Kako kuhati sok od marakuja
Jedan od najboljih, ukusnih i pluća u kuvanju sokova je sok od marakui. Kuhanje 2-3 litre ukusnog i osvježavajućeg napitka trajat će samo 10 minuta.
Sastojci
- 5 zrela marakuyia
- hladna voda
- led
- Sugar ili zamjena šećera
Korake
jedan. Kupite 5 ili 6 marakuy - žuta. Moraju se oboriti, ali ne trule. Ne dozvolite da izgled vas gurne jer bi trebali biti vrlo zreli, tako da od njih dobiju sok.
2. Izrežite se na pola i trčite pulpu u blenduru.
3. Dodajte 3 puta više vode i uključite blender oko minutu. Crno sjemenke odvojene su od žele. Ne tuku ne pobijedite jer će se sjemenke podijeliti i stvoriti pijesak u soku.
4. Sipajte smjesu u veliki vrč ili posudu kroz sito do sjemenki za naprezanje. Obrišite smjesu u sito da biste sakupili svaku kap.
pet. Dodajte tri puta više hladnije vode i dodajte šećer u ukus. Isprobajte ukus sa žličicom dok ne dobijete željenu dosljednost. Još uvijek trebate dodati više vode, ali učinite to oprezno, jer ne trebate praviti sok previše razblažen.
6. Kroz lijevak, sipajte sok u vrč ili bocu i cool. Od 5 Maracuya će biti približno 2 ½ litre soka, pa budite sigurni da vaša boca može toliko primiti.
7. Uživajte direktno iz frižidera, sa ledom ili u obliku koktela sa rumom ili votkom!
Savjeti
- Sok od maracuy može se pohraniti u hladnjak oko 5 dana.
- Za one koji prate kalorije ili za dijabetičare, možete koristiti nisko kalorijski šećer umjesto šećera.
- Sok i voda mogu se odvojiti. Ako se to dogodi, jednostavno protresite bocu ili promiješajte sok u vrču.
- Provjerite je li vrč ili boca istinski čisti, posebno na vratu.
- Ako nemate blender (i pacijent ste), i dalje možete kuhati sok ako preskočite voće kroz sito sa vilicom.
Upozorenja
- Prilikom miješanja blendera držite poklopac zatvorenom.
- Previše soka nije dobar za dijabetiku. Samo je popijte na duže vrijeme.
Sta ti treba
- Blender ili sito s vilicom
- sito
- Oštar nož ili viljuška
- Vrč ili boca