Kako sušiti ananas: 15 koraka (sa ilustracijama)

Suho voće kuhano kod kuće zadržavaju svoju prirodnu slatkoću i sadrže manje konzervansa nego osušenog voća kupljenog u trgovini. Ananas se može zagrijati u rernu ili električnom opremu, nakon čega se može pohraniti na hladno mjesto nekoliko mjeseci. Pripremite ananas za sušenje potrajat će samo nekoliko minuta.

Korake

Metoda 1 od 2:

Sušenje ananasa u pećnici

jedan. Kupite nekoliko ananasa u supermarketu.

Slika pod nazivom DEHYDRATE ananas korak 2

2. Ananas bi trebali biti zreli. Ananas je spreman za sušenje čim se koncentracija šećera bude dovoljna i počet će objavljivati snažan slatki miris. Ako ga osušite ubrizgajući, onda će kriške ananasa biti kisele.

Slika pod nazivom DEHYDRATE ananas Korak 3

3. Uklonite gornji i donji dio ananasa. Da biste to učinili, stavite ananas sa strane na boku na dasku za rezanje. Izrežite oko 2,5 centimetara ispod zelenog vrha ananasa i oko 1 centimetar odozdo.

Slika pod nazivom DEHIDRATE ananas korak 4

4. Zatim uklonite čvrste ljuštenje. Bolići ananas vertikalno na ploči za rezanje. Izrežite ogulite ananas iz vrha do dna 1 traka.

Pokušajte očistiti na takav način kao da ne prerežete meso ananasa.

Okrenite ananas i ponovite dok ne očistite cijeli pilingu ananasa.

Slika pod nazivom DEHYDRATE ananas Korak 5

pet. Uklonite "oči". Obratite pažnju na bodljikave tačke na ananasu. Uzmite nož i izrežite oko 1,3 centimetara, pod kutom koji pokazuje udesno i vodi ga dijagonalno.

Učinite isto s očima s druge strane i odsecite na ugao lijeve strane.

Rez, a zatim uklonite traku očima i bacite se.

Zatim pronađite sljedeće dijagonalne pruge i ponovite.

Kada završite uklanjanje očiju ananasa, površina će ličiti na spiralu.

Ova metoda rezanja ananasa zahtijeva neku praksu, ali omogućava vam da uklonite oči i ogulite zajedno, čuvajući više pulpe.

Slika pod nazivom DEHYDRATE ananas Korak 6

6. Izrežite prstenove ili kriške ananasa. Ako želite da se ananas osuši prstenom, režite ananas vodoravno, suptilne filmove. Zatim režite središte nožem za povrće.

Ako želite sušiti ananas po komadima, rezati ga okomito, rezanje mesa ananasa iz sredine, a zatim izrežite tankim komadima.

Tanji, to bolje za sušenje. Komadi su se suši brzo i ravnomjerno.

Slika pod nazivom DEHYDRATE ananas korak 7

7. Zaprepasti peć. Za bolji rezultat, zagrijte pećnicu na temperaturu od 66 stepeni Celzijusa. Temperatura ne smije prelaziti 93 stepena Celzijusa.

Najbolje je dugo osušiti na niskim temperaturama, ne želite da pečete ananas.

Slika pod nazivom DEHIDRATE ananas Korak 8

osam. Upotreba1 - 2 zavoj sa pergamentnim međuslojama. Koristite najveće medicinske sestre koje možete staviti u pećnicu.

Slika pod nazivom DEHYDRATE ananas korak 9

devet. Stavite svoje protivnike u zagrijanu pećnicu i ostavite 24 sata. Ako je moguće, produžite vrijeme na 36 sati.

Obavezno slijedite postupak sušenja, ako je moguće. Ready komadi ananasa postaju elastični i fleksibilni.

Metoda 2 od 2:

Sušenje ananasa u dehidratoru

jedan. Za početak, kupite posebnu električnu sušilicu (dehidrator). Može se naći u supermarketima i u trgovinama specijaliziranim za prodaju kućanskih aparata.

Ako planirate redovno osušiti voće, ili čak ako to učinite povremeno, električna mreža će vam pomoći da skuhate jeftine grickalice tokom cijele godine.

Slika pod nazivom DEHIDRATE ananas korak 11

2. Kupite ananas. Jedan ananas može biti dovoljan da popuni ladice čitavog električnog automobila. Ako ste kupili veliki dehidrator, možete kupiti nekoliko ananasa i udvostručiti broj osušenog voća.

Takođe možete sušiti ananas kupljenu u banci (konzervirani). Najvjerovatnije sadrže dodatnu količinu šećera, soli i konzervansa, pa je bolje sušiti svježe voće ako želite prirodne proizvode.