Kako sezonsko uzoriti noge od rakova
Noge sa aromatiziranim rakovima uključuju odlaganje ne samo školjke rakova i mesa, već i kuhane vode. Izaberite smrznute noge rakova na tržištu, a ne samo one koje su bile tha. Tal Meso već je izgubilo većinu svog mirisa.
Sastojci
Parne noge s okusom rakova
Broj porcija: 2
- 2 šolje (480 ml.) voda
- 1 čajna kašika (4 gr.) Sol
- 455 grama nogu rakova smrznuti
- 1/2 šalice maslaca topljena
- 4-6 lemona
Aromatizirane pečene noge rakova
Broj porcija: 2
- 2 kašike (30 ml.) maslinovo ulje ili 2 kašike (30 grama.) Kremasto ulje
- 455 grama nogu rakova smrznuti
- 1/4 žličice (1 gr.) Sol
- 1/4 žličice (1 gr.) Svježa crna paprika
Začinjene kuhane noge rakova
Broj porcija: 2
- 1/2 žličice (2 gr.) Sol
- 1/2 žličice (2 gr.) Svježa crna paprika
- 455 gr. Noge od rakova
- 1/2 šalice maslaca topljena
- 4 -6 limunskih kolača
Korake
Metoda 1 od 3:
Parne noge s okusom rakovaNoge rakova kuhane za par zadržavaju većinu svojih hranjivih sastojaka. Učinite dovoljno da se kuhaju vodom da daju još veće aromatsko meso.
jedan. Donesite vodu u prokuhajte u velikom čudu i dodajte sol u vodu.
2. Raširite noge rakova u pare košaricu. Stavite paruću korpu preko kipuće vode.
3. Pripremite se nekoliko 5-7 minuta ili dok ne osjetite aromu kuhanih nogu rakova.
4. Izvadite noge rakova iz koše za pare i nahrani ih rastopljenim kremastom uljem i limunom.
Metoda 2 od 3:
Aromatizirane pečene noge rakovaPečenje takođe zadržava puno hranljivih sastojaka od rakova. Pozračite školjku rakova povrćem ili maslacem kako bi se meso zasićeno.
jedan. Zaprepasti pećnica na 180 ° C. Pospite ravno donji metalni pečenje ravnog prskalica.
2. Raširite noge rakova na limu za pečenje.
3. Rastopiti ulje u maloj posudi u mikrovalnoj peći. Za korisne alternative koristite maslinovo ulje i ne radite to u mikrovalnoj pećnici.
4. Podmažite kremu sa kremom ili maslinovim uljem pomoću četkice za pecivo.
pet. Pospite noge sa slanom rakovima i svježe prizemlje crnog bibera.
6. Pecite noge rakova u pećnici 8-9 minuta ili dok ne osjete svoj miris.
7. Izvadite noge ugla iz pećnice i stavite lim za pečenje na štednjak. Pustite da se noge rakova ohlade u roku od 5 minuta.
osam. Poslužite noge rakova s limunskim kriški i topljenim krem uljem za Makaniju.
Metoda 3 od 3:
Začinjene kuhane noge rakovaKad prokuhate noge rakova, provjerite je li dekocija. Kuhanje je dobar način za kuhanje nogu rakova ako su ležali u vašem hladnjaku tokom sedmice ili tako nešto.
jedan. Napunite veliku posudu na 2/3 vode i ponesite vodu da prokuha.
2. Dodajte sol i svježi biber u kipuću vodu.
3. Dodajte noge rakova. Osigurajte da su noge rakova potpuno prekrivene kipućom vodom.
4. Smanjite vatru u sredinu i skuhate noge rakova 5-7 minuta.
pet. Uklonite noge rakova kipuće vodom pomoću principa. Stavite noge rakova na ploče za posluživanje limunskim kriškama i jelom s topljenim kremastom uljem.
Savjeti
- Kupujte na tržištu 225-455 grama nogu rakova po osobi.
- Noge rakova kupljene na tržištu kuhane su u moru nakon što su lagale, a zatim odmah smrznute da sačuvaju okus. Kad ih kuhate, zapravo ih zagrejete.
- Koristite mašine za matice da biste prekinuli školjku rakova tako da možete dobiti pristup mesu. Ako nemate šifre, možete koristiti čekić, kliješta, nož ili viljušku.
- Možete pripremiti i noge rakova u mikrovalnoj peći. Zamotajte ih vlažnim papirnim salvetom i pripremite 2-3 minute u mikrovalnoj pećnici.
Upozorenja
- Koristite CRAB noge 1-2 dana nakon odmrzavanja da biste postigli najbolje rezultate.
Sta ti treba
- Velika tava
- Parna korpa
- Metalna ladica za pečenje u ravnom dnu
- Četkica za slastičarne
- Pan
- Liste
- Tare za posluživanje