Kako napraviti čaj Latte: 15 koraka

Čaj Latte je zadivljujuća varijacija tradicionalnog čaja. Analogno sa latte Espresso kafa, čaj Latte kombinira šlag i jake crne začine. Samo za kuhanje čaja Latte Houses Laplje nego što se može činiti, osim toga, imat ćete priliku da odaberete za začine pića i preliv po vlastitom nahođenju. Čaj Latte je upravo savršen za hladne zimske dane, kao i to je zapanjujući desert za dovršavanje večere.

Sastojci

1 sjeckani cimet štap
1 žličica graška crnog bibera (1,8 g)
5 pupoljnih karanfila
3 otvoreni zeleni kardamom pod
Tanak korijen od đumbira (dužina oko 2,5 cm)
2 čaše vode (480 ml)
1 kašika (6 g) Čaj od crnog lista
1.5 čaše (360 ml) cijelo mlijeko
Med, javorov sirup ili šlag (neobavezno)
Čekić cimet ili muškatni oraščić (neobavezno)

Korake

Dio 1 od 3:

Začini pečenja i čaja za pivo

jedan. Pomiješajte sve začine u malom sočicu. Sipajte u loncu 1 zdrobljeni cimet štap, 1 žličica (1,8 g) crnih graška, 5 karanfila i 3 otvorene zelene kardamom mahune. Pomiješajte sve sastojke drvenom kašikom.

Možete odabrati i miješati začine po vlastitom ukusu. Ostale opcije popularnih izbora za čaj Latte sjemenke su koroma, korijander, kao i zvijezda anis.

2. Začini pržite na srednjoj vatri 3-4 minute. Stalno miješajte začine dok se pripremaju, tako da nisu izgorene. Inače će ukus čaja biti razmažen. Kada će začini pripremiti, postat će mirisni.

3. Dodajte u začine 2 šalice vode (480 ml) i sitno narezani đumbirski korijen (dužina oko 2,5 cm). Promiješajte ove sastojke sa ostalim začinima u loncu sa drvenom kašikom.

Svježi đumbir dat će slatke bilješke u začinima u vašem čaju. U tradicionalnom indijskom čaju, Masala Ginger ponekad je jedini koji tamo okreće začin.

4. Pasa vatra do minimum i prokuhajte smesu začina 5 minuta. Dajte začine da daju vašu okus vodu i prepuštene. Možete ubrzati ovaj proces nastavljajući miješati sastav dok polako ključa.

pet. Izvadite u loncu iz požara i dodajte 1 kašiku (6 g) čaja od lišća. Pažljivo promiješajte čaj drvenim kašikom da biste ga promiješali sa začinima.

Najčešće za pripremu čaja Latte, assam čaj i celon čaj se koriste. Ipak, čaj možete uzeti čaj "engleski doručak" ili neku drugu vrstu crnog čaja.

Ako nemate čaj od lista, umjesto toga možete koristiti tri čajne vrećice.

6. Pokrijte posudu sa poklopcem i piva čaj 10 minuta. Pokušajte da ne podižete poklopac dok čaj ne bude ne pivo. Neće dopustiti par i toplinu da uništavaju.

Da biste dobili jači i začinjeni čaj, možete ga ostaviti da se zaredi duže vrijeme.

7. Ispravite čaj kroz sito i razbijte ga u kotlovni čajnik, a zatim pokrijete vrećicu čaja da biste uštedjeli toplinu. Nakon što je ubrzao čaj što je prije moguće, zatvorite kuhanje piva što je prije moguće i stavite ženu čaj odozgo tako da čuva čaj toplim dok pobijedite mlijeko.

Ako nemate čajnik za kuhanje, možete koristiti termos ili drugi termički izolirani spremnik.

Ako nemate čaj babs, može se zamijeniti par čistih kuhinjskih ručnika.

Dio 2 od 3:

Big

jedan. Ulijte 1,5 šalice (360 ml) cijelo mlijeko u Stakleni spremnik koji se može sigurno koristiti u mikrovalnoj pećnici. Nemojte prekrivati kapacitet poklopcem, a također provjerite da kontejner nema metalne elemente prije nego što ga stavite u mikrovalnu.

Tradicionalno, Latte čaj koristi cijelo mlijeko, ali po želji, možete uzeti masno masno mlijeko, badem, sojinu mlijeku ili drugačiju vrstu mlijeka koje vam se više sviđaju.
Ako nemate odgovarajući stakleni kontejner, možete koristiti posudu ili posudu za mikrovalnu peć.

2. Zagrijte mlijeko na maksimalnoj mikrovalnoj snazi za 30 sekundi (ili duže, ako je potrebno). Modeli mikrovalnih peći su različiti - možda vaš jedini jedan način rada. Ako mlijeko nije vruće, kad ga dobijete, vratite ga natrag i zagrejte još 15 sekundi.

Uvijek se brinete za rukovanje vrućim tečnostima. Pokušajte ne proliti mlijeko kad ga uklonite iz mikrovalne pećnice i koristite tapke ako je spremnik previše vruć.

3. Sipati mlijeko u termos ili drugu hermetičku posudu. Zatvorite poklopac sa poklopcem i pobrinite se da čvrsto sjedi. Termosi će mlijeko držati toplo dok ste ga.

4. Protresite mlijeko 30-60 sekundi da biste ga pobijedili. Duže i aktivnije ćete protresiti mlijeko, više pjenjenje će se ispostaviti. Spremno mlijeko biće biče i pjena.

Dio 3 od 3:

Miješajući sastojke i dodavanje vrhova

jedan. Vručite čaj sa čajnih čaša u šolji punite ih tri četvrtine. Ne sipajte čaj na ivice, jer trebate ostaviti mjesto za mlijeko i, ako je potrebno, za nadogradnju. Budite oprezni kada prosipate čaj, jer bi to trebalo biti jako vruće.

2. Dodajte šlag. Ispunite preostali volumen šalica za šlag iz hermetičkog spremnika. Ne zaboravite ostaviti mjesto za šlagom ako planirate dodati i njihove.

Ako imate posebno velike ili male čaše, možda ćete trebati podesiti glasnoću čaja i mlijeka u njima. Ali pokušajte postići isti proporcionalni omjer.

3. Dodajte med, javorov sirup ili šlag za slađe. Ovisno o tome koliko želite da pijete čaj, možda ćete se poželjeti dodatno znojiti. Za početak, koristite vrlo malo odabranih zaslađivača, jer će samo čaj imati ekspresivni ukus, zahvaljujući začinima. Ako je potrebno, uvijek možete dodati više zaslađivača ako želite popiti više slatkih čaja.

Također možete dodati u čaj prstohvat smeđeg šećera za dodatnu slatkoću i teksture.

4. Prskajte pjenu Latte sa cimetom i / ili muškatnim oraščićem za ukus. To će vam omogućiti da popijete dodatni ukus nijanse začina, koji će završiti pripremu. Kada završite sa radom s nadmoćivanjem, uživat ćete samo u zapanjujućem ukusu čaja Latte!

Savjeti

Da biste dobili šlag, umjesto da koristite mikrovalnu, možete koristiti kafić aparata za kafu ako ga imate.
Za jednostavnije i brze čaj Latte, samo kupite gotove čaj piće u vrećicama s istim nazivom, sipajte vreću vrućom vodom i dodajte bitno mlijeko odozgo.