Kako kuhati kolač u tegli (sa ilustracijama)

Tegle sa štečkim poklopcima danas na modu. Pripremaju salate i doručak zobene kaše i općenito možete učiniti sve u njima. Na primjer, možete napraviti ukusan desert - sira u tegli sa vijčanim poklopcem. Zahvaljujući tegli, desert se može poslužiti pojedinačno, a on će izgledati i vrlo lijepo! Cheesecake se može pripremiti u kvarku, a možete napraviti sirev koji ne zahtijeva pečenje. Bez obzira na opciju koju odaberete, dobit ćete nevjerovatnu ukusnu!

Sastojci

Cheesecake u Tikhovarci

Korzh

1 šolja (142 g) drobljene krekere ili druge kolačiće
1 kašika šećera

Punjenje

900 g krem sobna sobna temperatura
1⅔ čaše (330 g) šećer
¼ šolje (28 g) kukuruzni škrob
2 žličice ekstrakta vanilije ili Vanillina
2 velika sobna temperatura jaja
¾ Staklo (170 ml) Beep masna krema

Do 7-14 porcija

Cheesecake bez pečenja

Korzh

1¼ šolje (178 g) srušene krekere ili druge kolačiće
3 kašike (45 g) krem ulje (topljeno)
3 kašike (38 g) smeđi šećer

Punjenje

225 G krem sir
½ šolje (120 ml) masne krema za premlaćivanje
⅓ Glakana (75 g) šećer
2 kašike (30 ml) limunovog soka

Dekoracija odozgo - preliv (neobavezno)

1 šolja (100 g) Svježe borovnice
¼ šolje (55 g) šećer
2 kašike (30 ml) vode

Za 8 porcija

Korake

Metoda 1 od 2:

Cheesecakes u Tikhovarki

jedan. Pomiješajte mrvice kolačića sa 1 kašikom šećera. Grind krekeri (ili kolačiće), a zatim ih otplaćuju na posudu za miješanje. Dodajte šećer tamo i dobro se pomiješajte sa kašikom. Ako su kolačići prilično slatki, tada se šećer ne može dodati.

Kolačić možete srušiti kuhinjom kombinirati ili staviti u paket i otkotrljati se kotrljajući pin.

Slika pod nazivom Učinite sirevicu u teglu Korak 2

2. Stavite mrvice kolačića na dno od 240 mililitona banaka sa vijčanim poklopcem. Stavite na dno svake tegle od 2 kašike mješavine miša sa šećerom. Sharpe Smjesu drvenom kašikom.

Morate imati dovoljno mrvica za popunjavanje 7 tegla.

Svaka tegla je dovoljna za dvije osobe. Ako želite napraviti manji dio, a zatim koristite manje staklenke, na primjer, možete snimiti 14 jakne sa zapreminom od 120 ml.

Slika pod nazivom Učinite sirevu u teglu Korak 3

3. Probudite krem sir. Izdvojite krem sir u posudi električne miksere. Bijte u srednjoj brzini 2 minute. Periodično zaustavite blender i izbacite sir iz zidova zdjelice silikonskim noževima.

Krem sir trebao bi biti meka i sobna temperatura.

Ako nemate električni mikser, onda koristite čajnu kuhinju sa ključevima.

Slika pod nazivom Napravite sirevicu u teglu Korak 4

4. Dodajte škrob šećera i kukuruza i tucite još 2 minute. Kvadratni krem-sir sa zidova zdjelice, a zatim dodajte šećer i škrob. Bič na srednjim brzinama oko 2 minute.

Slika pod nazivom Učinite sirevicu u teglu Korak 5

pet. Dodajte Vanillin, jaja i masnu kreme za bič i udarajte još 2 minute. Opet squall krem sir iz zidova zdjele. Zatim dodajte Vanillin (ili ekstrakt vanilije), jaja i vrhnje. Biču sve ove sastojke još 2 minute pri malom brzinu.

Ako nemate debelu kremu za šišanje ili želite dobiti dijetalniji desert, možete koristiti kremu sa niskom masnoćom ili cijelo mlijeko.

Slika pod nazivom Učinite sirevicu u teglu Korak 6

6. Ispunite staklenke na mješavini krem sira. Uz pomoć silikonskih lopatica, raširite rezultirajuću smjesu na teglama. Izvadite sav krem sir iz posude tako da ostaci ukusne smjese nestanu.

Ako neki dio krema od sira padne ili postigne, a zatim uklonite i obrišite ubrus.

Slika pod nazivom Napravite sirevicu u teglu Korak 7

7. Zatvorite staklenke i stavite ih u obim od 7-8 litara. Nema potrebe čvrsto zatvoriti poklopce, jer ćete ih uskoro trebati ukloniti. Poklopi su potrebni samo da bi zaštitili sireve iz vode da uđu u sljedeći korak.

Ako nemate dikoverku, zatim izliječite pećnicu na 163 ° C.

Slika pod nazivom Učinite cheecake u teglu Korak 8

osam. Napunite topla voda Dyricshar. Voda treba zatvoriti tegle. Popunite Quirk, možete ukloniti poklopce i ukloniti ih na stranu.

Ako nemate kvarke, stavite staklenke u roaster ili druga jela otporna na toplinu. Ispunite pečenje vodom tako da je voda napola prekrivena banaka.

Slika pod nazivom Napravite sirevicu u teglu Korak 9

devet. Zatvorite Dyrichair i kuhajte u režimu visokotemperatu 1-2 sata. Cheesecakes će biti spremni kada se prestanu trese. Zaštitite sirevanje nožem na udaljenosti od oko 1,3 cm od ivice. Ako je Cheesecake spreman, nož treba ostati čist.

Ako pripremate sireve u rerni, a zatim ih pecite u roku od 30 minuta.

Slika pod nazivom Učinite cheecake u teglu 10

10. Pričekajte najmanje 20 minuta prije nego što ih izvučete iz kvarca. Isključite dyricharp i ostavite staklenke unutar 20 minuta. Zatim uklonite staklenke sa čizkima i stavite ih na stol. Dajte sireve da se ohlade, ostavite ih cool 1 sat.

Ako nemate districhouse, primite tegle sa jela otpornim na toplinu pomoću tacka ili vezica. Stavite ih na rešetku i pustite cool.

Slika pod nazivom Učinite sirevicu u teglu Korak 11

jedanaest. Zatvorite staklenke navlačeći i uklonite ih u hladnjak. Kad su Cheesecakes cool, zatvorite line. Uklonite staklenke u hladnjaku. Ostavite ih nekoliko sati ili noću.

Slika pod nazivom Napravite sirevicu u teglu Korak 12

12. Servirajte sireve u tegle. Ukrasite škarene šlagom i svježe bobice. Možete ih ukrasiti i čokoladnim mrvicama ili samo sipaju čokoladu. Jedna 240 ml jar je dovoljna za 2 osobe. Manje staklenke, sa zapreminom od oko 120 ml, mogu se poslužiti pojedinačno.

Metoda 2 od 2:

Cheesecakes bez pečenja

jedan. Pripremite tintu na vrhu ako želite. Uopšte, nije potrebno koristiti ovaj preliv za Cheesecake, sirevi se može ukrasiti bilo kojim drugim prelivnim ili samo svježim bobicama. Ako se odlučite za kuhanje takve preliv, onda uradite sljedeće:

Pomiješajte borovnice, vodu i šećer u malom sočevu.
Dovodite do ključanja na maloj vrućini. Trebat će vam 15-20 minuta.
Uklonite preliv i pustite ga da se ohladi.

Slika pod nazivom Napravite sirevicu u teglu korak 14

2. Pomiješajte mrvice keksa rastopljenim uljem i smeđim šećerom. Prvo grind krekeri (ili druge kekse), a zatim pomaknite mrvicu u posudu. Dodajte šećer (ako slatki kolačići, a zatim dodajte opcionalno) i topljeni maslac. Promiješajte ove sastojke sa silikonskim lopaticom.

Možete preuzeti krekere ili kolačiće koristeći kuhinju kombinirajte ili samo stavite u paket i prevrnite kotrljajući pin.

Rastopiti ulje u malu zdjelu na ploči ili u mikrovalnoj peći.

Slika pod nazivom Učinite cheecake u teglu Korak 15

3. Raširite mrvice kolačića na tegle. Imat ćete dovoljno mrvica kolačića da biste ispunili osam jarsa od 120 mililitona sa vijčanim poklopcima. Raširite mješavinu kolačića sa maslacem i šećerom na teglama sa kašikom, a zatim ga isperite drvenom kašikom. Uklonite staklenke u stranu kada je sve spremno.

Ako želite dobiti tanji korzh, uzmite manji broj mrvica.

Slika pod nazivom Učinite sirevu u teglu Korak 16

4. Probudite krem sir sa šećerom i limunovim sokom. Izložite krem sir u veliki kapacitet premlaćivanja. Dodajte sok od šećera i limuna. Dobro miješajte sve prije nego što primite homogenu masu.

Ne volite limunov sok? Možete dodati ¼ ekstrakt vanilije od vanilije.

Slika pod nazivom Učinite sirevicu u teglu Korak 17

pet. U zasebnoj posudi krema. Sipajte kremu na bič u rashlađenu posudu za mikser. Pogledajte sve na srednje brzine do mekih vrhova, obično vam treba oko 2 minute. Možete koristiti običan šprin, električni mikser ili čajnu kuhinju sa ključevima.

Slika pod nazivom Učinite sirevu u teglu Korak 18

6. Uz pomoć silikonskih noževa, pomiješajte krem sir sa šlagom. Obavezno ubiti ostatke šlag ili krem sira iz zidova i provjerite imate li homogenu masu.

Slika pod nazivom Učinite sirevicu u teglu Korak 19

7. Raširite mješavinu krem i krem sira na tegle. Kad je sve spremno, lagano razgradite smjesu na staklencima. Pomicanje smjese, ne zaboravite da dodirnete na tegli tako da se formiraju iz vazdušnih džepova.

Slika pod nazivom Učinite sirevu u teglu korak 20

osam. Sipajte u plavoj istoigradnji. Ako odlučite da ne koristite banbile preliv, dodajte bilo koji drugi preliv - na primjer, jagode ili vike. Takođe, čizkena može biti ukrašena svježim bobicama i šlag.

Slika pod nazivom Učinite sirevicu u teglu Korak 21

devet. Hladni čizkejkovi u hladnjaku najmanje 1 sat. Ako želite, tegle možete prekriti prekrivačima prije nego što ih uklonite u hladnjak. Nakon otprilike sat vremena sira, bit će spreman, a mogu se poslužiti za stolom!

Slika pod nazivom Učinite sirevicu u teglu KORAK 22

10. Servirajte sireve u tegle. Možete poslužiti sireve u tegle ili ih ukrasiti na vrhu šlag. Ako ste dodali ilepbilni preliv, možete dodati malo limuna od gore navedenog.

Savjeti

Jedite Cheesecakes ravno iz tegle. Čuvajte preostale čizkeke u hladnjaku.
Prije upotrebe, razmažite staklenke sa uljem. Zahvaljujući tome, čizkejke se neće držati čaše i bit ćete lakše jesti.
Umjesto 240-mililitona jarsa, mogu se koristiti dvije jarke od 120 mililitona. U ovom slučaju možda ćete trebati smanjiti vrijeme kuhanja čizki.
Isprobajte različite recepte. Ako trebate prevoziti gotove sireve, onda to najbolje učinite u hladnjaku.
Čuvajte gotove sireke u hladnjaku.
Ako želite nešto neobično, isprobajte različite kolačiće, poput kolačića "Oreo" (samo unaprijed uklonite punjenje).
Teško je dobiti svježe voće ili bobice? Zatim pokušajte dodati jagovi jagode!