Kako zamotati lopov (sa ilustracijama) -

Ako kolač prebacite kao pogodak, cijelo punjenje može samo ispasti iz njega. Postoji mnogo načina da se savija ili zamotaju prevarant tako da punjenje uvijek ostane iznutra i nije ispalo. Njihova cjelokupna ideja je da se ivice ne ostave otvorene, ali su bili popunjeni.

Sastojci

Na 1 porciji

1 tortilja, bilo koje veličine i vrste
Od 2 kašike do 1,5 čaše ispuna po ukusu

Korake

1. dio 7:

Priprema Tortilije

jedan. Zagrejati tortil. Prije stavljanja punjenja i okretanja, tortil je uvijek potreban za zagrijavanje u rerni, na ploči u mikrovalnoj peći. U toplom obliku prevarante, to je više elastičnije i vjerojatnost je mnogo manja nego ako je bila hladna ili sobna temperatura.

Zagrijavanje zavjese u rerni, zagrijajte pećnicu na 190 ° C. Zamotajte raspakiranu baklju, stavite, u aluminijsku foliju i stavite u već zagrijanu pećnicu 10-15 minuta.
Ako želite zagrijati prevarant na štednjaku, uključite plamenik na snažnoj vatri, uzmite kolače sa kuhinjama i držite se požaru nekoliko sekundi, periodično se okreću. Odložite grijani tortili kada postane mekan i započinje od rummage.
Da biste zagrejali kroitske pećnice, preklopite ih snopom i uzmite blago vlažni papir ili kuhinjski ručnik, a zatim zagrijati 30-45 sekundi po punoj snazi.

2. Ne stavljajte previše punjenja. Punjenje treba trajati više od četvrtine cijele površine tortila. Ako stavite previše punjenja, onda bez obzira na to kako ste zamotali prevarant, može se okrenuti.

Kako tačno za popunjavanje ovisi o načinu na koju ćete zamotati lopov, ali ovaj princip treba slijediti u bilo kojem slučaju.

U svakom od reforme predloženih u nastavku, naznačeno je gdje bi točno trebalo biti.

2. dio 7:

Tradicionalni način

jedan. Stavite punjenje u blizini centra Tortilia. Izložite punjenje odmah ispod centra Tortilije. Stavite ga u oblik trake, a ne klizač.

Obavezno ostavite dovoljno prostora na ivicama. Za mali tertilius bit će dovoljno da ode 2,5 cm, a može potrajati oko 5 cm za više. Ako distribuirate punjenje u cijelom području tortila ili mjesta iz ivica, neće biti dovoljna, a zatim kada okrećete punjenje će pasti.

2. Savijte odozdo prema gore. Lagano savijte dno prevare preko donje ivice punjenja.

Da biste ga tortu čvrsto okrenuli, uzmi tako da se punjenje "puzaju" u samo rezultirajućem preklopu i napuni. Pažljivo, da ne ispadate.

3. Sad savijte bočne ivice. Savijte desno i lijevo rubove tortilije prema centru. Ivice ne mogu doći u kontakt.

Ne okrećite se krivotvorom: radite sav zavoj sa njenom prednjom stranom, a spuštene bočne ivice moraju djelomično blokirati savijeno dno.

4. Okrenite tortikl. Odvojite dno, već se izvuče iz lopova i prebacite ga prema gore, kao da omotaju nadjev i zatvaranje svih ostalih ivica.

Tako da punjenje ne ispada, možda ćete morati pažljivo držati prste koji su već valjani na tom mjestu gdje dođe u kontakt sa punjenjem.

Nastavite omotati prevarantu dok ga ne dobijete potpuno.

Slika naslovljena preklopite tortilju korak 7

pet. Poslužite tortilu. Čvrsto se valja dovoljno, ali ako želite, možete dodatno biti bakar s čačkalicom ili rezervnom.

Dio 3 od 7:

Koverta

jedan. Stavite punjenje u blizini centra Tortilia. Izložite punjenje odmah ispod centra Tortilije.

Početak potrebe za distribucijom širokog opsega, a ne klizač.
Obavezno imate dovoljno prostora na ivicama, jer u protivnom punjenje može pasti. Za mali tertilius bit će dovoljno da ode 2,5 cm, a može potrajati oko 5 cm za više.

2. Savijte bočne ivice tortilije u centar. Ivice moraju biti savijene istovremeno i oni bi trebali gotovo dodirnuti.

Kad savijete ivice, punjenje se može pomaknuti malo prema gore ili dolje. U tome nema ništa strašno, glavna stvar je u tome što to uopšte ne ispada.

3. Prevrnite se ukupno. Uz pomoć palca, omotajte dno prevare na vrh punjenja i preklopljene strane. Nastavite okretati, krećući se gore.

Pokušajte pretvoriti kolut što je moguće bliže. Stisnite ga malo prema sebi tako da se pokaže da bude čvrsto.

Nastavite skrenuti do kraja dok se kolač neće pretvoriti u gustu rolu.

Slika naslovljena preklopite tortilju korak 11

4. Poslužite tortilu. Vaša tortilja je spremna za podnošenje. Ako želite, možete ga preseći na dvije polovine, a ne bi se ne smije raspasti.

Ako vam se čini da ste izvukli prevarant, nije dovoljno čvrsto, možete ga nositi skepsima ili čačkalicama.

4. dio 7:

Cijev

jedan. Distribuirati punjenje s jedne ivice Tortielija na drugo. Stavite dvije kašike punjenja usred prevari i ravnomjerno rasporedite na površini, ostavljajući oko 1,5 cm od ivica.

Imajte na umu da se na ovaj način može omotati mesom od slame, podlovskog pasulja, mekim sirom, chutney ili debelim namazom. Nije pogodan za skupne stvari, poput meso mljevene ili naribanog sira.

2. Okrenite tortikl. Prebacite svoj prevarant u gustu cijev, koja djeluje odozdo prema gore.

Lagano omotajte donju ivicu tako da cilindar prečnik od oko 1,5 cm. Nastavite sa preuzetim umu u cijev dok ne shvatite cjelinu.

Ako ste ikada preklopili kolut zastoj ili vrhnju, proces je vrlo sličan.

Slika pod nazivom Preklopite tortilju korak 14

3. Poslužite tortilu. Valjana na ovaj način, lopov je povoljno serviran, sječe na tri dijela dijagonalno.

Valjani u cijev možete rezati dijagonalno za kolač za šest dijelova da biste dobili mini grickalice.

Dio 5 od 7:

Dvije dodatke

jedan. Izložite punjenje ispod centra Tortilije. Formiraju glatku traku iz njega, povlače se oko trećine donjeg ruba.

Mentalno podijelite trikove na tri komada horizontalnim linijama i stavite punjenje na liniji odvajanja srednje trećine dna.
Ako koristite kvadratni lopov, onda ćete morati distribuirati nadjev od jedne na drugu dijagonalno.
Ostavite 1,5-2,5 cm od ivice tako da punjenje ne ispada u procesu sklopivog i iz gotovog tortikla.
Imajte na umu da na ovaj način preklopite lopov nije tako tijesan, tako da je pogodnije za veliku narezivanje poput mesa i povrća.

2. Savijte jednu polovinu lopova. Savijte ivicu Tortielija, što je bliže stvarima, tako da je malo blokirao centar.

Rub Tortielija mora u potpunosti zatvoriti punjenje.

3. Savijte drugo poluvrijeme. Druga strana mora u potpunosti zatvoriti punjenje i prvu savijenu ivicu. Zamotajte ga oko već savijenog ivice i skočite ispod dna tortilia da biste osigurali.

Pokušajte da istinu pretvorite što je bliže, a ne da ga ne razbijate. Možete malo komprimirati nadjev, pažljivo ga pritisnutim prema prvom preklopu kada radite drugu.

Slika naslovljena preklopite tortilju korak 18

4. Poslužite tortilu. Vaša tortilja je spremna. Ako vam se čini da nije dovoljno prevrtan, može se dodatno kopirati skewer ili čačkalicom.

Dio 6 od 7:

Rog

jedan. Distribuirati punjenje preko cijele površine Tortilije, malo odlaska iz ivica. Ostavite oko rubova oko 1,5 cm.

Ova metoda je savršena za dovoljno guste stvari, poput izrezanih kockica ili slama povrća, voća, mesa ili ribe. Ne koristite ovu metodu ako punjenje kupuje ili sadrži tečni umak.

2. Rezati tortikl. Podijelite lopov za 4 dijela čineći jedan rez okomito i jednu vodoravno, kao da presečete pizzu.

Nemojte savijati lopov dok ga ne prereže.

Pratite i u potpunosti presjeći punjenje. Sva četvrtina trebala bi biti iste veličine, a punjenje mora ležati na svakom pojedincu.

3. Rolajte svaku četvrtinu u rogu. Zamotajte prevarant oko početka iz jednog zaobljenog ugla u drugi.

Zaobljeni uglovi su ti uglovi koji čine zaobljenu ivicu Tortielija sa svakom od ravnih ivica.

Zamislite dijagonalnu liniju koja povezuje zaobljene uglove. Preklopite jedan od tih uglova unutar, postepeno ga umotavajte po drugoj duž ove zamišljene linije. Kad je sve spremno, imat ćete rog sa zatvorenim šiljastom dnom i otvorenom okruglim jahanjem.

Umjesto toga, jednostavno možete preklopiti četvrtine na pola i malo ih pritisnite.

Slika pod nazivom Preklopite tortilju Korak 22

4. Poslužite tortilu. Ako vam se čini da rogovi nisu čvrsto čvrsto, možete ih dosaditi skejni ili čačkalica.

Deo 7 od 7:

Polumjesec

jedan. Stavite punjenje jednom popodne Tortilia. Mentalno podijelite tortikl na pola i stavite punjenje na polovinu. Druga bi trebala ostati prazna.

Ravnomjerno distribuirati punjenje kašikom u cijelom polovinu, ostavljajući oko rubova oko 1,5 cm.
Ako koristite kvadratni lopov, mentalno ga podijelite na pola dijagonalno, a ne preko puta. U ovom slučaju ne dobijate polumjesec, već trokut.
Ova metoda se obično koristi za pripremu cesadile u obliku polumjeseca.

2. Preklopite škakljivo na pola. Pokriti polovinu sa punjenjem druge polovine Tortielija da biste dobili gladak polukružni.

Ako čvrsto uklopite ivice, možda se neće raspršiti, pogotovo ako su pre-pomalo pomiješani s vodom ili ako planirate ispeći ili pržiti lopov.