Kako podijeliti makadamije matice
Prije svega, makadamia matice su nevjerojatno teško podijeliti, čak i ako su prije zavarene ili na žaru. Tipični klinovi za matice neće pomoći, neće pomoći i uobičajeni čekić neće pomoći - mogu samo srušiti krhke matice unutra. Da biste puknuli matice Mcadamia, možete koristiti dvije metode koje ćemo pregovarati u nastavku.
Korake
Metoda 1 od 2:
Koristite stezaljke i čekićjedan. UZIMITE ALATE. Možete napraviti improvizirane tipke za makadamije pomoću steznih kliješta, metalnih traka (na kojoj ste stavili maticu) i ravni čekić.
- Krpeći stezanja - uobičajeni alati dostupni u bilo kojoj građevinskoj i trgovačkoj trgovini. Ako volite makadamiju i plan često da ih očistite iz školjke, onda biste trebali kupiti stezne stezaljke za ovu posebnu svrhu (iako ćete vjerojatno pronaći drugu upotrebu).
- Pazite da čekić ima ravni kraj, a ne zaokružen. Morate priložiti ujednačene napore na orah.
- Ako nemate željeznu šipku, bilo koja izdržljiva vrsta metala će se uklopiti. Ostale čvrste površine, poput mramora, stakla, betona ili drveta, mogu se oštetiti dok se udaraju sa čekićem, pa radite s metalom.
2. Držite maticu. Stavi tako da se pojavi šav oraha, a ne nasuprot unutrašnjosti poroka. Uzmi poroke tako da čvrsto zgrabite orahe.
3. Stavite taled maticu nasuprot metalnom štapom. Držite olovke teške i napravite dobru maticu, kao što ne želite da maticu kliznu kada pobijedite čekić.
4. Udari u čekić. Pokušajte ga udariti šavom tako da se dijeli. Pustite da vam čekićem odbije kad se orah otvori.
pet. Pustimo maticu iz vice. Plašt će nestati, a netaknuti orah sada je spreman ući u usta ili se koristiti u receptu.
Metoda 2 od 2:
Koristite rupu u kamenujedan. Pronađite kamen sa rupom u sebi. Ova metoda se pojavila na Havajima i još se široko koristi za podijeljivanje australijskog oraha. Kamen pruža čvrstu površinu za stabilizaciju matica. Tražite dovoljno male duboke rupe da držite maticu na licu mjesta, ali dovoljno sitnice, tako da se malo stavi preko rupe.
- Ako živite pored vulkanske stijene, vjerojatno ćete pronaći kamenje sa rupama samo prave veličine.
- Ako ne živite pored vulkanske stijene, pronađite neki krečnjak ili škriljac sa prirodnim, malim rupama u njemu. Neki su uspješno podijelili matice koristeći pukotinu u trotoaru - iako, budite oprezni jer ova metoda može oštetiti trotoar.
2. Postavite kamen u rupu ubod. Nježno ga stavite tako da je šav odozgo, a vi ćete imati jasan udarac kad pogodite školjku.
3. Začinite maticu kamenom. Bilo koji teški, stan, čvrst kamen mora doći. Zgrabite kamen snažno, podignite ga iznad glave, a zatim rasišite makadamiju šava. Shell se mora otvoriti.
4. Uklonite maticu. Pogledajte maticu kako biste bili sigurni da nema šljunka ili drugih kamenih čestica. Možete ga isprati prije upotrebe.
pet. Spreman.
Savjeti
- Kaže se da je razdvajanje makadamijske orahe od velike za vrtnicu.
- Unaprijed oguljeni orasi nisu tako dobri kao matice ravno iz školjke, jer se orasna ulja počinju bacati kada kontaktirate zrak. Držite predimenzionirane podijeljene matice u hladnjaku sve dok se ne otvaraju školjke. Prevrnite samo potrebnu količinu kako biste izbjegli gubitke.
- Budite oprezni sa fragmentima iz školjke. Skloni su leteti svuda kad čekićem tone. Bolje je to učiniti na mjestu gdje se nered može lako ukloniti ili pokriti veliko područje novine, koje možete lako prikupiti i baciti kasnije.
- Neki kažu da su makadamijske matice koje su postavljale u zamrzivač sat vremena prije cijepanja, mnogo je lakše razbiti.
Upozorenja
- Držite prste - držite ih podalje od čekića da slučajno ne biste dobili na njima.