Kako kraći matice od cedra: 10 koraka (sa ilustracijama)

Jednog dana, vidjevši matice od cedar, shvatit ćete zašto su pročišćeni orasi tako skupi. Kedar matice su jestivi sjemenke borovog bora uokvirene čvrstim školjkama unutar naleta.Da biste oslobodili kedrove kernele iz školjke, moraju se koristiti za izvlačenje iz konusa. Ovo će morati potrošiti mnogo napora, ali rezultat će biti.

Korake

Dio 1 od 3:

Obuka

jedan. Sakupljajte CEDAR BURNS. Ako kupite nečiste matice od cedra, preskočite ovaj korak. Ali ako sakupite sami, trebali biste imati na umu da je ovo dug proces koji može trajati mjesecima. Da trebate učiniti:

Za sive kedrove bor, sakupljajte stožce u septembru ili oktobru, preklopite ih u dobro ventilirano, suho mjesto, na primjer, u garaži. Kuče predmemorije moraju biti čvrsto zatvorene u ovoj fazi.
Pričekajte dok se pahuljice neće neće otvoriti, otkrivajući sjeme.
Zatim izrežite izbočene na burlu dok sve sjeme ne padnu. Također možete ručno izvući sjeme, ako se ne bojite mrljati u smoli.
Spustite vage koje se mogu držati sjemena.
Uklonite oštećene matice, bube se precizno podmire u njima.

Slika pod nazivom Shell Pine matice korak 2

2. Odredite kojih matice za cedar bavite se. Matice mogu biti u mekim i čvrstim školjki, nikad ne razgradite matice u čvrstim zubima, možete se povrijediti. Evo nekoliko sorti kedar borova matica:

Meksički kedar bor. Berba se prikuplja rukom, njezine sjeme su bogate maslacem i vrlo su cijenjene po cijelom svijetu. Sjeme Shell vrlo je teško, nemoguće je podijeliti zubima ili rukama.

Italijanski kamen bor. Popularno u Evropi i Mediteranu. Ovaj bor je proširio zaobljene sjemenke.

Pine Chilgoza. Ovaj tip raste uglavnom u Afganistanu i Pakistanu, sjemenke su duge, na obrascu izgledaju kao čamac s oštrim krajem. Ova se sjemena brutata prženjem, nisu baš često u svijetu.

Sivi bor. Raste u sjevernoj Kaliforniji, njene sjeme imaju dovoljno meku školjku.

Sibirski kedar. Ima debelu krunu i velike konuse, a u skladu s tim, velikim sjemenkama.

Slika pod nazivom Shell Pine matice Korak 3

3. Držite matice od cedra u hladnjaku. Sirovi matici imaju duži period skladištenja ako ih drže u hladnjaku, tako da ako ih ne planirate da ih odmah usmjerite, stavite orahe u hladnjak. Čišćenje matice treba koristiti tokom sedmice, bez hladnjaka pohranjeni su samo nekoliko dana, tako da ako ne planirate odmah pojesti ih, stavite oguljeni orah u hladnjak.

Neki pohranjeni matice od kedra u zamrzivaču, pa postaju više hrskavije, a njihovo vrijeme skladištenja znatno se povećava. Drugi kažu da zamrzavanje ubija zasićene, orašasti ukus kedrovih orašastih orašastih plodova.

Dio 2 od 3:

Četkanje orašastih matica u čvrstoj školjci

jedan. Koristite čekić. Ako ste naišli na matice u vrlo solidnoj školjci, a integritet kernela nije važan, stavite matice u paket, raširite ga na ravnu površinu i kucajte na njega čekićem. Pokucajte pažljivo kako ne biste slomili kernel. Bit će puno smeća, stavite jednokratni stolnjak na podu, kao i karton za krevet ili nešto slično kako biste zaštitili tablicu na kojoj ćete podijeliti matice.

Ova metoda nije za slab od srca i zahtijeva određenu fizičku silu.
Nakon što se završite sa dijeljenjem matica, izvucite ih iz paketa i počnite da se oslobađate od školjke.

Slika pod nazivom Shell Pine matice Korak 5

2. Koristite otvor za limenke. Maticu stavite na nazubljeni dio otvora, gdje se ručke susreću, a podijelite ga kao da imate kraste za orahe u rukama.Ako prečesto uživate u otvoru za ovu metodu, prekinućete ga, već će vam trebati puno vremena ako podijelite orahe jedan po jedan, ali rezultat će biti potreban.

Razdvaja sve orahe koristeći konzervirani otvarač, oslobodite ih od školjke ručno.

Slika pod nazivom Shell Pine matice Korak 6

3. Koristite poseban uređaj za čišćenje matica od cedra. Ako steknete takav uređaj, uvelike ćete olakšati svoj zadatak. Ako redovito kraću matice od cedra, s vremenom će se obratiti prilozi na ovom uređaju. Nečisti orasi od cedra mnogo su jeftiniji čišćeni, tako da ćete na kraju dobro uštedjeti. To je ono što trebate učiniti:

Postavite marevine od cedra iste veličine u uređaj, podesite ga, odnosno veličine matica. Kada završite s tim maticama, podesite uređaj ispod matice druge veličine.

Sačekajte dok se matice ne izađu iz uređaja.

Izoštrite ostatke ljuske i uživajte u orasima.

Dio 3 od 3:

Četkanje matica od kedra u mekoj školjci

jedan. Koristite valjak za na čekanju matice. Za matice u mekim školjkama je pogodna sljedeća metoda. Stavite matice u plastičnu vrećicu, otpustite zrak, stavite paket na ravnu površinu, a zatim kliznite drvenim valjkom ili valjkom na maticama. Čućete kako će matice početi kliknuti, a školjka počinje puknuti, oslobađanje jezgre. Može potrajati dugo i da postigne najbolje rezultate, valjajte malene male serije orašastim za jednu recepciju.

Čim vidite da su svi matici pukli, samo ih izvucite iz paketa i oslobodite ih od ostataka školjke.

Slika pod nazivom Shell Pine matice Korak 8

2. Očistite orahe u ustima. Uprkos činjenici da se metoda uzorkovanja ne preporučuje zubima, još uvijek ga možete koristiti za utečene matice u mekim školjki, poput sivih borovih matica od cedra. Učinite kao da čistite sjemenke suncokreta: Stavite maticu u usta, pažljivo iscijedite maticu dok se školjka pukne. Zatim uklonite matice iz usta i očistite ga iz školjke.

Budite oprezni i nemojte previše objesiti matice ako želite zadržati zube zdravim.

Ova metoda je najprikladnija za te slučajeve kada trebate uštedjeti oblik matice, ako je važno za vas.

Slika pod nazivom Shell Pine matice korak 9

3. Koristite veliki ili kažiprst. Ako imate meke orahe, možete ih podijeliti samo sa rukama. Maticu stavite između velikih i indeksnih prstiju i pritisnite napor dok ne čujete karakterističnu mrvu. Zatim uklonite ostatke školjke. Morat ćete ponoviti ove radnje nekoliko puta, ali bolje je koristiti ruke, a ne zubi.

Četkanje svake pojedinačne matice zauzima neko vrijeme.

Slika pod nazivom Shell Pine matice korak 10

4. Uživati. Jednom kada očistite orahe, možete ih pojesti odvojeno ili ih koristiti u raznim receptima. Oni su ukusni, dovoljno rijetki, dodajte masni zasićeni ukus u bilo koju posudu. Evo što možete učiniti sa kedrovim orasima:

Sirovi orasi mogu se uživati kao užina.

Koristite cedar matice za pripremu Sege susta koristite u paste, riblje jela i ptica jela.

Lagano prženi orasi u pećnici i uživaju u svom hrskavom.

Dodajte matice od cedra u bilo koje salate, u rasponu od salata od salata od ovaca i repe do salata sa brienim sirom i kriški narandže.

Savjeti

Ako se jedan hack nije pravilno podijelio, jednostavno nastavite da očistite sljedeće.
Da biste saznali kako dobro ugrijeti orahe, morate dugo trenirati, budite strpljivi.
Možete kupiti gotove borove borove matice, ali njihovo vrijeme skladištenja mnogo je kraće od onog nesretnog konusa.
Okus labavih matica od cedra je zasićeniji od kašnjenja.
To je ekonomski vrlo korisno za kratke matice sami, može se napraviti na više načina.

Upozorenja

Budite oprezni, možete slomiti zub, previše grickati.