Kako kuhati tikvice rezanci

Ako vam treba korisniji, messenger alternativa Standardnom rezantu, možete koristiti tikvice. Rezanci iz tikvica samo rade i ima sjajan ukus. Evo što trebate učiniti da ga skuhate.

Sastojci

Na 4 porcije

4 velike tikvice
Sol (neobavezno)
2 st. L. (30 ml.) ulja Canola (neobavezno)
Voda (neobavezno)

Korake

Metoda 1 od 5:

Rezanje tikvica za rezance

jedan. Odlučite da li ćete očistiti tikvice ili ne. Ako želite kuhati rezanci iz tikvica, koji podsjeća istinske rezance, a zatim čisti tikvice prije pravljenja rezanci. Ako želite dati rezanci više, onda ne očistite ljuštenje.

Sirovi tikvici imaju prednost zdravlja. Prije svega, u pilištu se nalazi vlakno, a prehrambena vlakna pomoći će uvesti probavni sistem.
Izrežite jedan kraj tikvice, tako da imate ravnu površinu, moguće je staviti tikvice na stol. Upotrijebite nož za čišćenje povrća za čišćenje tamne zelene ljuštenje, otvorim svijetlo zeleno meso ispod njega.

Slika pod nazivom Učini rezanci od tikvica korak 2

2. Napraviti pruge. Možete napraviti duge tanke rosiculate koristeći nož za čišćenje povrća ili naribanog štitnika.

Da biste napravili dugu glatku rezanci, nacrtajte nož ili zatvarač za grater duž cijele dužine tikvica. Kad pristupite sjemenkama, okrenite tikvice i počnite rezati drugu stranu. Sjemenke će spriječiti rezanci da se zadrže zajedno, tako da ne koristite sjeme.

Kada koristite rešetku, provjerite da li koristite jednu od najmanjih lopatica, da biste dobili malu, tanku rezancu.

Slika pod nazivom Napravite tikvice rezanci korak 3

3. Rezati kriške. Koristite grater ili oštri kuhinjski nož za rezanje debelih kriški pogodnih za rezance za lazanje.

Korištenje komada od noža duž Zuckin-a. Rezanci bi trebali zadržati oblik, ali istovremeno treba biti prilično tanak.

Kad pristupite sjemenkama, okrenite tikvice i počnite rezati drugu stranu. Sjemenke će spriječiti rezanci da budu zajedno, pa ne koristite dio sa sjemenkama.

Kada koristite rešetku, koristite gustu sečivu. Provedite tikvica u uzdužnim lopaticama kako bi napravili duge kriške.

Slika pod nazivom Napravite tikvice rezanci korak 4

4. Pripremite špagete iz rezanci tikvice. Špagete - pogled na rezance tikvice, koji se mogu pripremiti pomoću noža za čišćenje povrća, nož za rezanje slame ili graterom.

Pokrenite nož za čišćenje povrća ili nož za rezanje stravu jednu uzdužnu stranu tikvice. Samo režite tikvice sa tankim komadima, a ne debljim 1.25 cm., Da biste stvorili tanke špagete - poput rezanci. Kada koristite nož za rezanje slamom, ova debljina se određuje unaprijed, tako da nema dodatnog rada na vašem dijelu.

Kada koristite rešetku, provjerite je li sečivo instaliran na stilu rezne slame. Voziti na tikchopu, zajedno za stvaranje rezanci.

Kad pristupite sjemenkama, okrenite tikvice i počnite rezati drugu stranu. Sjemenke će spriječiti rezanci da budu zajedno, pa ne koristite dio sa sjemenkama.

Slika pod nazivom Učini rezanci od tikvica korak 5

pet. Pripremite rezance nasjeckane tikvice. Brušenje rezanci tikvice mogu se obaviti pomoću gratera.

Samo trljajte tikvice na grater, povucite se uvelike da stvori male, slične riže povrća. I dalje se preporučuje trljanje dužine, a ne u širinu, tako da možete izbjeći efikasnije trljanje sjemena.

Kad pristupite sjemenkama, okrenite tikvice i počnite rezati drugu stranu. Sjemenke će spriječiti rezanci da budu zajedno, pa ne koristite dio sa sjemenkama.

Slika pod nazivom Učinite tikvice rezanci korak 6

6. Spirale. Spiralni rezanci možete rezati posebnim spiralnim biljnim rezačem.

Pritisnite Zabacht na oštricu spiralnog reza i provjerite ručicu. Kada uvijte ručicu i kliknite na tikvice, tanke spirale trebaju izaći s drugog kraja sečiva.

Slika pod nazivom Učinite tikvice rezanci korak 7

7. Odaberite da li je potrebno kuhati rezance tikvice ili jesti to sirovo. Rezanci tikvice mogu se izrađivati od sirovih u salata ili sama po sebi, ali možete i kuhati, pržiti i kuhati u mikrovalnoj da biste ga učinili više nježnije i tako da podseća na pravi rezanci.

Budući da je Ticchini prilično mokro povrće, morate ga stisnuti, čak i ako planirate jesti rezance u sirovom obliku. Umjesto "stisnuti" rezanci, kao što je naznačeno u ovom članku, bolje stavljajte rezance u Kolenta i dajte joj stazu u roku od 15-20 minuta. Kad se učini, zamotajte rezance u papirnate ručnike i lagano stisnite da apsorbirate što više vlage.

Metoda 2 od 5:

"Gurnuti" Ticchini rezanci

jedan. Zaprepasti pećnica do 95 ° C. Pripremite lim za pečenje provjerom ga papirnih ručnika.

U normalnim okolnostima, ne biste dekomirali papirnate ručnike u pećnici. Pećnica koristi suvu toplinu koja može voditi papirne ručnike za vatru. Budući da tikvici sadrže veliku količinu vode, papirnati ručnici brzo će postati prilično vlažni i spriječiti će ih da se osuše i vatru u pećnici.

Slika pod nazivom Napravite tikvice rezanci korak 9

2. Propadaju rezanci tikvice na šalteru. Rasprostranjeni rezanci sa tankim slojem.

Ako je nemoguće razgraditi rezance tikvice u jednom sloju, preporučuje se upotreba nekoliko suprotstavljenih umjesto jednog. Da bi se pravilno osušio, cijeli rezanci bi trebao dodirnuti papirni ručnik pričvršćenim ispod lima za pečenje. Inače, rezanci u nastavku će se sušiti tako ravnomerno kao na vrhu.

Prije stavljanja u rernu pospite rezance sa sol za tikvice. Sol će pomoći izvući dio vlage.

Slika pod nazivom Napravite tikvice rezanci korak 10

3. Pusti rezance tikvice "znojenje" u pećnici. Postavite rezance tikvice u rernu i pustite da se osuši 20-30 minuta ili dok većina vlage unutar rezanci ili "isparavati".

Isparavanje je važan dio procesa kada planirate pripremiti jelo od tikvice rezanci. Ovo je najefikasniji način uklanjanja vlage iz rezanci, a ako ne biste dobro osušili rezance prije upotrebe, podupit će činjenicu da će konačno jelo biti vodeno.

Slika pod nazivom Napravite tikvice rezanci korak 11

4. Otključajte višak vlage. Zamotajte papirne ručnike oko rezanci tikvica i lagano stisnite rezanci da biste stisnuli preostalu vlagu.

Imajte na umu da će rezanci u ovom trenutku biti suve, ali više ne blag. Kao rezultat toga, trebat ćete ga nastaviti s kuhanjem.

Metoda 3 od 5:

Kuhane rezanci tikvice

jedan. Donijeti vodu u loncu da prokuha. Ispunite prosječnu posudu sa vodom u 1/2 - 2/3. Stavite na štednjak i zagrijati se na srednjoj vatri dok voda ne kuha.

Dodajte sol. Nakon otkupljanja vode dodajte velikodušnu količinu soli u vodu. Ticchini će apsorbirati sol prilikom pripreme, postajući mirisan i iznutra i izvana. Možete dodati sol dok voda ne kuha, već zbog ove vode će trebati više vremena za stalno kuhano.

Slika pod nazivom Napravite tikvice rezanci korak 13

2. Dodajte rezance tikvica i polako kuhajte. Stavite rezance tikvice u kipuću vodu i prokuhajte dok ne postane meka, ali ne raspasti se.

Tačan iznos vremena za kuhanje promijenit će se ovisno o tome kako mekani želite rezanci tikvice i koliko je osušeno kad ste je počeli kuhati. Ako je rezanci još uvijek prilično sirov, neka se kuha 2 minute. Ako je vrlo suv, morate pripremiti 10 minuta za rezance za Al Dente i 15 minuta za meke rezance.

Glavna stvar koja se sjećate da samo trebate paziti na nju. Ako se rezanci počne raspasti, morate zaustaviti postupak kuhanja.

Slika pod nazivom Učini rezanci tikvice korak 14

3. Služiti. Ispustite vodu i stavite tikvice rezance na pojedine ploče za posluživanje.

Ispustite vodu, sipajući rezance tikvica kroz kontrolu. Odlazite 5 minuta ili tako da sa staklenim rezancima.

Metoda 4 od 5:

Prženi rezanci tikvice

jedan. Zagrejati biljno ulje u tavu. Dodajte oko 2 ul u velikoj tavi. L. (30 ml.) Kanola ulja ili ulja koja dajete prednost i toplinu na srednjoj vatri dok ne postane glatka i sjajna.

Pažljivo okrenite i zakrenite tavu za prženje da biste prekrili svu dno vrućeg ulja. Kad je ulje dovoljno vruće, lako ga možete širiti na ovaj način.

Slika pod nazivom Napravite tikvice rezanci korak 16

2. Frivate duga napsha. Dodajte rezance tikvica za vruće ulje i pržite 6-7 minuta, često miješam.

Provjerite da li se rezanci tikvice pripremaju. Ako je prženo na jednom mjestu predugo, onda može početi paliti, pridržavati se tave i raspadati se.

Ova metoda kuhanja lagano čini rezancima i istovremeno hrskavije od metode kuhanja.

Slika pod nazivom Učini rezanci od tikvica korak 17

3. Služiti. Ispustite vodu i stavite tikvice rezance na pojedine ploče za posluživanje.

Preostale rezance tikvice možete sačuvati nakon kuhanja. U hladnjaku će uštedjeti ukus i teksturu na dan ili tako nešto, tako da se može koristiti hladno ili prethodno zagrijano s drugim obrokom.

Metoda 5 od 5:

Rezanci tikvice kuhani u mikrovalnoj pećnici

jedan. Koristite male mokre rezance. Za ovu metodu, tikvice rezanci moraju održavati malo prirodne vlage, tako da ne osuši u potpunosti mikrovalnu pećnicu.

Općenito, možete preskočiti dio pouke, gdje je opisano o isparivanju preskoči dijela, koji se odnosi na višak viška vlage uz pomoć papirnih ručnika. Čak je i u ovom slučaju potrebno da se rezanci tikvice prolaze u Colenderu 10 minuta ili tako prije nego što ga kuha u mikrovalnoj pećnici.
Ako ste unaprijed i dalje osušili rezance tikvice, još uvijek možete koristiti ovu metodu kuhanja. Samo dodajte 2-3 st. L. (30-45 ml.) Voda u posudi sa rezancima tikvica kako bi se osiguralo rezanci s dovoljno vlage i sačuvanje od sušenja.

Slika pod nazivom Učini rezanci od tikvica korak 19

2. Stavite rezance tikvice u posuđe za mikrovalnu pećnicu. Raširite rezance u glatki sloj, a lagano prekrijte poklopac ili komad polietilenskih filma namijenjen mikrovalnim pećnicama.

Nema potrebe da se previše zatvorite. Ako koristite poklopac, otvorite vazdušni ventil u poklopcu ili ostavite djelomično otvoren za otpuštanje pare iz jela kada se pripremi. Ako koristite plastični film, nemojte ga zatvoriti previše usko.