Kako kuhati svježe krušne mrvice

Pripremite svježe krušne mrvice od mekog, svježi kruh može izgledati teškim, ali možda izbjegavajući meka kuglu tijesta. Evo nekoliko metoda za dobivanje svježih mrvica hljeba s relativnim lakoćom.

Korake

Metoda 1 od 3:
Svježe krušne mrvice izrađene trljanjem na grater ili obradu
jedan. Odaberite odgovarajući hljeb. Najbolja vrsta hljeba - bijela ili ne-nepoštovana brašna bez sjemena, velikih žitarica ili drugih dodataka. Ne koristite vrlo mekan hljeb, posebno narezan hljeb iz supermarketa, čiji je cilj kuhati sendviče. Neki od vrlo bijelih ili sa francuskog nefirnog brašna, italijanske ili vrste "Koristan hljeb", U pravilu je dobro za pripremu svježih kruh.
  • Jedino što bi trebalo uzeti u obzir je da će mrvice biti veće nego prilikom pripreme suhih kruh. To je samo priroda mrvica svježeg kruha.
  • 2. Ako se ručno protrljaju:
  • Rezati veliki komad hljeba koji je ugodan za držanje u ruci.
  • Držite komad protiv metalnog gratera. Odaberite rupe sa širim zubima.
  • Skinuti se. Hljeb će se početi srušiti ispod zuba i pada neujednačene dijelove.
  • Držite se rasuti dok su vaši prsti u blizini gratera. Prestanite trljati tako da ne oštetite prste, samo odustanite od posljednjeg dijela hljeba. Ili ne trljajte koru, koristite samo kao barijeru između prstiju i rešetki.
  • Ponavljajte s drugim velikim komadima po potrebi.
  • 3. Ako se trlja u kombinat:
  • Razbiti hljeb na male komade. Uprkos činjenici da će procesor hrane dobro obaviti svoj posao, brzo će se začepiti ako postoji previše hljeba za obradu. Uklonite sve kore iz hljeba i koristite samo njegov meki dio.
  • Dijelovi recikliranja. Recikliranje dok mrvice neće izgledati dovoljno dobro za vaše potrebe.
  • Uklonite iz procesora i koristite ih svježim.
  • 4. Ako želite uštedjeti svježe krušne mrvice, držite ih u hladnjaku i u hermetičkoj posudi. Koristite na datum naveden na hljebu ili u roku od nekoliko dana nakon kuhanja. Takođe mogu biti zamrznuti - koristiti za 2 mjeseca i odmrznuti u hladnjaku.
    • Metoda 2 od 3:
    Svježe krušne mrvice dobivene smrzavanjem

    Neki recepti zahtijevaju svježe mrvice kruha, a ne standardne suho i hrskavo. Ove svježe mrvice kruha su poznate kao Panuti u francuskom kuhanju, a oni su više od krekera (Kapelure). Ovdje opisana metoda pomaže zadržati mrvice malo tanjim nego kada se svježi hljeb jednostavno nariče na rešetku, a u cirkulaciji čini kruh.

    jedan. Kupite hljeb po vašem izboru. Najbolji hljeb za krušne mrvice - hljeb bez sjemenki, omekšano zrno ili drugi veliki komadi. Da li birate hljeb iz brašna grubih brušenja ili bijelog, ovisi samo o vama.
  • 2. Odlučite koliko komada trebate smanjiti.
  • 3. Stavite ih u paket za zamrzavanje i stavite u zamrzivač dok ne propadnete.
  • 4. Uklonite iz zamrzivača. Sattail Smrznute kriške jedan po jedan na metalnom retku (ne držite se kore - samo prerežite ovaj dio). Mrvice bi se trebali odmah formirati, a oni će biti normalni i uniformni u teksturi.
  • pet. Spreman.
    • Metoda 3 od 3:
    Okretanje svježeg hljeba u drobljenju grijanjem

    Uprkos činjenici da ove mrvice hljeba koriste svježi kruh, oni više nisu "Svjež" Mrvice hljeba i pretvorene u suhe kruh. Međutim, ova metoda je ovdje predstavljena u slučaju da želite kuhati suve mrvice hlebljenja pomoću svježeg hljeba.

    jedan. Zaprepasti pećnica do 180 ºC. S druge strane, uradite to odmah nakon što napravite drugo jelo da iskoristite preostalu toplinu nakon kuhanja.
  • 2. Stavite kriške svježeg hljeba direktno na policu u pećnici. Koristite toliko kriški koliko želite, ali nećete moći cijeli kruh staviti u većinu pećnice!
  • 3. Grijanje dok kriške nisu suve i hrskave. Izvadite iz pećnice pomoću rukava. Ne dozvolite im da postaju smeđe - to znači da su predugo pripremili. Otprilike 7-10 minuta treba biti dovoljno.
  • 4. Sakupi suve kriške. Može se lako obaviti pomoću procesora hrane ili blendera. Možete ručno srušiti kriške pomoću ploče za rezanje.
  • pet. Držite krekere u hermetičkoj staklenoj tegli.

    • Savjeti

    • Možete podijeliti smrznute kriške hljeba, pitići ulje nožem između njih.
    • Ako je važan pojačan miris, razmotrite mogućnost kuhanja kruha od aromatiziranog kruha, poput krumpira ili bundeve hljeba.

    Sta ti treba

    • Hljeb po vašem izboru
    • Zamrzivač
    • Nož za ulje
    • Metal Crater
    Slične publikacije
    Kako dati svjetlinu izgorenog tepiha i tepihaKako dati svjetlinu izgorenog tepiha i tepiha
    Kako cool hljebKako cool hljeb
    Kako spriječiti izgled kalupa na hljebuKako spriječiti izgled kalupa na hljebu
    Kako kuhati mesne okruglice na talijanskomKako kuhati mesne okruglice na talijanskom
    Kako pohraniti hljebKako pohraniti hljeb
    Kako kuhati tikviceKako kuhati tikvice
    Kako panično ribatiKako panično ribati
    Kako brzo kuhati domaće hljebKako brzo kuhati domaće hljeb
    Kako kuhati bijelu kruh kruhKako kuhati bijelu kruh kruh
    Kako kuhati kukuruzni kruhKako kuhati kukuruzni kruh
    Kako kuhati panco krušne mrviceKako kuhati panco krušne mrvice
    Kako kuhati svježi hljebKako kuhati svježi hljeb
    Kako napraviti krušne mrviceKako napraviti krušne mrvice
    Kako zagrijati hljebKako zagrijati hljeb
    Kako kuhati škampe u hljebuKako kuhati škampe u hljebu
    Kako kuhati jednostavan kruh u mikrovalnu pećnicuKako kuhati jednostavan kruh u mikrovalnu pećnicu
    Kako ispeći banana hljebKako ispeći banana hljeb
    Kako nahraniti irski hljeb u sodiKako nahraniti irski hljeb u sodi
    Kako kuhati meso u hljebuKako kuhati meso u hljebu
    Kako fry hlebKako fry hleb