Kako kuhati cesar dudh (šafran mlijeko)
Šafrono mlijeko, ili, kao što se zove u Indiji, "Cesar Dudh", omiljeno je piće ne samo Indijanci, već i ljudi širom svijeta. Tradicionalna metoda kuhanja mleka saffronom zahtijeva puno vremena i truda, ali ovaj recept omogućava vam da kuhate Cesar-Dudh brzo i s manje napora, a ukus će biti isti. Spremni ste za isprobavanje ukusnog pića za mleko?
Sastojci
- Kondenzono mlijeko
- Mlijeko
- Kardamom
- Šafran
Korake
jedan. Uzmite metalnu posudu, stavite 1/2 banke kondenziranog mlijeka u nju i sipajte 1 šolju mlijeka. Stavite posudu na ploču na srednji požar.
2. Kad će mlijeko prokuhati, smanjiti vatru.
3. Izvadite mlijeko iz požara i dodajte drobljene kardamonske sjemenke.
4. Zatim dodajte šafran.
pet. Izmiješati. Provjerite je li šafran dao svoju boju mlijeko. Pijte mleku šafrana vruće ili hladno.
Savjeti
- Obavezno promiješajte mlijeko tako da se ne izgore na dno posude.
- Mleko šafran može biti pijan i vruće i hladno, ali najbolje je piti ga hladno.
- Možete dodati nekoliko komada sjeckanih indijskih ili badema.
Upozorenja
- Budite oprezni kad prelivite vruće mlijeko u čašu.
Sta ti treba
- Metalna posuda
- Venchik
- Mjerne naočale