Kako sjeknuti rajčice

Paradajz - glavni sastojak velikog broja posuđa. U pravilu su dodani sulima sa narezanim kockicama. Rezanje rajčice u magistralno teško teško. Sve što je potrebno od vas je mala praksa. Naučite pravilno rezati rajčice običnih sorti, kao i romske paradajze i dodajte ih salate, supe, kasele i ostala jela.

Korake

Metoda 1 od 3:

Rajčica običnih sorti

jedan. Operite paradajz. Prije rezanja, paradajz se uvijek treba ispraniti da bi uklonila prljavštinu na njihovoj površini. Uklonite naljepnice ako ih ima.

Slika pod nazivom kockica rajčica korak 2

2. Izvadite voćno drvo. Koristite kašiku za uklanjanje voća. Umetnite vrh kašike u voćni prostor. Sa kašikom izvadite i baci ga.

Slika pod nazivom kockica rajčica 3 korak 3

3. Izrežite paradajz u Popolamu. Uzmi paradajz jednom rukom i uzmi nož u drugu ruku. Izrežite paradajz za dvije polovine. Počevši od dna rajčice, preseci ga na dvije polovine.

Slika pod nazivom kockica paradajz 4 korak 4

4. Rezati svake polovine na trakama. Stavite svaku polovinu paradajza na ploču za rezanje ravna strana prema dolje. Napravite nekoliko vertikalnih ostataka tako da imate kriške u obliku trake. Solk ne bi trebao biti duži centimetar u dužinu. Moraju biti iste veličine.

Kad prerežete paradajz, držite ga prstima.

Slika pod nazivom kockica rajčica korak 5

pet. Rezati paradajz okomito napravljen raniji rezovi. Postavite rajčica nasjeckanu na pruge vodoravno. Napraviti vertikalne rezove. Trebate dobiti kocke. Pokušajte napraviti smanjenje na istoj udaljenosti od jedni od drugih, kao u slučaju horizontalnog rezanja. Držite paradajz prstima dok ga režite. Kad završite, imat ćete glatke kocke.

Metoda 2 od 3:

Rajčica Roma

jedan. Oprati paradajz. Operite paradajz ispod mlaznice vode, okrećući ga prema potrebi za uklanjanje prljavštine koja se nalazi na njenoj površini. Ako na paradajmima postoji naljepnica, obavezno ga uklonite prije rezanja.

Slika pod nazivom kockica rajčica korak 7

2. Napravite vodoravni rez i uklonite vrh paradajza. Rezati vrh paradajza. S jedne strane moraš dobiti ravni kraj.

Neki to ne čine jer vjeruju da je plod ove raznolikosti rajčice prilično mala i jedva primjetna. Ovaj korak možete preskočiti ako se pridržavate istog mišljenja.

Slika pod nazivom kockica rajčica 8. korak

3. Izrežite paradajz u Popolamu. Izrežite paradajz tako da imate dvije polovine. Držite paradajz jednom rukom, još jedan je presekao na dvije polovine. Palato polovine moraju biti iste veličine.

Slika pod nazivom kockica rajčica korak 9

4. Izrežite rajčicu na vertikalne pruge. Položite polovine rajčice ravnom stranom i napravite vertikalne rezove. Morate imati tanke trake iste veličine.

Budući da su romske paradajze manje veličine od običnih rajčica, budite oprezni kada ih presečete. Ne vrti se. Držite prste dalje od noža. Pored toga, držite samo prste paradajza.

Slika pod nazivom kockica paradajz korak 10

pet. Režite kockice paradajz. Postavite rajčica nasjeckanu na pruge vodoravno. Napraviti vertikalne rezove. Trebate dobiti kocke. Držite paradajz prstima dok ga režite. Kad završite, imat ćete glatke kocke.

Pokušajte napraviti rezove na istoj udaljenosti jedna od druge, kao i horizontalno rezanje. Trebate dobiti kocke iste veličine.

Metoda 3 od 3:

Uklanjanje sjemena prije rezanja

jedan. Izrežite paradajz u Popolamu. Izvadite voćno drvo. Morate imati dvije polovine iste veličine.

Slika pod nazivom kockica rajčica korak 12

2. Narežite polovine paradajza u četvrt. Napravite tri ili četiri uzdužne rezove na svim polovinama paradajza. Dobit ćete količinu paradajza. Moraju biti iste veličine.

Slika pod nazivom kockica paradajz 13 godina

3. Uklonite sjemenke. Postavite svaku količinu paradajza na stol ili pulpu za rezanje. Rezati jezgru sjemenkama. Uklanjanje jezgre, uklanjate sjeme koje su pričvršćene na njega.

Ponekad nakon uklanjanja jezgre u pulpu rajčice, još uvijek može postojati sjemenke. U ovom slučaju možete ukloniti prste.

Slika pod nazivom kockica rajčica korak 14

4. Ne uklanjajte sjeme s romske paradajzom. Romski paradajz su vrlo mali i nježni. U njima, u pravilu, manje sjemena, koje je vrlo teško ukloniti, bez oštećenja rajčice. Zato ostavite sjeme bez pokušaja da ih uklonite.

pet. Spreman.

Savjeti

Ako želite ukloniti kožu paradajzom, držite ih minut u kipućoj vodi. Kad se rajčica ohladi, izvadite kožu i izvadite sjemenke. Neki recepti, kao što su Salsa i paradajz sos, zahtijevaju uklanjanje kože s rajčicom prije rezanja.