Kako očistiti orahe Pecan: 13 koraka (sa ilustracijama)

Nije važno da li želite jesti orašaste orahe sa sirovim, prženim ili želite kuhati njihovu sjajnu pitu, pekani se moraju prvo čistiti iz školjki i ljuske. Pročitajte ovaj članak od samog početka, a naučit ćete kako osloboditi srž Pečana iz čvrste ljuske.

Korake

Dio 1 od 3:

Priprema Bekanova

jedan

Sakupi ili kupi pekany. Odaberite velike sorte orašastih plodova, istog oblika, teške do dodira. Najpopularnije sorte su Stuart ili Moneymaker, kao i ocene koje rastu na Krimu u Kavkazu i centralnoj Aziji.

2. Dovedi pekany. Pobijedi pekani i bacaju orahe sa pukotinama ili rupama u školjci, kao i onim orasima koje se čine lakšim. Otresti. Ako shvata, poput zvecke, onda je kernel razmažen.

Slika pod nazivom granata Pecans Korak 3

3. Možete prokuhati pekany. Neki ljubitelji Pecanica tvrde da ključajući Pecani olakšava proces oslobađanja matica iz školjke.

Prokuhajte vodu u velikom sočicu. Pažljivo stavite Pećanisa u vodu i pustite ih da se skinu 10-15 minuta. Odvodite pekane i pustite ih da se ohlade prije nego što ih pokrenu da krete.

Možete staviti jednu šalicu pekanskih orašastih plodova, izlijevanje čaše vode u posudu pogodnu za upotrebu u mikrovalnoj pećini i zagrejati ga na veliku snagu 5-6 minuta.

4. Pripremite radnu zonu. Prilikom razdvajanja ljuske Pecana možete formirati puno smeća, fragmenti školjke mogu raditi u različitim smjerovima.Ako možete, organizirati mjesto za podijeljeno matice na ulici, tako da ne morate napraviti naknadno čišćenje ili ga smanjite na minimum.

Dio 2 od 3:

Cijepanje i uklanjanje ljuske iz pekana

jedan. Uzmite klinove za prstenove oraha.Možete uzeti univerzalne vrpce za prstenove orašastih plodova da biste oslobodili pecanis iz školjke.

Postavite maticu između dva gonjeva elementa i pažljivo ih stisnite dok se posteljina od pekana, morate čuti karakterističan zvuk. Ne komprimirajte previše, u protivnom oštećujete kernel granata unutar školjke.
Okrenite maticu stisnute sice, i ponovo stisnite elemente za žarke. Okrenite i pritisnite dok se cijela ljuska ne cijepa, a možete dobiti kernel matice.

Slika pod nazivom školjka Pecans korak 6

2. Koristite rake i kliješta. Ovo je još jedan brz i jednostavan način da podijelite pekane, za to će vam trebati daske i kliješta (krpelji ili prolaz).

Uzmi prozore i ugrize dva šiljaste krajeve ljuske Pecana.

Uzmite bilo kakve kliješta, stavite maticu na radnu površinu, pažljivo obojite prekidač, okrećući maticu dok cijela ljuska ne pukne.

Slika pod nazivom granata Pecans korak 7

3. Iskoristite prednosti Pecanisa. Ako trebate podijeliti veliki broj pekana, novac možete uložiti u posebnu hranu za cijepanje pecanisa. Izgleda kao radna površina.

Ovi uređaji će vam pomoći da brzo i efikasno podijelite ljusku pekan, bez oštećenja nukleusa matice.

U osnovi, svi uređaji za prstene matične matične mahaničke su, ali možete pronaći i električni hramkol, sa kojim možete pušiti puno matica u kratkom vremenskom periodu.

4. Pritisnite orahe jedni drugima. Ako nemate alat pri ruci, možete podijeliti matice pritiskom na njih jedni drugima.

Tako da se to dogodi, uzmi dva oraha u jednoj ruci. Stisnite dlan u pesnicu, pritiskom na matice jedni prema drugima dok se jedna od pukotina školjke i može se lako ukloniti.

Slika pod nazivom školjka Pecans korak 9

pet. Koristite čekić. Najlakši način za podijeljivanje matice Pecan je da ga stavi na čvrstu površinu i udarite ga čekićem.

Maticu stavite na čvrstu površinu i kucajte na čekić. Možda ćete morati da okrenete maticu i ponovo pogodite, ciljajući na drugo mjesto. Pazite na prste!

Uprkos činjenici da je ova metoda dovoljno brza, možete srušiti kernel plitkih komada. Ako trebate cijeli peci, zaustavite način prolaza.

Slika pod nazivom granata Pecans korak 10

6. Nabavite kernel of of Shell orah. Nakon što podijelite školjku u jednoj od gore navedenih metoda, pažljivo nabavite kernel iz školjke, pokušavajući koliko je moguće ne oštetiti polovine oraha.

Uklonite ostatke ljuske jedne polovine prstima ili malim kliještima. Zatim uzmite poseban štapić da biste dobili kernel oraha (možete koristiti tanki odvijač) da biste dobili maticu svoje druge polovine školjke.

Prikladno je dobiti orahe od školjke, podijeliti polovinu. Ali ako ga podijelite na manje dijelove, ne brinite, kernel matice u svakom slučaju bit će jestiv.

Dio 3 od 3:

Pekanov čišćenje i skladištenje

jedan. Uklonite sve ostatke školjke ili ljuskice. Uzmi štapić, čačkalicu ili čak fragment ljuske Pecana, svađajte sve ostatke školjke ili ljuske obrasca. Čak i mala količina školjke ili ljuskice može ostaviti neugodan gorak okus u ustima usta, koja jede tako orah.

Slika pod nazivom školjka Pecans korak 12

2. Napustite pecanis u kontejner ili u Colenderu 24 sata. To će omogućiti orasi za sušenje i sazrijevati,Okus orašastih plodova poboljšat će se.

Slika pod nazivom granata Pecans korak 13

3. Čuvajte pekane u hermetičkoj posudi. Stavite dozvoljeni Pecanis u posudu, čvrsto zatvorite, stavite matice na hladno suho mjesto. Na sobnoj temperaturi matice se mogu pohraniti tokom sedmice, u hladnjaku - nekoliko tjedana, u zamrzivaču Pecana može se pohraniti do godine do godine.

Savjeti

Držite neotkrivene matice na sigurno mjesto, u protivnom će proteini ili drugi glodavci značajno smanjiti vaše rezerve ako im date takvu šansu.
Odaberite odgovarajući prekidač. Ovisno o sorti, matice se mogu razlikovati u sadržaju ulja, prinosu, lakoći odvajanja ljuske i arome.