Kako pronaći zamjenu balzamičkog sirćeta -

Balsamički sirće ima jedinstven ukus, ali nije uvijek lako pronaći. Ako nemate balzamičko sirće, možete pokušati pronaći ga alternativom. Ovaj članak će vam reći nekoliko zamjena sa identičnim ukusom. Takođe možete sami miješati sirće da biste postigli sličan ukus.

Sastojci

Zamjena balzamičkog sirćeta

1 dio melase ili smeđeg sirupa riže
1 dio limunovog soka
Nekoliko kapi soje sosa

Buzine balsamički sirće

400 g (4 šalice) zrele bobice
500 ml (2 čaše) organsko crveno vino sirće
700 g (3 čaše) organskog trske šećera

Korake

Metoda 1 od 3:

Upotreba komponenata iz vaše kuhinje

jedan. Zapamtite da balzamički octa ima jedinstven ukus. Ne postoji apsolutno identična zamjena. Možete odabrati nešto slične ili miješati odgovarajuće komponente, ali ukus će i dalje biti drugačiji. U ovom ćete odjeljku naučiti o nekoliko zamjena sa sličnim ukusom. Odaberite onu koja vam se najviše sviđa.

Image Naslijedilo Zamjena za balzamički sirće korak 2

2. Pomiješajte 1 kašiku jabuka sirćeta i ½ kašika šećera u malom kapacitetu. Nastavite miješati dok se šećer ne otopi. Također možete zagrejati smjesu u malom loncu dok se šećer ne rastopi. Dajte vinovku cool prije upotrebe.

Image naslovljen Pronađite zamjenu za balzamički sirće korak 3

3. Pomiješajte 1 kašiku crvenog vina sirćet sa ½ kašikom šećerom u malom kapacitetu. Nastavite miješati dok se šećer ne otopi. Takođe možete zagrijati smjesu u malom loncu dok se šećer ne osjeća u potpunosti. Prije upotrebe, sirće mora cool.

Image Naslijedilo Pronađi zamjenu za balzamički octač Korak 4

4. Koristite pet dijelova sirćeta po dijelu šećera. Pogodno bilo koji sirće. Zagrijte oba sastojka u malom svojstvu za otapanje šećera. Dajte vinovku cool prije upotrebe.

Pogodno kineski crni sirće.

Možete koristiti i voćni sirće, poput jabuke, šipak ili grimiznog.

Image Naslijedilo Pronađi zamjenu za balzamički sirćek Korak 5

pet. Pokušajte koristiti balsamički sos. Može imati dodatne sastojke, poput ulja, bilja i šećera, ali isto će biti isti ukus. Ako želite popraviti salatu balzamičkim sirćetom, umjesto toga možete koristiti balsamički sos.

Image Navedena pronalaska sustavnost za balzamički octač Korak 6

6. Pokušajte koristiti drugu vrstu sirćeta. Bilo koja od tamnih vrsta sirćeća može dati sličan balzamičkom ukusu. Evo opcija koje možete isprobati:

Smeđi rižini sirće;

Kineski crni sirće;

Crveno vino sirće;

Harted octa;

Malt sirće.

Metoda 2 od 3:

Zamjena balzamičkog sirćeta

jedan. Izmiješati u malom kapacitetu jednak dio limunovog soka i melase. Ako ne možete pronaći melasu, umjesto toga možete koristiti smeđi rižinski sirup. Pomiješajte koliko i sirćet koji vam treba. Na primjer, ako su 2 žličice balzamičkog sirćeka naznačene u receptu, koristite 1 žličicu limunovog soka i 1 žličica melase.

Slika naslovljena Pronađite zamjenu za balzamički sirće korak 8

2. Dodajte nekoliko kapi soja sosa. Promiješajte viljušku.

Image Navedena pronalaska sustavnost za balzamički sirće korak 9

3. Ako je potrebno, izvršite podešavanja. Ako se smjesa pokazala da bi bila previsokinska, dodajte više melase ili rižinog sirupa, ako je previše sladak - više limunovog soka.

Image Naslijedilo Pronađi zamjenu za balzamički octa Korak 10

4. Upotrijebite smjesu dobijenu umjesto balzamičkog sirćeta.

Metoda 3 od 3:

Buzine balsamički sirće

jedan. Jelo u posudi od 400 g (4 šalice) zrele bobice. Da biste to učinili, koristite vilicu, drvenu ploču ili čak suprotnu stranu kašike. Morate stisnuti meso i sok sa kože.

Image Naslijedilo Pronađi zamjenu za balzamički sirće korak 12

2. Ispunite scene 500 ml bobice (2 čaše) crvenog vina sirće. Sirće mora u potpunosti pokriti bobice.

Image Naslijedilo Pronađi zamjenu za balzamički sirćek Korak 13

3. Pokrijte posudu i ostavite 5 dana. Držite spremnik na hladnom mestu gde ga niko neće dirati. Ako je soba previše topla, stavite posudu u hladnjak.

Slika naslovljena Pronađite zamjenu za balzamički sirće korak 14

4. Procijedite smjesu kroz sito u loncu. Umiskuju bobice u situ da u potpunosti stisne sok i sirće. Izbacite preostale scene stisnute bobice.

Image Naslijedilo Pronađi sustav za balzamički sirće korak 15

pet. Dodajte 700 g (3 čaše) šećera i zagrijte smjesu na srednje toplinu. Stalno miješajte dok šećer ne bude potpuno rastvoren.

Slika naslovljena Pronađite zamjenu za balzamički sirće korak 16

6. Donesite smjesu u prokuhajte, a zatim kuhajte na maloj vrućini 10 minuta. Smanjite požar čim vinovče počne kuhati. Ako se to ne učini, šećer može izgorjeti ili karamelizirati.

Slika naslovljena Pronađite zamjenu za balzamički sirće korak 17

7. Sipajte smjesu u tamnu bocu. Napravite ga sa lijevkom. Boca mora nužno biti tamna boja, u protivnom će se sirće pogoršati.

Pokušajte pronaći tamno plavu ili zelenu bocu.

Image Naslijedilo Zamjena za balzamički octač Korak 18

osam. Zatvorite bocu i čuvajte na suhom i hladnom mjestu. Zatvorite bocu plute ili plastičnog poklopca. Sirće može uzrokovati koroziju drugih materijala.

Sta ti treba

Zamjena balzamičkog sirćeta

Kapacitet za miješanje
Kašika za miješanje
Recept

Buzine balsamički sirće

Mali sospan
Sito
Tanjir
Lijevak
Boca tamne boje