Kako kuhati jaja

Sposobnost pripreme kodiranih jaja vrlo je korisna - ovo ukusno jelo može biti brzo uživanje ako ste u žurbi. Da biste započeli, uzmite nekoliko jaja u posudu i dodajte malo mlijeka ako želite da se jaja izmiče da dobiju nešto nježnijih. Zatim se rastopi komad maslaca komad krem ulja u tavu i razbijte se u njegu. Stalno miješajte jaja kako bi počeli da se strše. SRJA jaja dok se ne zadebljaju kao što vam treba, nakon čega uživate u vrućem i nježnom šljuncu.

Sastojci

2 jaja po osobi
1 čajna kašika (5 grama) krem ulje
1 ½ žlica (20 mililitara) mlijeka ili krema (neobavezno)
Sol i biber po ukusu

Najmanje 1 porcija

Korake

Metoda 1 od 3:

Kuhanje prženih jaja na štednjaku

jedan

Nosite jaja U posudi sa vilicom ili umućenju. Odredite koliko porcija vam je potrebno (brzinom od 2 jaja po osobi). Jaja U posudi i protrese ih tako da su proteini i žumance pomiješali.

Dakle, da u jajima ne udaraju komade školjki, razbijte ih s ravnom površinom, a ne o rubu posude.

Da li ste znali, da u ovoj fazi možete pobjeći od jaja kako bi se pojačala jaja da budu nježniji, ali ako dodate sol prije nego što jaja počinju uplašene, mogu dobiti malo sivkasto nijanse?

2. Dodajte mlijeko ili vrhnje na jaja na jaja kako bi se jaja zasićena. Iako nije potrebno, za zasićeniji ukus možete dodati 1 ½ kašiku (20 mililitara) mlijeka ili kremu u jaja i pobijedite ih. Možete koristiti i mješavinu jednakih dijelova mlijeka i kreme ili mlijeka od oraha.

Da bi se jaja bila manje kalorija, možete koristiti obrano mlijeko.

3. Zaprekiljeno ulje u tavi za prženje na srednjoj vatri. Uzmite malu posudu sa netaknutim premazom, stavite 1 žličicu putera u njemu i stavite srednji požar. Pričekajte oko jednu minutu dok se ulje ne montira i ne počne lagano pjena. Protresite tavu tako da se ulje širi preko dna i zidova.

Ako želite, umjesto krem ulja, možete koristiti maslinovo ili kokosovo ulje.

Ako želite kuhati nježnu kokicu, ne rastopite ulje unaprijed. Umjesto toga, izlijte jaja u tavu i istovremeno dodajte kremasto ulje.

4. Izlijte jaja u tavu i povucite slabu vatru. Polako sipaju šlag u tavu. Istovremeno bi trebali malo povrijediti. Zatim smanjite požar tako da jaja ne peče prebrzo.

pet. Još uvijek jaja i pržite ih 3-4 minute. Dok su jaja pržena, neprestano ih miješaju sa silikonom ili drvenom kašikom. Nastavite miješati ukrcana jaja dok ne počne da se strši i prestane da se peste pians na zidove. Ako želite dobiti gušće izmeštene jaja, jaja prženja 3-4 minute.

Ako želite pripremiti nježnu kokicu, izvadite tavu iz vatre i promiješajte jaja oko 30 sekundi. Naizmenično stavite tavu na vatru i izvadite je iz peći i pomiješajte jaja dok ne postanete meke pahuljice.

Savet: Ako želite da se jaja sastoji od malih komada, brzo miješaju jaja tokom prženja. Dakle, da su komadi veći, jaja pomeraju polako i glatkim tako da ne padnu u male dijelove.

Slika pod nazivom Učini kokice 6 koraka 6

6. Odmah služite uzorkovanim jajima, sve dok se nije ohladila i zadržala svoju konzistenciju. Isključite vatru i brzo prebacite vruće kodirane jaja u tanjuru. Pospirisana jaja (sol, biber, svježe bilje). Poslužite ukrcana jaja zajedno sa zdravima, slaninom ili svježim voćem.

Kada se pohrani, jaja postaju vodenasta, pa je poželjno jesti ga odmah.

Metoda 2 od 3:

Priprema prženih jaja u mikrovalnoj pećnici

jedan. Postavite posudu jaja, mlijeka i začina u odgovarajuću mikrovalnu peć. Uzmi okrugli zdjelu i rasipaju 2 jaja u njemu. Dodajte 1 ½ kašiku (20 mililitara) mlijeka ili vrhnje i malo soli i bibera.

Da biste dobili izvorniji ukus, umjesto soli i bibera, možete koristiti svoje omiljene začine.

2. Probudite sastojke koji se miješaju. Uzmite mali cviljenje ili utikač i uzmite mješavinu jaja, mlijeka i začina. Nastavite ih pobijediti dok se žumanj ne pomiješa sa vjevericom i mlijekom.

3. Pripremite jaja velike snage za jednu i pol minutu. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i zagrijajte jaja od 30 sekundi. Nakon toga zaustavite peć, pomiješajte jaja i pripremite ih još 30 sekundi. Zatim ponovo pomiješajte jaja i ponovo ih zagrijajte 30 sekundi.

Kao rezultat, trebali biste se pripremiti spremnici.

4. Za zasićeniji ukus dodajte malo krem ulja. Nabavite posudu za mikrovalnu i uživajte u kokirano jajima dok se ne ohladila. Ako vam se sviđaju jaja sa kremastom okusom uljem, dodajte 1 žličicu u posudu (5 grama) ulja i pomiješajte ga da biste ga otopili.

Savet: Ako želite dodati svježe bilje, pomiješajte ih u kokirani jaja odmah nakon što je dobijte iz mikrovalne pećnice. Pokušajte koristiti peršun, Schitt-Bow ili Basil.

Metoda 3 od 3:

Razne opcije

jedan. Dodajte malo mliječnog proizvoda - u ovom slučaju, skripta će uspjeti bogatija. Tako da su se jaja prestala da peče i stekli bogatiji ukus, dodaju kašiku proizvoda hladnog mlijeka. Možete koristiti kremasti sir, pavlaka, vrhnje svježe, mascarpone ili vikend.

Ako koristite kremasti sir, izliječite ga u mikrovalnu za oko 10-20 sekundi tako da ublažava i nije formirala male kvržice u scramble.

2. Za zasićeniji ukus možete dodati vam sir. Neka ljubav dodaju neki naribani sir u tečna jaja, dok drugi radije posipaju sa sirom. Možete koristiti i jedan sir i kombinaciju nekoliko sireva. Pokušajte dodavati sljedeće sorte sira:

Cheddar;

Mocarela;

feta;

kozji mleko sir;

Parmezan;

Dimljena gauda.

3. Dodajte meso za šišanje dodatnog ukusa. Ako želite dodati sirovo meso, poput slanine ili svinjske kobasice, pržite ga u tavi, a zatim sipajte jaja u nju. Ako koristite gotove meso, dodajte ga u kokirani jaja oko 1 minut prije nego što bude spremna za zagrevanje.

Pokušajte sadati sljedeće:
slanina
šunka
kobasica
dimljenog lososa

Slika pod nazivom Učini kokice 14 koraka 14

4. Sezona s prženim svježim biljem. Očistite nekoliko grančica svježeg bilja i dodajte ih u kokirani jaja. Možete koristiti i jedno i nekoliko bilja, poput kopara, origana, bosiljka, peršun ili šljokica.

Da biste brzo pružili okus bilja, dodajte svježi pesto sos za ukus. Imajte na umu da će sos promijeniti boju kokirane jaja.

Slika pod nazivom Učini kokirani jaja korak 15

pet. Slijedite kokirane jaja sa svojim omiljenim sosom ili začinima. Nakon što se raspali kokirana jaja na pločima, posteljite ga sa malom količinom začina, a ne soli sa biberom. Možete koristiti odgovarajuću mješavinu začina, na primjer "Zaar" ili "Garam Masala". Ako želite dodati malo umak u kokirani jaja, pokušajte koristiti Sirac, Green Salsa, Soy ili radnik sa radnikom.

Jednostavno možete siliti kokirane jaja sa malom količinom kečapa.