Kako kuhati čokoladne smeđe
Kada trebate kuhati čokoladu tako da ga servira s toplim, mekim i malim komadima, ništa nije pogodno kao svježe čokoladne smeđe boje ravno iz pećnice. Evo nekih recepata koji se zabavljaju, bogati, čokoladni miris koji će vam pomoći da se pobrinite za svoje deftshots u ukusnom stilu!
Sastojci
Sastojci za osnovnu čokoladu Browni
- 1-3 / 4 čaše (225 grama.) Sahara
- 1/3 šolja (50 gr.) prosijano brašno
- 1 C. L. Sololi. Napomena: Kada koristite slano ulje, ne dodajte sol
- 1/2 C. L. Prah za pečenje
- 100 gr. Neuspjeh čokolade, sitno sjeckani
- 8 st. L. (115 grama.) Nezaljetni puter, veliki nasjeckani
- 2 velika jaja biče
- 1 C. L. Ekstrakt vanilije
- 1 šolja orašastih plodova, pečena
- Šećerski prah (po ukusu)
Sastojci za bubanj čokolada Browni
- 3/4 šalice gubljenja kakao praha
- 1 šolja prosijanog brašna
- 1 1/2 šalice šećera
- 3/4. L. Prah za pečenje
- 1/4 ch. L. Sololi
- 3/4 čaše ulja topljene
- 2 jaja biče
- 2 C. L. Ekstrakt vanilije
- Šećerski prah (po ukusu)
Obrve karamela
- 1 (520 gr.) Pakovanje njemačke čokoladne smeše za tortu sa pudingom
- 3/4 šalice rastopljenog krem ulja
- 1/3 šalice kondenzovanog mlijeka
- 1 šolja zdrobljenih oraha (neobavezno)
- 340 gr. Karamela, individualno pakirana ili sos od karamela
- 1/3 šalice kondenzovanog mlijeka
- 1 šalica polu-obloge čokoladnih čipova
Korake
Metoda 1 od 3:
Osnovna čokolada Brownie
jedan. Napraviti pripremni rad. Ugradite rešetku za pećnicu u srednji položaj i zagrijajte pećnicu na 180 ° C.
- Podmažite oblik pečenja, pazite da su svi uglovi zamagljeni.
2. Pomiješajte suhe sastojke. U maloj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
3. Pripremite čokoladu. U srednje veličinom ili dvostrukoj posudi, polako se rastopim narezane čokolade i ulje dok se ne u potpunosti ne kombiniraju. Ipak povremeno. Kada ste spremni, uklonite iz požara.
4. Dodajte šećer. Dodajte nekoliko kašika šećera odjednom u čokoladnu smjesu i miješajte dok se svi sastojci ne miješaju.
pet. Dodajte šlagbela jaja u smjesu. Pozovite dobro, a zatim dodajte vanilu. Tuku dok tečno tijesto ne postane homogena masa, a zatim ga izlijte u podmazan oblik pečenja.
6. Pecite u pećnici oko 30 minuta. Provjerite je li stupanj spremnosti umetanjem čačkalica u sredinu. Ako se čačkalica ukloni iz ostataka testa na njemu, to znači da još nije spremno. Ako se osuši, uklonite kolače iz pećnice. U idealnom slučaju, ako se nekoliko mrvica penjaju na čačkalicu - u ovom slučaju, vaši kolači su spremni za trenutak! Vanjski dio bit će hrskav, a unutrašnji dio će ostati ljepljiv.
7. Cool na rešetki u roku od sat vremena ili dvije. Po želji, ukrasite vrh šećerne prahote i pečene matice.
osam. Uživati!
Metoda 2 od 3:
Pad čokolada Brownie
jedan. Zagrevanje pećnice na 150 ° C. Podmažite kalup za pečenje temperature ulja. Pospite sa podmazanim uljnim obrascem za pečenje sa malom količinom brašna, potpuno ga pokrivajući.
- Veliki oblik. Brauni Tradicionalno ravni oblik - to znači da morate odabrati više. Kuhanje u malim oblicima zahtijevat će više vremena.
2. Rastopiti ulje na sporoj vatri. Alternativno, rastopite puter u mikrovalnoj, dok nije u potpunosti oblikovan. Daj mu cool.
3. Dodajte ostale vlažne sastojke i šećer. Dodajte šećer, dobro mešanje. Dodajte ekstrakt vanilije i jaja, koja se biče do homogene mase.
4. U zasebnom zdjelu, pomiješajte suhe sastojke. Pomiješajte kakao prah, brašno, sol i prašak za pecivo.
pet. Dodajte suhe sastojke u mokro. Miješati se za homogenu masu.
6. Sipajte tijesto za smeđe u podmazanom ulju i diplomirate se oblikom pečenja. Jednako raspodijelite tijesto.
7. Pripremite se u rerni na temperaturi od 150 ° C za 30 minuta. Provjerite spremnost za čačkalicu. Ostavite peciva da se hlade najmanje 10 minuta.
osam. Nakon ohlađenog za Browni, posipano šećerom u prahu. Pospite ravnim slojem na svim Brauni.
devet. Rezati smeđe i uživajte!
Metoda 3 od 3:
Obrve karamela
jedan. Zaprepasti pećnica na 180 ° C. Podmažite kalup za pečenje temperature ulja. Pospite sa podmazanim uljnim obrascem za pečenje sa malom količinom brašna, potpuno ga pokrivajući.
2. Rastopiti ulje na sporoj vatri. Alternativno, rastopite puter u mikrovalnoj, dok nije u potpunosti oblikovan. Daj mu cool.
3. Pomiješajte rastopljeni maslac i kondenzirano mlijeko, čim ulje hladi. To će biti vaši vlažni sastojci.
4. Kombinirajte smjesu za tortu sa vlažnim sastojcima. Miješajte dok se ne dobije homogena masa.
pet. Sipajte 2/3 Brauni tijesto u podmazanim uljem i oblikovanju pečenja. Pospite sjeckanim orasima.
6. Pecite na 180 ° C 8-10 minuta.
7. U međuvremenu, na srednjoj vatri, topi pojedinačne karamele i ostatak kondenzovanog mlijeka u tekućinu.
osam. Uklonite kolače iz pećnice nakon 8-10 minuta. Umak za Brauni karamel i stavite ostatak testa za Brauni odozgo. Pospite Browni čokoladni čips.
devet. Pecite još 15-18 minuta. Daj rowni cool. Rezati i uživati!
Savjeti
- Pokušajte dodati u tijesto bijeli čokoladni ili čokoladni čips.
- Dodajte matice odozgo prije pečenja ili nakon pečenja, ali ne miješajte se sa testom: Matice će nestati i postati sirov.
Upozorenja
- Obavezno znate da je stvarna temperatura u pećnici - previše vruće ili previše hladno, a vaši brauni (i bilo koji drugi pekarski proizvodi) neće se pravilno peći.
- Nemojte nadvladati. Premalo vrijeme pečenja dovest će do brane. Previše pečenje će ih učiniti suvim i sličnim kolačima.
Sta ti treba
- Posuda ili parobrod
- Pećnica
- Venchik
- Varjačom
- Kupac
- 2 zdjele
- Obrazac za kuhanje
Kako napraviti čokoladni prah kakao
Kako kuhati hladnu čokoladu
Kako kuhati palačinke s toplom čokoladom
Kako napraviti slatkiše kod kuće
Kako kuhati čokoladu glazuru
Kako kuhati čokoladno mlijeko
Kako kuhati šlag sa čokoladom
Kako napraviti male smeđe kolače prekrivene čokoladom
Kako kuhati obrve u mikrovalnoj pećnici
Kako kuhati domaću vruću čokoladu
Kako ispeći pečenu čokoladnu pitu
Kako kuhati smeđe čokoladne kolače sa gužvom
Kako kuhati krofne u čokoladnom glazuru
Kako kuhati čokoladne muffine