Kako kuhati kapućino

Dobro kuhani kapućino, zavarena iskusna barija - divan rad umjetnosti. Međutim, možete naučiti kako kuhati kapućino sami, samo slijedeći ove upute.

Sastojci

Ground kafe zrna za jednu porciju
120 ml mleka

Korake

Metoda 1 od 3:

Priprema espressa

jedan. Oslobodite zrna kafe na 1 dijelu espressa (30 ml).

Provjerite mljevenje kafe zatvaranjem kave između velikog i kažiprsta. Kafa bi trebala biti lagano dolazi, ali ne bi trebalo biti otisci iz vaših prstiju.
Ako vidite vidljive otiske na kavi ili kafi, a uopšte ne povrijedite - prilagodite brusilicu za kafu u skladu s uputama proizvođača.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 2

2. Polijte kafu na Portiter aparata za kafu. Mizinyz nježno distribuira poštu po cijeloj površini portfiltera.

3. Neuspjeh kava u portthilteru koristeći temperament aparata za kavu.

Lagano pritiskajte kafu, a zatim zatvorite filtar portfilt da biste oslabili pritisak kafe unutar njega.

Uživajte u kavi da biste ga prilagodili u port filteru .

4. Postavite lučki filter u aparat za kafu.Cappuccino još nije spreman, još uvijek trebate odskočiti mlijeko.

Metoda 2 od 3:

Big

jedan. Kliknite gumb "para". Kad indikator lampica spušta na vašem aparatu za kafu (ili izlazite, ovisno o vrsti vašeg aparata za kafu) - Vaš aparat za kafu spreman je za proizvodnju pare. Brzo spustite savjet za bičevanje mlijeka da biste ga sačuvali od preostale vlage.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 6

2. Sipajte 120 ml mlijeka u rashlađenu krigu. Sigurnosno mlijeko će dati više pjene, čvrsto mlijeko će dati više kremastog pića.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 7

3. Stavite termometar u kriglu. Nakon završetka procesa biča, savršena temperatura mlijeka treba biti 65 - 68 c.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 8

4. Spustite vrh za pjenjenje mlijeka u kriglu. Zatim počnite spuštati krignu dok savjet neće odbiti malo ispod površine mlijeka.

Slušajte zvuk bike mleka. Ako je savjet u ispravnom položaju, čut ćete trajni zvuk sh-sh-sh.

Ako čujete zvuk poput Howla i vidite velike mjehuriće - vaše pjenjenje mlijeka je previsoko. Malo spustite.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 9

pet. Kada temperatura mlijeka dosegne 38 C, uronite sa vrhom za pjeno mlijeko dublje u mlijeko. Polako rotirajte krigla da biste stvorili mlečni vrtlog.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 10

6. Isključite vrh za pjenono mlijeko kada pjena dosegne potrebnu temperaturu. Stavite mlijeko na stranu.

Metoda 3 od 3:

Uzmite gotove epress. Pripremite kapućino

jedan. Postavite šalicu za kapućino pod raspršivačem aparata za kavu i počnite kuhati kafu.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 12

2. Provjerite kvalitetu pića. Vrh napitka trebao bi biti taman, s debelim, zlatnom pjenom.

3. Vrijeme za espresso. Espresso bi trebao izliti 20-30 sekundi da biste dobili najbolji rezultat.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 14

4. Ostavite kafu ako se ispravno poplavio. U suprotnom, izlijte ga, napijete se i zbunite više kafe i napravite još jedan pokušaj.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 15

pet. Sipaju špel za kuhani espresso. Proporcija kapućina treba biti sljedeća: približno1 / 3 espresso, 1/3 pjenasti mlijeko i1 / 3 mliječne pjene.

Slika pod nazivom Napravite kapućino korak 16

6. Popijte svoj kapućino. Po želji možete ga postreliti cimetom za dodatni ukus.

Savjeti

Eksperimentirajte s vlažnim i suvim kapućinom da biste pokupili kapućino po vašem ukusu. Mokri kapućino ima više pjenastih mlijeka, a u suhom kapućino manje pjenastim mlijekom i više pjene.