Kako kuhati bjegunca
Gayage je glavna komponenta mnogih jela afričke kuhinje, posebno na južnim i istočnim područjima Afrike. Pozvane, u pravilu, sastoji se od dvije komponente - vodene i kukuruznog brašna (ili čekića kukuruza), ali može imati različitu konzistenciju - dosljednost tijesta ili žitarica. Ako se Fed priprema iz druge vrste škroba, ima još jedno lokalno ime. Ovo je vrlo zasićeno jelo, tako da nećete osjetiti osjećaj gladi do sljedećeg obroka. Uživajte u neobičnom i zanimljivom ukusu. prijatno!
Sastojci
- Kukuruzno brašno
- 950 ml vode
- Meso ili povrće
Korake
jedan. Sipajte u loncu i donesite 950 ml vode u prokuhajte.
2. Postepeno uđite u brašno, stalno miješajte drvenu sečivu. Da biste predstavili sav brašno, možete se pobeći od 10 do 20 minuta.
3. Dodajte brašno dok ne dobijete gustu masu. Ne zaboravite da mešate.
4. Dobijte željenu gustoću, ali provjerite je li rezultirala težina gušća od, na primjer, krumpir pire krompir. Kuhajte dok ne počne da ponestane tave, samo imajte na umu da će masa biti jako vruća.
pet. Uz pomoć drvene kašike, izložite završeno jelo na pločici za posluživanje.
6. Poslužite gumnu na stol.
Upozorenja
- Ne mrdajte se od peći dok ne visete. Čim preuredite masu, zgušnjava i maglu.
Sta ti treba
- Pan
- Voda
- Drvena kašika ili štap