Kako kuhati kruh puding: 12 koraka

Puding hljeba je desert na bazi hljeba koji se može naći u mnogim zemljama. Ako imate pauze hljeba, koji će uskoro biti upropastite - ne bacajte ih! Umjesto toga, okrenite hljeb u ukusan i slatki desert da biste je podijelili na večeri s dušom ili uživajte u sebi.

Sastojci

6 kriške hljeba, poželjno pečen dan ili prije nekoliko dana
2 st. L. (30 gr.) krem ulje topljeno
1/2 šolja (80 gr.) Izyum, fakultativno
3 jaja biče
2 šalice (475 ml.) mlijeko od masti, to bolje
1/2 šolja (100 gr.) Bijeli šećer
1 C. L. (2 gr.) Molota Cinnamy
1 C. L. (5 ml.) Ekstrakt vanilije

Korake

Dio 1 od 2:

Priprema pudinga za hljeb

jedan. Zaprepasti pećnica na 175 ° C. Rešetka koju ćete koristiti treba biti u sredini pećnice.

Slika pod nazivom Napravite kruh pudinga korak 2

2. Rass kriške hljeba na malim komadima. Zatim ih stavite u podmazani masni 20-centimetarski četvorni lim za pečenje. Podmazati lim za pečenje masnoćom, poželjno je koristiti puter, ali sprej za antipigar, maslinovo ulje (ne-aromatizirana sorta) ili kulinarska masnoća također će biti prikladna. Također možete smanjiti kocke za kruh ako želite uniformu, klasični, savršeni puding zrna.

Koji se hljeb koristi? Pa, zavisi od tebe. Ali tijesto na Zakvasku, francuski hljeb, brioche, talijanski hljeb ili čak slatkih lepinja garantiraju divan miris.

Slika pod nazivom Napravite kruh pudinga Korak 3

3. Sipajte komade kruha rastopljenog krem ulja. Pokušajte osigurati da se ulje širi što je više moguće, jer želite da svaki komad bude dobro masno. Pomiješajte ih naprotiv ako je potrebno da svi komadi budu u ulju.

Slika pod nazivom Napravite kruh pudinga korak 4

4. Pospite grožđice. Ako koristite grožđice, naravno! Možete koristiti i 1/2 šalicu drugih suhih voća, ako grožđice nisu ono što volite. Ali pržene matice (pecin) ili čak svježe voće (na primjer, narezani jabuka) trebaju biti vrlo prikladni.

Slika pod nazivom Napravite kruh pudinga Korak 5

pet. Stisnite i miješajte šlagbe, mlijeko, cimet, šećer i vanilije u posudi sa srednjem veličinom. Ako tražite isticanje, limun ili naranču i 1/4 čaše Roma ili Grand Marniera - ono što vam treba.

Šta zaista znači "mlijeko"? To može biti bilo šta: od soje do 2% mješavine mlijeka i vrhnja, ako se osjećate gurmanom. Gust i veći je, to je više ukusniji.

Slika pod nazivom Napravite kruh pudinga Korak 6

6. Sipajte smjesu iz posude preko svega. Smjesu bi trebala biti sve pokrivena. Svi malo miješajte na sve strane hljeba mogu apsorbirati miris.

Slika pod nazivom Napravite kruh pudinga korak 7

7. Koristeći utikač ili kašiku, malo pritisnite hljeb. Pomoći će hljeb da apsorbuje smjesu i pokrije sve komade hljeba. Pomiješajte malo tako da se smjesa ravnomjerno širi.

U ovoj fazi možete staviti puding u hladnjak na jedan sat da biste dali slavnu priliku da apsorbuje hljeb. Međutim, ako ste gladni, može se preskočiti.

Image pod nazivom Učinite kruh pudinga Korak 8

osam. Pecite 45 minuta ili do zlatne. Znat ćete da je puding spreman prilikom umetanja čačkalice u njemu, i vratit će se. Neka se žitarice puding hladi preko 10-15 minuta. Možete se otkopati toliko dugo, ne?

Slika pod nazivom Napravite kruh pudinga korak 9

devet. Izrežite komade, poslužite toplo s orasima od pekana ili šlag. Možete pokriti puding sa mlijekom ili kremom da biste ga učinili ljepljivim. Ili nastavite čitati za druge dodatne ukusne ideje!

2. dio 2:

Dodavanje ispuna i T.D.

jedan. Dodajte dodatne ispune. Ukratko smo spomenuli o njemu iznad, ali puding za hljeb - idealno mjesto za brojne okuse. Slatko je, ali ne i ne, i debeo, ali ne i ne. Evo nekoliko ideja za ukrašavanje jela:

Svježe voće, poput jabuke ili bobica
Sušeno voće, poput datuma ili smokava
Pecin ili orasi, pečeni i narezani
Cramel ili Irischi
Pospite šećerom, smeđim šećerom, zobom, smeđim šećerom, cimetom i malom količinom brašna i ulja

Slika pod nazivom Napravite karamel korak 10

2. Pripremite sos od viskija i krem. Mislite, ne možete bolje? Nakon što ste povukli puding iz pećnice dok se ohladi - uzmite loncu i počnite kuhati sos da bi ga izlijevao na zasebne porcije. Sasvim je jednostavno:

Kombinujte 1/2 šećerne čaše, 1 krema za ulje, 1/2 čaša, i 1/4 čašica Jack Daniels u loncu. Toplina na srednjoj vatri, a kada smjesa dosegne lagano ključanje, uklonite iz vatre. To je sve! Polijejte puding i pokušajte da ne označavate slinu.

Slika pod nazivom Naziva irskog umaka za kavu korak 5

3. Pripremite sos iz burbona. Ili možda će ovo biti bolje. Zagrijavanje u loncu od 1 ulje ulje, 1 šolja šećera i 1 jaje, bič i miješanje dok se masa ne zgušnjava. Zatim dodajte 1 čašu burbona, pomiješajte i uklonite iz vatre. I uživajte i uživajte!

Ne dozvolite da se umak kuha - može kovrčiti! Trebate ga zagrijati i zgušnjavati.

Savjeti

Možete eksperimentirati s različitim vrstama hljeba, bilo da je talijanski, bijeli hljeb, cimet i grožđice (nema potrebe za dodavanjem dodatnih grožđica), a drugi.
Kreacija "Vodena kupelj" Korisno kada ne želite da hrana bude spaljena, uvijena ili osušena.
Puding za hljeb obično se poslužuje hladno, zajedno sa slatkim umakom, poput karamela, krema ili viskija.
Puding možete pripremiti i u mikrovalnoj mikrovalnoj posudi. Puding za hljeb je spreman kada se sva tečnost apsorbira i pudiraju na dodir kao spužvu.
Isprobajte razne voće u pudingu za hljeb. Sušene brusnice ili marelice - ukusne ideje.

Sta ti treba

1 20-centimetrni kvadratni lim za pečenje
Nož
Kašika
Viljuška
Kukuruz (neobavezno)
Zdjele za miješanje
Dimenzionalne čaše i kašike
Tave (ako kuhate sos)