Kako kuhati Airbank Boltunya: 7 koraka

Mogućnost pripreme savršenog airbanke-chatha je znak dobrog kuhara. Tajna boltunskih vazdušnih jastuka u visokokvalitetnim jajima, pažljivim bičom i stalnom mešanjem tokom kuhanja. Skrenite utisak na svoje prijatelje i voljene, čineći jaja iz kodiranja zraka u gradu - sve što trebate učiniti je slijediti sljedeći recept!

Sastojci

8 jaja
1/2 šalice čvrstog mlijeka
2 kašike putera
Sol i crni biber po ukusu

Korake

jedan. Jaja. Gurnite svih 8 jaja u zdjelu srednje veličine i bacite školjku. Iz organskih jaja možete pripremiti najviše zraka i žute jaja.

2. Nosite jaja. Žive jaja snažno vilicom, zeko ili električnim gde.

Pretanače obogaćuje smjesu zrakom, tako da će se jaja ispasti da budu još više zraka.

Nakon što bi jaja bit će blijedo žuta.

3. Topi kremasto ulje. Topi se u velikom tavu s necipkom premazom dvije kašike kremastog ulja srednjeg grijanja.

Nagnite tavu da je sloj ulja prekrio cijelo dno tave za prženje.

Tava prženja spremna je za upotrebu, ako je ulje počelo mjehurići, ili pad vode dodan u tavu, hitove.

4. Kuhati jaja. Sipati jaja u tavu i odmah počnite miješati gumenu oštricu otpornu na toplinu. Dodajte 1/2 šalice mlijeka.

U mnogim receptima je naznačeno da je potrebno pržiti jaja 1 minutu prije nego što ih pokrenete da se miješaju, ali ako zaista želite vijak Airbank, odmah počnite raditi odmah.

Još uvijek pažljivo, ali stalno struganje jaja iz dna tave, inače ih se sjećate.

pet. Ukloni iz vatre. Izvadite tavu iz požara neposredno prije nego što jaja bude spremna. U stvari, oni moraju biti malo tečnosti.

Nastavite miješati jaja nakon što uklonite tavu prženja iz vatre. Oni će se nastaviti pripremaju od tave za toplinu.

Sada možete soli i biber. Ako jaja soli prije kuhanja, sol će uništiti jaja, a jaja su tečna, a ne zrak.

6. Stavite preostale sastojke i poslužite na stolu. Čim su savršena kokirana jaja spremna, možete poboljšati njene okure s različitim aditivima. Raširite kokirane jaja na pločima i poslužite vruće. Ovim receptom pripremate 4 porcije.

Dodajte malo opuštenog zelenog luka i dimljenog lososa za rafinirani ukus.

Dodajte jednu kašiku javorovog sirupa za slatkiši ukus.

Dodajte kašiku kreme na kokirani jaja bila je kremasta.

Dodajte pečenu, narezanu slaninu i naribani sir.

7. Spreman.