Kako kuhati panjeve: 12 koraka (sa ilustracijama)

Pansit je jelo filipinske kuhinje, što se u ovoj zemlji priprema u kući već dugi niz godina. Pansit voli sve koji su ga probali, a ovo je sjajno jelo koje možete liječiti i gosti. Pokušajte kuhati nešto novo i neobično!

Sastojci

Glass rezanci - 1 gomila po osobi
3 kašike putera od kikirikija
Pileća prsa bez kože i kosti (pansita se može pripremiti od piletine, govedine, svinjetine ili škampi)
Celer
Luk
Mrkva
Pileći juh (1 kocka)
Kikiriki
Limun
Umak od soje

Korake

jedan. Stavite rezance u loncu i namočite ga u toplom vodom. Provjerite da li je rezanci potpuno zatvoren vodom. Rezanci bi trebali postati fleksibilni i prozirni kada ga izvučete iz vode. Pričekajte 15 minuta. Neka rezanci apsorbira vodu dok pripremate druge proizvode.

2. Izrežite piletinu, goveđe ili svinjetinu na tanke komade. Stavite komad mesa u zamrzivač oko 15 minuta kako biste olakšali rezanje. Pomičite se sitno preko vlakana na komade koje su prikladne za jelo. Operite ploču za rezanje na kojoj rezajte meso tople vode sa sapunom i temeljito isperite.

3. Cut 2-3 celera stabljike na malim komadima. Izrežite prilično sitno polovinu žarulja i sode oko 1 šolje mrkve. Uklonite ove sastojke na neko vrijeme.

4. Izrežite limun na komade. Kasnije će biti potreban limun za ukrašavanje jela i dodati ga ukus.

pet. Nagrijavanje FIRING fokus na srednju ili veliku toplinu. Ulijte 3 kašike putera od kikirikija na tavu i dodajte komade piletine.

Slika pod nazivom Napravite pancit korak 6

6. Stalno miješajte, pržite piletinu prije nestanka ružičaste boje. Dodajte povrće i nastavite pržiti dok svi sastojci nisu spremni. Istovremeno pazite da se ne sjećate povrća!

7. Uzmi škare i reži rezance da postanu kraći. Ne pravite rezance prekratko, obično se događa dovoljno nekoliko rezova. Odvodite svu vodu.

osam. Dodajte rezance i pileće bujonu za piletinu i povrće u tavi.

devet. Dodajte toliko juha tako da se rezanci potpuno zatvori. Da biste započeli sipati jednu čašu juhe, a zatim provjerite da li trebate dodavati više. Ne sipajte previše juha, u protivnom rezanci ne apsorbuju svu tečnost, a jelo postaje previše tečno, a sama rezanci će biti bez oblika.

10. Zatvorite poklopac poklopcem i pripremite se na srednjoj ili slabij vrućini dok većina juha ne upije. Periodično pomiješajte tako da su svi sastojci ravnomjerno pripremili i rezanci apsorbirali svu juhu. Učinite to oko 5 minuta.

jedanaest. Izvadite tavu iz vatre kada se rezanci upija veći dio juhe. Pripremite kikiriki, soja sos i limun za ukrašavanje jela.

12. Penziva na pločima i dodajte kikiriki po ukusu. Arazis uopće nije potrebno, ali mnogi vole da ga dodaju, kao što je lijepo povrijediti. Dodajte soja sos i limun po ukusu. prijatno!!

Savjeti

Za većinu sastojaka u receptu iznos nije naveden jer se PANSTE priprema, ovisno o ličnim preferencijama. Obično uzimajte veliku šaku mrkve, nekoliko celerskih stabljika i polovina žarulja, ali broj tih sastojaka može se lako mijenjati, bez narušavanja ukusa gotovog jela, jer se svi nadopunjuju glavnim ukusom i koriste se za teksturu.

Upozorenje

Ovo jelo je tako ukusno da će ga pokušati jednom, gosti poželjeti doći na vas na večeru ponovo i iznova.