Kako napraviti kiseli krastavce
Marinirani krastavci su hladna zalogaja. Dobro su pogodni za mesna jela, a također su izrezani u sendviče, gulaš i druga jela. Domaći kiseli krastavci obično su mnogo ukusnija kupovina. Oni se kreiraju pomoću svježih sastojaka. Ako nemate namjere za uvijanje nekoliko desetaka konzerva krastavaca, trebat će vam neke obične sastojke koji se mogu naći kod kuće ili kupiti u najbližoj trgovini. Reći ćemo vam kako se vrti kiseli krastavci u malim bankama, koji su smješteni u hladnjaku. Mogu se pohraniti na policama ili u hladnjaku.
Korake
Metoda 1 od 3:
Priprema sastojakajedan. Odaberite krastavce. Treba biti mali krastavci sa prištićima ili bez. Krastavci bi trebali biti dobre kvalitete.
- Kupite krastavce u bazaru, a ne u trgovini. Takvi krastavci će biti ukusniji.
- Bolje ne kupujte krastavce u supermarketu. Takvi krastavci ostaju svježi kemikalija, ne odgovaraju Marinovki.
- Izaberite tvrde krastavce za kuhanje ukusne užine.
2. Dobro oprati krastavce. Izrežite krastavac na oba kraja.
3. Trebate smanjiti krastavce. Obično su krastavci izrezani na tri načina:
4. Sada trebate dezinficirati litre staklene tegle. Operite ih sapunom vodom. Stavite ih u kipuću vodu u loncu 10 minuta. Možete staviti banke u rernu, prethodno su prethodno zagrijani do 100 stepeni Celzijusa za 10 minuta.
pet. Dezinficirajte poklopce za limenke. Uklonite gumenu prsten iz poklopca. Stavite poklopac u kipuću vodu 10 minuta.
Metoda 2 od 3:
Priprema slanejedan. Sada trebate pripremiti slane proizvode za krastavce. Stavite požar barijera ili tavu s debelim zidovima. Sipajte 2 litre vode, 1 litru bijelog sirćeta i 1 šalice soli.
2. Zagrijavajte smjesu dovodeći ga u prokuhavanje. Čim se smjesa kuha, odmah isključite gas. Dajte smjesu cool.
3. Stavite dvije staklene tegle na stol. Uzmi glave sa češnjakom. Stavite dvije glave sa češnjakom u svakoj tegli.
4. Dodajte 4 svježe grančice za Dill u svakoj tegli. Zatim dodajte pod kašike pepražnih graška.
pet. Dodajte ostale začine po ukusu. Možete dodati sjeckani bijeli luk u slanu i crvenu papriku, granulirani šećer.
Metoda 3 od 3:
Pakovanje krastavacajedan. Stavite krastavce u banku ispunjavanjem na vrh. Ako stavite cijele krastavce, stavite ih vertikalno.
2. Uzmite veliku mjernu čašu i napunite ga sa slanom. Stavite kuhinjski lijev za svaku teglu i sipajte sariku u njega.
3. Sipajte sariku, ispunjavajući sve banke na vrh.
4. Stavite poklopac i zatvorite ih. Stavite banke na policu.
pet. Kad će se sala voda ohladiti, staviti krastavce u hladnjak za jednu sedmicu, ali ne više od dva mjeseca. Nakon nedelju dana krastavci će biti spremni.Nabavite krastavce i poslužite ih na stolu. Otvorena banka može biti lift do šest tjedana, a zatvoren - do tri mjeseca.
Savjeti
- Umočite krastavce u ledenu vodu četiri sata ako želite da budu hrskavi.
- Tako da su krastavci bili hrskavi, možete koristiti Quastsy brašno.
- Pokušajte dodavati različit broj luka, šećera, češnjaka, kopija, crvene paprike i drugih začina. Ne bojte se eksperimentirati. Ne pokvarite krastavce.
Sta ti treba
- Krastavci
- bijelo sirće
- Kost
- Bijeli luk
- Lights banke
- Kuhinjske garniture
- Voda
- Sol
- Peas Peas
- Kuhinjski lijevač
- Šećer
- Luk
- Nož
- crvena paprika
- Pan
- Pan
- Pećnica