Kako rezati krastavac

Mnogo je najrazličitijih načina za smanjenje krastavaca. Istražite najpopularnije od njih koje se mogu primijeniti i na drugo povrće. Rezati krastavce brzo, pa čak i tako da bilo koje jelo ima atraktivan izgled, kao da ga je pripremio profesionalac.

Korake

Metoda 1 od 4:

Pripremite krastavce

jedan. Odaberite prave krastavce. Uvijek zaustavite svoj izbor na čvrste i tamne krastavce, bez bora ili mekih mjesta. Neki krastavci u trgovinama pokrivaju vosak kako se ne pokvare u nerazumnom periodu. Budući da kore sadrži vitamin A, pokušajte kupiti sirove krastavce, koji se mogu koristiti u sirovom obliku.

Ako ste kupili krastavce liječene voskom, budite sigurni da biste ošišali ogulite.

Slika pod nazivom naziva krastavac korak 2

2. Oprati krastavce. Postavite sirove voštane krastavce pod hladnom vodom i provedite malo. Veoma je važno učiniti, jer istovremeno uklanjate različite vrste bakterija sa njihove površine, poput crijevnog štapa, salmonele ili zlatnog stafilokoka.

Zaposleni sanitarnih i epidemioloških usluga mogu koristiti posebne deterdžente koji se moraju nanositi sa velikom količinom hladne ili tople vode iz slavine - potrebno je koristiti i četkicu ako ćete pojesti grubo povrće.

Slika pod nazivom naziva krastavac korak 3

3. Prekini krajeve. Prekinite krajeve na obje strane krastavca i bacite ih - nećete ih imati.

4. Uklonite sjemenke (neobavezno). Sjemenke krastavca uglavnom se sastoje od vode, tako da mogu napraviti vodu za salatu ili dodati neželjenu tečnost u kuvano jelo. Odlučite da im trebaju ili ne.

Možda vam je lakše rezati krastavac bez sjemena.

pet. Uklonite ljuštenje iz krastavca (neobavezno). Ogulje može biti teško ili gorko, ali jede se u svakom slučaju. Ako ne želite da jede, uzmite nož za povrće i izrežite kožu tankim prugama.

6. Dajte pravokutni oblik krastavca (neobavezno). Ova metoda se koristi u složenim rezovima, a za to je potrebno smanjiti sve zaobljene dijelove povrća za dobivanje ravnih površina sa strana. Davanje krastavca kao obrazac prije rezanja, možete ga rezati na isti komadi koji će se ravnomjerno pripremiti, a također davati atraktivnost suđa i takvu vrstu kao da ga kuha profesionalac.

Započnite s jedne ivice krastavca i postepeno odsjeći sve zaobljene dijelove. Pomerite nož na bočne površine dok ne presečete sve previše i na kraju dobijete pravokutni krastavac sa četiri lica i ravnih strana.

Metoda 2 od 4:

Kako rezati krastavac

jedan. Stavite krastavac vodoravno na dasku za rezanje. Postoji mnogo različitih jednostavnih načina za rezanje krastavica. Na primjer, možete ga jednostavno presjeći u nju sa krugovima preko puta.

Slika pod nazivom Slice Cumber 8 korak 8

2. Ispravite nož. Povucite srednju, neimenovane prste i malog prsta iza ručke, a veliki i indekse se spuštaju sa strane oštrice kako bi mogli kontrolirati proces rezanja.

Uzmite krastavac s drugom rukom. Držite ga sa savjetima za prste.

3. Lagano režite krastavac. Za početak, stavite vrh noža na krastavac na mjesto gdje ćete napraviti rez. Pomaknite nož za noža naprijed i unazad na svakom novom rezu.

Slika pod nazivom Slice CUCcumber korak 10

4. Izrežite krastavac na komade bilo kojeg oblika i željene veličine. Možete napraviti sahraniteljski štapići za povrtni suđe ili njeguju krastavac u malim komadima za salatu.

Metoda 3 od 4:

Kako rezati slamu krastavaca

jedan. Ispravno držite nož. Uhvatite ručicu noža prema srednjim, bezobzirnim prstima i malim prstima, a velikim i indeksom postavljenim oko rubova oštrice kako bi se mogla kontrolirati proces.

Uzmite krastavac s drugom rukom. Držite ga sa savjetima za prste.

2. Uzmite jedan od vaših pravokutnih komada krastavca i rezati ga uzdužno. Pokušajte se nagnuti u obliku istih segmenata, dok promatrate debljinu rezultirajuće slame oko 1-2 mm. Kao rezultat toga, dobit ćete tanke pravokutne komade. Započnite rezanje dodirom noža i progresivnih pokreta. Pritisnite na rubu da biste napravili rez.

Tokom sečiva za rezanje, nož bi trebao lagano dodirnuti drugu ruku, koju držite krastavac. Ova tehnika može zahtijevati praksu. Držite se krastavcem koliko je to moguće od vrhova noža ako se bojite rezati.

3. Repetit. Uzmite svaku tanku krišku i ponovite postupak. Pokušajte postići savršene veličine oko 2 mm x 2 mm x 4 cm.

Slika pod nazivom naziva krastavac korak 14

4. Izrežite krastavac po udaru (neobavezno). Ovo je razna rezanja slame, ali komadi se dobivaju deblji.

Samo podijelite krastavac na duge kriške duge 6 cm, a zatim izrežite svaku od njih u obliku gustih slama debljine 6 mm. Sakupite ove kriške u hrpu, a zatim se presecite uz 6 mm na širokim štapovima.

Slika pod nazivom Slice CUCCUMBER KORAK 15

pet. prijatno! Narezani na ovaj način krastavci su odlični za salate, biljna jela i suši.

Metoda 4 od 4:

Neobični načini smanjenja krastavaca

jedan. CUT CUCUMBERBERS kockice. Umjesto da ih presečete na krugove, možete raspasti krastavce u obliku kockica, koji su prethodno presekli na četiri dijela. Sada odložite komade vodoravno na vašoj rezanci i režite preko puta.

2. Izrežite krastavce na vrlo male kocke. Na francuskom se ova metoda naziva "Brunez" i zahtijeva samo jednu dodatnu akciju na način rezanja slame. Sakupljajte slamu u jednoj hrpi. Zatim režite iste komade nalik kockicama. To je upravo ono što ti treba!

Pokušajte postići savršene veličine oko 2 mm x 2 mm x 2 mm.

Po želji možete rezati krastavac za tanje komade.

3. Rezati krastavce na veće kocke. Uzmite krastavac, narežite potezima i presecite svaku ploču preko puta. Pokušajte napraviti kocke od oko 6 mm x 6 mm x 6 mm.

Vaš zadatak je da napravite komade što je moguće glatkijim.

Slika pod nazivom Slice CUCcumber korak 19

4. Nađite krastavce na putu "Pasijan" ("seljački"). Ako su vam potrebni mali i tanki kvadrati, krastavac izrežite velikim kockama ili udarcima, a zatim ih narežite u kvadrat veličine oko 12 mm x 12 mm x 3 mm.

Slika pod nazivom naziva krastavac korak 20

pet. Napraviti spiralno rezanje. Upotreba oštrih noža ili noža za čišćenje povrća (ova je opcija poželjna, ako nikada ne režete krastavce duž helix-a) počnite rezati ljuštenje u krug. Na kraju morate dobiti vrlo tanku kožu. Nastavite dok ne čistite krastavac u potpunosti.

Pažljivo kontaktirajte povrće ili kuhinju, tako da ne presečete ruke ili prste.

Pokušajte zadržati rezultirajuće čipove, ali apsolutno normalno ako se ponekad oduzme.

Možete koristiti nož za izdvajanjem jezgre jabuke da biste dobili sjemenke prije nego što počnete rezati krastavac.

Krakovnici su se narezali sa spiralnim načinom postat će odličan ukras salate. Možete im dodati malo umaka i biber. Možete iznijeti i takav krastavac na sendvič ili hamburgeru.

Slika pod nazivom naziva krastavac korak 21

6. prijatno! Rezanje krastavca postat će odličan dodatak salatu ili ukrasu posude. Dodajte originalnost na izgled vaših jela rezanjem krastavca na različite načine.

Savjeti

Da biste uklonili ostatke kože sa površine krastavica, možete koristiti krompir.
Mogućnost rezanja krastavca je umjetnost u kojoj se rezultat postiže malim kompromisima. Izgubite uniformnost rezanja, ako vam treba brzina i mala količina otpada. Gubite brzinu ako želite smanjiti otpad i napraviti komade iste. Ako želite, postići veliku brzinu čišćenja i identičnih komada sigurno ćete imati puno otpada. Većina kuhara radije nađe zlatnu sredinu.
Pokušajte dodati sendvičima tanko narezanim krastavcima.
Uvijek možete očistiti krastavac prije rezanja, ako ne želite jesti.

Upozorenja

Uvek operite povrće pre jela.
Rezati uvijek u smjeru od Prstiju.