistite krompir iz kore kao i obično prije nego što je stavite u vrh pare. Crush krompir čim dostigne potrebnu mekoću.

Slika pod nazivom Napravite domaći pire krumpir 22 korak 22

2. Napravite pire u mikrovalnoj pećnici. Ovo je sjajan način da naučite djecu da kuvate, jer je metoda vrlo jednostavna i eliminira kontakt sa vatrom.

Rezajte krompir i pripremite ga u mikrovalnoj - "Pečenje". Povucite krompir iz peći kad je potrebna, srednja mekoća.

Pripremite pire krompir u štednjaku pod pritiskom. Stavite cijelu, režite na pola, ili na komade, krompir u šporetu pod pritiskom i sipajte odgovarajuću vodu.

Pripremite krompir nekoliko minuta. Izračunati krompir pripremit će se za 2-3 minute, dok čitav - oko 15 minuta.
Napravite pire iz omekšavanja krompira nakon izvlačenja pritiska.

3. Uživajte u krompiru od krumpira. Vodom stavite krompir u lonac i prokuhajte ga preko požara dok nije usvojila potrebnu meku konzistenciju.

Takođe možete ispeći krompir na ugalj iz vatre.

Stropni krompir pomoću ručnog štampe ili donjeg čistog, teške limenke.