Kako kuhati omlet gljiva
Ovo je recept za vrlo ukusan, jednostavan i koristan omlet sa šampinjoni.
Sastojci
- 2 ili 3 jaja za veliki dio omleta - isprobajte 2 cijela jaja i više 1 jaja vjeverice.
- 3-4 Champignon.
- Sol, biber, šećer, ulje.
- Španski luk (neobavezno)
- Sir (neobavezno)
- Mlijeko (neobavezno)
Korake
jedan. Lagano isperite gljive i režite noge.
2. Rezati gljive kriškama, lagano ih je blokirala, a zatim suh.
3. Nosite jaja dok ne ispadne mjehuriće i dobro miješanu masu. Dodajte prstohvat soli, bibera, mlijeka i naribanog sira.
4. Zagrijte tavu sa 1 žličicom maslinovog ili biljnog ulja dok ne puši, stavljajte gljive i peče smjesu solju, biberom i šećerom za otprilike 1. minute. Pričekajte dok se gljive ne pretvore u smeđe boje i dodijeliti sok.
pet. Nabavite gljive iz tave i stavite u zasebnu posudu.
6. Pize ulje u već grijanu tavu prženja i uvijte je da pokrije sve dno. Sipajte jaja tamo i ostavite ga na miru do donje ivice, a gornja će biti djelomično sirovo. Pazite da ne spalite jaja.
7. Rasipajte kuhane gljive na vrhu jaja i izvadite tavu iz vatre. Savijte jaja na pola.
osam. Stavite tavu na plamenik i okrenite omlet.
devet. Stavite ga na tanjir i poslužite po želji sa pobožnom rajčicom.
10. Spreman.
Savjeti
- Ako ste pokvarili omlet, onda samo povežite jaja i gljive.
- Najbolje je pripremiti ovaj omlet na vrlo vrućem plameniku.
Upozorenja
- Pri grijanoj tavi, provjerite je li čistoća i suha, jer će dodavanje ulja na vlažnoj površini rezultirati stvaranjem mjehurića koji vam iznenada može pucati u lice.
- Provjerite da li koristite šampinjone, a ne toksične vrste gljivica, slično njima.
- Budite oprezni kada radite sa štednjakom: lako možete izgorjeti. Ako ste dijete, pitajte roditelje o pomoći u ovom slučaju.