Kako kuhati bijeli sos u mikrovalnu pećnicu
U ovom ćete članku naći recept za bijeli umak koji se može pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Pored toga, nakon ovog recepta ne morate mjeriti količinu sastojaka u miligrame
Sastojci
- Brašno
- Ulja
- 1 litra mlijeka
Korake
jedan. Rastopi komad ulja u posudu stavljajući ga na minut u mikrovalnu pećnicu. Ako uzmete oko 50 g ulja, možete pripremiti litru umaka.
2. Uklonite mikrovalnu zdjelu i dodajte brašno. Morate imati masu pastene konzistencije (poput maslaca od kikirikija). Omjer ulja i brašno: 1 do 1-50 g brašna: 50 g putera.
3. Stavite posudu u mikrovalnu i nastavite umak za kuhanje, periodično miješajte smjesu klinom. Mješavina brašna sa uljem mora imati dosljednost velikog pijeska. Trebali biste dobiti brašno pečeno u ulju.
4. Dodajte četvrti dio mlijeka - ne brinite ako će biti kvrga u smjesi, nastavite da se dobro miješaju.
pet. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i nastavite kuhati s intervalom u jednoj minuti dok ne dobijete puno guste konzistentnosti sa grudicama.Upotreba miska, dobro nabavite smjesu da biste uklonili sve kvržice.
6. Dodajte malo mlijeka i nastavite pobijediti.
7. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i nastavite kuhati s intervalom od jedne minute. Povremeno pobijediti smjesu i nastaviti kuhati dok sos ne kuha.
osam. Dodajte više mlijeka ako je potrebno.
devet. Sos je spreman.
Savjeti
- Ako želite kuhati sos od sira, dodajte malo sira nakon umaka, zakrenite dok se sir ne otopi - ne pojačajte ga ponovo.
- Na kraju mora prokuriti sos. Zbog toga će imati homogenu kremastu konzistenciju.
Sta ti treba
- Mikrovalna pećnica
- Misch za mikrovalnu pećnicu
- Venchik