Kako pripremiti fondant iz marshmallow

Hitni post: slatka može biti ukusna! Mnogi ljudi vole izgled slatkiša, ali ne sviđaju joj se ukus i visoki troškovi. Ovaj recept nudi jeftino rješenje, a ukus će ispasti mnogo bolji od pravih slatkih.

Sastojci

Polkylogram malog marshmallow
2 kašike vode
Kilogram šećernog praha
1 žličica aroma, na primjer, vanilija, metvica, amaretto, narandžasta ESSENCE, limun, lavanda
TEKUĆE HRANE DIJETE
Biljna mast

Korake

Metoda 1 od 3:

Priprema mješavine slatkiša

jedan. Podmažite drvenu kašiku i radnu površinu. Marshmallow je vrlo ljepljiva supstanca, a bit će vam teško raditi s njom ako ne koristite veliku količinu masti u procesu kuhanja. Masnoća će spriječiti ispašu močvare do stola i drvene kašike koje koristite.

Obrišite masti svu kašiku, a ne samo dno. Pokrijte i ručku.
Obrišite masti veliku ploču za rezanje, lim za pečenje i još jednu radnu površinu koju planirate koristiti tokom fondantnog tijesta. Ovaj prljavi posao i trebat će vam veliku površinu.

2. Stavite marshmallow u mikrovalnu pećnicu u veliku zdjelu. Koristite najveću dostupnu posudu koja će se uklopiti u mikrovalnu. Stavite močvaru u posudu i toplat sa dvije kašike vode.

3. Zagrijte marshmallows 30 sekundi. Morate ga potpuno rastopiti, ali potrebno je to polako učiniti. Provjerite močvaru svakih 30 sekundi i slijedite njegovo stanje čim se potpuno otopi, nabavite mikrovalnu zdjelu.

4. Dodajte šećerni prah. Sipaju polovinu šećernog praha u močvarnicu i pomiješajte sa kašikom. Dodajte još uvijek puder i zadržite mješovite. Smjesu će postati vrlo teška, a nećete ga moći miješati sa kašikom. Ovo je znak da je šećerni prah dovoljan. Možda vam neće trebati sav iznos.

Metoda 2 od 3:

Test za miješanje i slobodno vrijeme

jedan. Dodajte bazu i hranu. Ako želite pripremiti fondant različitih boja, tijesto podijelite na komade prije dodavanja različitih boja hrane.

2. Gužva. Stavite na radnu površinu. Podmažite ruke s puno masti. Zamijenite tijesto za slatkiše na isti način kao što bi tijesto bilo označeno za hljeb. Nastavite dok tijesto ne bude konzistencija fondancije - treba da se proteže i ne prekida. Da biste to učinili, trebat ćete mijesiti tijesto otprilike 8-10 minuta.

U početku, tijesto može biti jako vruće, pa ga umiješajte izuzetno pažljivo. Pričekajte malo ili dva u testo ohlađenom, ako je potrebno.

Držite biljnu masnoću pri ruci tako da u procesu možete umočiti prste, jer će tijekom procesa ne trebate malu količinu.

Ako je tijesto vrlo suvo, dodajte još jednu kašiku vode da biste ga učinili elastičnim.

3. Dajtegu se opustite. Napravite bunker iz tijesta i prekrijte ga tankim slojem masti. Pokriti polietilenski film tako da tijesto ne osuši. Stavite za noć u hladnjaku.

Metoda 3 od 3:

Kotrljanje i korištenje fonda

jedan. Prebacite fudge prije upotrebe. Proširite polietilenski film i stavite lepinju za podmazanu debelu radnu površinu. Podmazana valjana valjana valjana valjka u ravnom, tankom disku, veću tortu za koju želite koristiti Fudge.

Možete koristiti kukuruzni škrob za radnu površinu umjesto masnoće tako da se fond ne drži.
Debljina otprilike 0.15 centimetara savršeno je za većinu kolača.

2. Stavite fuddu na tortu. Podignite ga kotrljajućim pin, a zatim se nežno prebacite na tortu u sredinu palačinki od slatkiša do centra torte. Pokriti fondantu ivicu. Lagano ga pritisnite na tortu tako da ostane na mjestu i nije formirao bore i mjehuriće.

Ne protežite nadupku, u protivnom će vam torta biti s borećima.

Ako se fondant pokvario, dok ga nadirete, uredno stisnite zajedno rastrgane ivice.

3. Presjeći fudge. Nožem osecite fuddu u bazu torte. Uklonite obrezive dijelove.

4. Spreman.

Savjeti

Ako je vaše tijesto previše teško, na primjer, nakon hladnjaka, stavite ga na kratko vrijeme u mikrovalnoj, u režimu odmrzavanja.
Možete koristiti plastičnu posudu, ali čaša je najprikladnija.
Koristite vanilu ako ne želite promijeniti ukus slatkiša.
Dva puta zamotajte fondant u polietilen ako ga ne koristite.
Da biste napravili smeđe slatko, pokušajte umjesto hrabrosti dodajte kakao prah, ali imajte na umu da će svojstva slatkiša blago promijeniti (bit će se suše brže i teže navlažiti), pa ga brzo navlažite ili napravite brže ili učinite brzo ili učinite to brzo ili učinite to brzo.
Ako imate djecu, koristite ostatke slatkiša za zabavu u kišnim danima. Mogu izrezati male figure. Dajte zanate da se osuše i razblažene s razblaženim hranom.
Na fondantu jestive boje nanosi se četkom ili prskanjem.
Sve materijale možete kupiti u bilo koje doba dana i noći u bilo kojoj 24-satnoj trgovini.
Proizvodnja takvih slatkiša stoji povremeno jeftinija komercijalna.
Ne osušila je što brže kao obična slatka, tako da ne trebate brinuti o njegovom očuvanju.

Sta ti treba

Staklena posuda
Mikrovalna pećnica
Varjačom