Kako ukloniti koru iz brie sira
Cork na britobru čini ga gorkom ukusom, a tekstura čvrstog. Većina gurmana ne nalazi ovu koricu atraktivne.
Korake
jedan. Prije upotrebe ili upotrebe kao sastojak za kuhanje, uzmite nož i režite tanak gornji sloj brie sira. Ako planirate zagrijati krugove sira, preporučuje se rezati samo samo gornji sloj. Pa ćete dobiti vrstu "zdjelica" krem sir koji se može crtati dok jede ili kuhanje. Ista metoda može se koristiti za rezanje Brie Sira na dijelu porcija. Ako želite, možete preseći svu kora prije kuhanja ili hranjenja sira na stolu.
2. Ponašajte pažljivo da uklonite sloj krem sira kao tanji, rezanje samo bijele suve kože. Baci plutu.
3. Stavite brie u foliju ili posuđe pyrex / stakleno jelo za grijanje u mikrovalnu pećnicu 15-20 minuta na 150 stepeni Celzijusa. U gotovom obliku, sir bi trebao pogledati "Sjajan" i nabavite kremnu teksturu.
4. Stavite zastoj ili zastoj na vrh.
pet. Poslužite se sa zrnatim krekerom (cijev krekera bit će vrlo dobar za kombinirati se sa Brie Sirom).
6. Jelo sa grijanjem ili svijećom ispod jela sa ralifikatorom za održavanje mirnog sira toplo i elastično.
7. Omogućite svojim gostima da samostalno pokupe željene komade sira sa krekerima, jer svaki ima svoje postavke.