Kako kuhati mini kukuruz

Mini-kukuruz - ovo su mladi i bez brtvljenih kasuta, u obliku slične uobičajenom slatkom kukuruzu. Može se jesti u hrani u sirovom obliku, a azijska jela dodaju kao sastojak, poput strike za azijsku kuhinju ili se pripremiti kao neovisno jelo.

Sastojci

Blanšing

1-2 porcija

1 šalica (250 mililitara) mini kukuruzni kasuti
Voda

Ključat

1-2 porcija

1 šolja (250 mililita) mini kukuruz
Voda
1 žličice (5 mililitara) soli (neobavezno)

Kukuruz na par

1-2 porcija

1 šalica (250 mililitara) mini kukuruzni kasuti
Voda

STYR FREY

1-2 porcija

1 šalica (250 mililitara) mini kukuruzni kasuti
1 kašika (15 mililitara) maslinovo ulje

Duboko zarobljenik

1-2 porcija

1 šalica (250 mililitara) mini kukuruzni kasuti
2 kašike za pečenje brašna
2 kašike kukuruznog škroba
½ Čajna kašika prizemljena crvena paprika
1/8 čajnih češnjaka češnjaka
¼ Kašika soli
2-4 kašike vode
Biljno ulje

Hranjenje

1-2 porcija

1 šalica (250 mililitara) mini kukuruzni kasuti
½ Šalica (125 mililita) piletina ili povrća
1-2 žličice soja sosa
½ Kašika soli
¼ Čajna kašika prizemljena crna paprika

Kuhamo u pećnici

1-2 porcija

1 šalica (250 mililitara) mini kukuruzni kasuti
1 kašika sezamovog ulja
1 kašika soli (neobavezno)

Kuhanje u mikrovalnoj

1-2 porcija

1 šalica (250 mililitara) mini kukuruzni kasuti
1 kašika vode

Korake

Prije početka morate pripremiti kukuruz

jedan. Isperite mini-kukuruz ispod toka hladne vode, nakon čega je obrišite ga suvim papirnatim ručnicima.

Na cobs svježeg mini kukuruza, ponekad možete otkriti moždani udar, tako da ih morate ukloniti tokom ispiranja.
Prije kuhanja zamrznutog mini-kukuruza, morat ćete se odmrznuti i ispratite iz njenih ostataka leda.
Ako koristite konzervirani mini kukuruz, potrebno ga je procijediti i proklizati prije kuhanja.

Slika pod nazivom Cook Baby kukuruz korak 2

2. Prekini krajeve. Oštar nož se presječe iz svakog mini kukuruza. Svi ostali dijelovi minijaturnog pljača moraju ostati nepromijenjeni.

Budući da su kolica za mini-kukuruz vrlo mali, često se koristi u cjelini u procesu kuhanja i posluživanja. Međutim, na Willu možete izrezati svaku mrlju mini kukuruza na kockice, dijagonalne kriške debele 2.5 centimetara ili podijeljeno na dvije polovine. Treba imati na umu da se nasjeckani mini kukuruz priprema brže od cjeline.

Metoda 1 od 8:

Blanšing

jedan. Potrebno je kuhati vodu. Sipati u malu ili srednje posudu vode za dvije trećine. Donijeti vodu na ključanje na umjereno snažnoj vatri.

Istovremeno napunite srednju ili veliku zdjelu ledene vode. Otkažite posudu na stranu da biste se koristili kasnije.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Corn 4

2. Pripremite mini kukuruz 15 sekundi. Umočite mini kukuruz do kipuće vode. Nakon 15 sekundi, procijedite vodu i nabavite mini-kukuruz od vrućih lonca.

Slika pod nazivom Cook Baby Corun Corn 5

3. Stavite mini kukuruz u ledenu vodu. Potrebno je uranjati mini-kukuruz u posudu sa ledenom vodom. Držite ga 30-60 sekundi.

Ledena voda obustavlja postupak kuhanja i ne daje previše omekšavanja kukuruza. Kada isprobate mini-kukuruz, trebalo bi biti dovoljno hrskavo.

Slika pod nazivom Cook Baby kukuruz Korak 6

4. Pošaljite na stol ili koristite za daljnju pripremu. Ispravite kukuruz i pustite da se osuši. Tada se može dostaviti na stol ili koristiti druga jela kao sastojak.

Dodajte blanširani mini kukuruz na salate hlađene špagete ili druga hladna jela.

Takođe možete dodati mini-kukuruz na vruća jela u zadnja minuta kuhanja. Budući da je kukuruz već djelomično spreman, ne zahtijeva dodatnu pripremu.

Metoda 2 od 8:

Ključat

jedan. Potrebno je kuhati vodu. Napunite malu ili srednje posudu sa dvije trećine vode. Stavite loncu na ploču na umjereno snažnu vatru i donesite vodu u prokuhajte.

Ako želite, možete slati vodu kad se svodi. Poboljšaće ukus kukuruza tokom kuhanja. Ne pišite prije nego što voda ključa, kao što je već slana voda sporija, hvala traženu temperaturu.

2. Mini-kukuruz priprema 4-5 minuta. Stavite kukuruz u kipuću vodu. Pokrijte posudu sa poklopcem i smanjite vatru u sredinu, a zatim kuhajte kukuruz dok ne postane nježan hrskav.

Spremni kukuruz se može potući vilicom, ali treba ostati prilično čvrst i hrskav. Ne kuhajte kukuruz duže od ovoga.

Slika pod nazivom Cook Baby Corun Corh 9

3. Služite tablici. Potrebno je procijediti kukuruz i poslužiti gotovom posudu u tablicu dok se ne hladi.

Poslužite kukuruzu do stola zajedno s topljenim kremastom uljem. Čak možete dodati svježe začine u ulje.

Ostaci kukuruza trebaju se pohraniti u zatvoreni spremnik u hladnjaku, ali pokušajte ih koristiti u roku od jednog ili dva dana.

Metoda 3 od 8:

Kuhanje za par

jedan. Donijeti vodu da prokuha. Napunite posudu od srednje veličine za 5 cm juha. Stavite loncu na ploču na umjereno snažnu vatru i donesite vodu u prokuhajte.

Provjerite je li parna košarica smještena u štandu za juhu. Košarka treba držati na ivicama tave, a da ne dodiruju dno.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Corur 11

2. Preklopite mini kukuruz u dvostruki bojler. Stavite mini-kukuruz u paru košaru, a zatim postavite koš za paru na vrh bujona za kipuću vodu.

Pokušajte izlagati mini-kukuruzni glatki sloj za jednolično kuhanje.

Slika pod nazivom Cook Baby Corun Corn 12

3. Kuhajte 3-6 minuta. Pokrijte dvostruki kotao i lonca za odgovarajući poklopac. Pripremite mini kukuruz na par dok ne postane dovoljno mekano.

Provjerite koliko kukuruza je spremna, gurajući je vilicom. Trebalo bi lako kihati vilju, ali ostati mrvica. Ako kukuruz koji se kuha duže nego što je potrebno, on će steći neugodnu meku teksturu.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Comp 13

4. Služite tablici. Uklonite mini-kukuruz iz požara i poslužite za stol dok se ne ohladi.

Kukuruz možete primijeniti do stola kremastom ili maslinovom uljem.

Ostaci trgovine slijede u zatvorenom spremniku u hladnjaku. Koristite ih u roku od jednog ili dva dana.

Metoda 4 od 8:

STYR FREY

jedan. Toplotno biljno ulje. Sipajte 1 kašiku biljnog ulja u srednjeg patckera ili khatel. Stavite loncu na ploču na umjereno jaku vatru.

Maslinovo ulje savršeno je za ovaj recept, ali možete koristiti drugu vrstu. Isprobajte biljnu, kanal ili suncokretovo ulje.

Slika pod nazivom Cook Baby Corun Corn 15

2. Kuhajte 2-4 minuta. Sipaju mini kukuruz u vrućem ulju. Pripremite se, stalno miješajući dok proizvod ne postane mekan i neće dobiti svijetlo zlatno smeđe nijanse na svim stranama.

Mini-kukuruz bi trebao lako sjediti za vilicu, ali istovremeno biti dovoljno čvrst i hrskav.

Slika pod nazivom Cook Baby Corun Corn 16

3. Služite tablici. Ispustite vodu i poslužite kukuruz na stol u vrućem.

Biljno ulje će dati dodatni ukus, tako da ne morate dodavati puter. Ipak, možete primijeniti kukuruz do stola svježim začinima ili biberom.

Ostatke držite u hermetičkoj posudi u hladnjaku ne duže od jednog ili dva dana.

Metoda 5 od 8:

Duboko zarobljenik

jedan. Toplotno ulje. Sipajte 5-7 centimetara biljnog ulja u loncu s teškim dnom. Stavite posudu na ploču na umjereno jaku vatru i donesite ulje na temperaturu od 175 ° C.

Koristite kulinarski termometar za kontrolu temperature ulja. Ako ulje nije vruće, tijesto će postati vlažno prije pripreme kukuruza. Ako je ulje previše vruće, tijesto može izgorjeti prije nego što se kukuruzni dosegne.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Comp 18

2. Provjerite tijesto. U procesu kuhanja potrebno je miješati brašno za pečenje, kukuruzni škrob, prizemljinu crvenu papriku, češnjak i sol. Dodajte dovoljnu količinu vode u smjesu i oblikujte tekuću tečnost pastog tijesta.

Ovo je tradicionalni recept za tijesto, ali možete to diverzificirati začinima da biste dobili zasićeni ili meki ukus.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Comp 19

3. Povucite kukuruz u tijestu. Uronite mladunče mini kukuruza u svaku seriju tijesta. Pomicanje svih kockica kukuruza za vilicu za pokrivanje svoje površine tijesto sa svih strana.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Corur Comp 20

4. Fry Mini kukuruz 2-4 minuta. Stavite nekoliko kukuruz kockanja u vruće ulje. Pržite kukuruz da biste dobili zlatnu mrlju koru s obje strane, isključujući ga jednom u procesu kuhanja.

Nastavite sa kuhanjem kukuruznih kasuta po redu, ne preopterećujte tavu. Temperatura ulja malo se smanjuje kada u njemu stavite kukuruz, a dodavanje previše proizvoda u neko vrijeme može značajno smanjiti temperaturu koja će usporiti postupak kuhanja.

Slika pod nazivom Cook Baby Corun Corn 21

pet. Remen i nanesite na tablicu. Koristite buku za prenos mini-kukuruza iz vrućeg ulja na ploču koja pokriva papirnate ručnike. Pričekajte nekoliko minuta, a zatim uživajte u mini-kukuruzu dok je ohlađena.

Mini kukuruz duboko pečenje prilično je teško pohraniti i brzo postaje ljepljiv i vlažan, ako pokušate zagrijati proizvod nakon skladištenja u hladnjaku. Ako je potrebno, možete savijati ostatke kukuruza u zatvoreni spremnik i staviti u hladnjak u periodu ne duže od jednog dana.

Metoda 6 od 8:

Hranjenje

jedan. Pomiješajte juhu sa začinima i stavite na vatru. Sipajte pileći / povrtnjak u posudu za prženje srednje veličine. Dodajte soja sos, sol i biber, a zatim dovedite juhu da prokuhate na umjereno veliku toplinu.

Slika pod nazivom Cook Baby Corn Comp 23

2. Pripremite mini-kukuruz 3-6 minuta. Stavite ga u juhu sa začinima. Umjereno slab požar, zatvorite loncu i kuhajte lagano hrskav.

Prebacite kukuruz jednom u sredini postupka kuhanja. Ovo će ravnomjerno rasporediti ukus začina u juhi.

Ne kuhajte kukuruz predugo. Trebalo bi biti mekano ako ga probijate vilicom, ali ostanite dovoljno čvrste i hrskave.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Corn 24

3. Služite tablici. Nabavite kukuruz od ostataka juhe i poslužite ga dok još nije toplo.

Ostaci trgovine slijede u zapečaćenom spremniku u hladnjaku brzini ne više od jednog ili dva dana.

Metoda 7 od 8:

Kuhamo u pećnici

jedan. Zagrebne pećnice do 200 ° C. Istovremeno pripremite lim za pečenje i prekrijte ga anti-stick aluminijumskom folijom.

Slika pod nazivom Cook Baby Corn Cour 26

2. Povucite mini kukuruz u ulje. Distribuirajte mini-kukuruz na pripremljenom kolegi i obojite varanje malom količinom sezamovog ulja. Lagano miješajte vilicom tako da je ulje jednoliko prekriveno kukuruzom.

Ako želite, možete posipati kukuruzne kalise s malom količinom soli kako biste dobili bogat ukus.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Comp 27

3. Pecite kukuruz 20-25 minuta. Stavite mini kukuruz u grijanu pećnicu i kuhajte dok ne postane nježna i neće dobiti laganu zlatnu smeđu hladu.

Za jednolično pečenje, ometajte i okrenite kukuruzne kukuruzne kukuruzne u sredini postupka kuhanja.

U idealnom slučaju, kukuruz mora biti nježna mrvica kad ga izvučete iz pećnice. Ako otkrijete, COB-ovi će biti neugodan ljepljiv.

Slika pod nazivom Cook Baby Corur Comp 28

4. Služite tablici. Pripremite se kukuruz iz pećnice i poslužite tablici dok je još topla.

Može se čuvati u hladnjaku u zatvorenom spremniku. Koristite ih u roku od jednog ili dva dana.

Metoda 8 od 8:

Kuhanje u mikrovalnoj

jedan. Stavite mini kukuruzne kukuruzne posude u posudu za mikrovalnu pećnicu. Izložite mini-kukuruz sa jednim slojem u malom zdjelu, sigurnom za mikrovalnu. Sipajte vodu u posudu preko kukuruza.

Pokrijte zdjelu odgovarajućeg poklopca ili lista folije hrane, siguran za upotrebu u mikrovalnoj pećnici.

Slika pod nazivom Cook Baby Corn Comp 30

2. Pripremite kukuruz u mikrovalnoj pećini 2-7 minuta. Pripremite mini-kukuruz na režimu velike snage dok ne postane nježno hrskavo.

Točno vrijeme pripreme ovisi o vrsti i veličini mini kukuruza. Konzervirani mini-kukuruz već je prošao preliminarni toplotni tretman, pa će se pripremiti za 2 minute. Mali dijelovi zamrznutih ili svježih mini kukuruza pripremljeni su 3-4 minuta, dok će na velikoj igri ostaviti čak 7 minuta. Provjerite kukuruz svakih 1-2 minute i pokušajte da ga ne kuhate duže nego što je potrebno dobiti nježno hrskavu teksturu.