Kako kuhati palačinke za jednu osobu

Što može biti više ukusniji za doručak? Iako palačinke vole mnogo, ne sviđaju se svi dugotrajni proces kuhanja, ali nema smisla pripremiti veliku seriju za jedan. Srećom, pripremiti palačinke za jednu osobu - to uopće nije problem! U ovom ćete članku naći recept za pravljenje ukusnih palačinki, koji je dizajniran za samo jedan dio. Recepti Postoji puno - predlažemo vam da pripremite tradicionalne američke friteze, poznate i kao Pankequets - oni će raditi velike, bolje kao debele palačinke. Započnite svoj dan tačno!

Sastojci

Osnovni recept

1 1/4 šalice (110 g) brašna
1 kašika (12 g) šećera
3/4 kašika za pecivo za pecivo
1 šolja (240 ml) mlijeka
1 kašika rastopljenog maslaca (dodatno za prženje u tavi)
1 jaje
Prstohvat soli
Ispunjavanje odabira

Alternativne opcije

1/2 šalice bobica
1/2 šolje čokoladne mrvice
Tsydra dva limuna
1/4 šalice (60 ml) limunovog soka (otprilike 2 limuna)
1/3 šolje maca
1/4 šalice zdrobljenog luka
1/2 šalice zdrobljene mrkve
1/2 stax bankship
1 drobljena češnja češnjaka
1 1/4 šalice (110 g) gljenodnog brašna (na primjer, heljda)

Korake

Metoda 1 od 2:

Osnovni recept

jedan. Izmjerite potrebnu količinu sastojaka. Svaki sastojak možete izmjeriti u procesu kuhanja. Međutim, bolje je izmjeriti pravi iznos svih sastojaka odjednom - tako da morate čistiti manje. Ako kuhate za jednu osobu, izmerite potrebnu količinu sastojaka i odmah stavite prljavu posuđe u sudoper.

Slika pod nazivom Dajte palačinke za jedan korak 2

2. Pomiješajte suhe sastojke. Postavite brašno, šećer, prašak za pečenje i prstom soli u posudu. Temeljito miješajte da biste dobili mješavinu homogene konzistencije.

Slika pod nazivom Dajte palačinke za jedan korak 3

3. Dodajte preostale sastojke (tečnost). Dodajte mlijeko u posudu, jaje i rastopljeno ulje. Temeljito miješajte da biste dobili mješavinu homogene konzistencije. Lagano znojite jaje kako bi žumanci u potpunosti povezan s ostalim sastojcima i imate homogenu smjesu.

Slika pod nazivom Dajte palačinke za jedan korak 4

4. Rastopiti maslac u vrućoj tavi prženja. Stavite tavu na štednjak na srednji požar. Dodajte kremasto ulje (od jedne do dvije kašike). Koristite lopaticu da ravnomjerno prekrijte dno tave za prženje ulja. Pričekajte dok se ulje potpuno rastopi i zagrijava do stvaranja mjehurića.

Slika pod nazivom Dajte palačinke za jedan korak 5

pet. Sipajte treći komad smjese u tavu. Vaša smjesa treba biti dovoljna za pripremu tri miješane nemuhane. Ako imate prilično veliku tavu, možete istovremeno kuhati nekoliko godina. Ako imate malu tavu, pripremite jednu paniju po jednu.

Slika pod nazivom Dajte palačinke za jedan korak 6

6. Prebacite tavu za nekoliko minuta. Nakon otprilike tri minute, koristite lopaticu za okretanje po tavi. Ako se njegove rubove lako podignu, a površina ima zlatnu mrlju koru, okrenite tavu na drugoj strani. Ako se ne možete predati u palačinu zbog činjenice da ima tekuću konzistentnost, a njena donja strana još nije stekla zlatnu koru, pripremi ga malo duže.

Da biste pretvorili oliaty, da se oštrica stavite za to i uklonite ga vrućom tavom prženom. U jednom pokretu zgloba prevrnite se oladew i stavite ga sirovim licem na tavu.

Po potrebi za dodavanje putera u tavu tako da se palačinke ne drže.

Slika pod nazivom Učinite palačinke za jedan korak 7

7. Poslužite sa svojim omiljenim punjenjem. Kad će drugo palačinke dobiti zlatnu koru, stavite ga na čistu ploču. Dobit ćete snop od tri bujnog bleda. Odaberite punjenje i poslužite. Možete poslužiti palačinke sa sljedećim ispunama:

sirup (voćni ili javor);

šlag;

narezano voće;

čokoladni sos;

puter;

med;

Kikiriki puter;

sladoled;

sjeckani cinmy.

Metoda 2 od 2:

Alternativne opcije

jedan. Pripremite palačinke s bobicama. Dodajte šaku svježe bobice u tijestu - imat ćete mirisne friteze sa bobičastom ukusom. Koristite sve bobice koje imate: borovnice, kupine, jagode, maline i druge bobice. Možete čak i koristiti prezrele bobice - neće pokvariti ukus gotovih pansa.

U ekstremnom slučaju možete koristiti smrznute bobice. Većina recepata omogućava ovu opciju. Ako su palačinke dovoljno tanke, bobice se brzo raduju.

Slika pod nazivom Učinite palačinke za jedan korak 9

2. Pripremite čokoladne palačinke. Dodajte čokoladni mrvicu u tijesto i imat ćete ukusnu deliciju. Odaberite svoju omiljenu čokoladu: Ako uzimate mliječnu čokoladu, imat ćete slatke palačinke i dodavši tamnu čokoladu mrvicu, pripremate palačinke s bogatim ukusom.

Takve palačinke su savršeno u kombinaciji sa sladoledom ili šlagom.

Slika pod nazivom Učinite palačinke za jedan korak 10

3. Pripremite palačinke s makom i limunom. Ako volite za doručak cupcakes, pokušajte kuhati ove ukusne palačinke. Dodajte zatezanje u tijesto i limunov sok, kao i mak. Možda ćete morati dodati više brašna tako da tijesto nije previše tečno. Dodajte 1/8 dimenzionalne šalice odjednom dok tijesto ne dobije željenu konzistenciju.

Sattail limun piling na plitkom rešetku za dobivanje kedra potreban za pripremu palačinki. Trebate malu količinu od nude - ako ste stigli do bijelog sloja, već pretjerate.

Pripremiti se Jednostavan sirup sa limunovim sokom. On će biti odličan dodatak takvom šefu.

Slika pod nazivom Dajte palačinke za jedan korak 11

4. Kuhajte ukusne palačinke od povrća. Ako želite povećati dnevnu potrošnju povrća za drugi dio, pokušajte dodavati naredno mrkvu, luk, pasulj i beli luk u tijesto. Iako su ti friteze nezaslađeni, još uvijek imaju prekrasan ukus i savršeno u kombinaciji s malom količinom kremastog ili maslinovog ulja. Slana riba (na primjer, losos ili pastrmku) je takođe odličan dodatak.

Ako volite začine, dodajte malo crvenog paprika u tijesto sa povrćem. Grčki jogurt bez aditiva - odličan dodatak u ovom slučaju, kremasti okus jogurta nadoknađuje oštrinu bibera.

Slika pod nazivom Dajte palačinke za jedan korak 12

pet. Pripremite palačinke od glutena. Ako patite od celijaacina, ne brinite - možete si priuštiti i ukusne palačinke. Samo zamijenite brašno opće namjene nevjerojatnim brašnom. Imati ukus i dosljednosti takve palačinke mogu se malo razlikovati, ali moguće je da takva opcija voli čak i više od tradicionalnih pankEeexa.

Postoje različite vrste brašna bez glutena. Na primjer, to može biti brašno od heljde ili badema. Po pravilu, brašno bez glutena može se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama ili odjelima supermarketa. Ako niste uspjeli pronaći takvo brašno u svom gradu, možete ga naručiti u internetskoj trgovini.

Savjeti

Manje promjene u sastavu sastojaka mogu utjecati na konzistentnost testa. Ako je vaše tijesto previše guste, dodajte malo mlijeka i temeljito pomiješajte. Ako je tijesto previše tečno, dodajte više brašna.
Tijesto za palačinke može se pohraniti u hladnjak dva dana, pod uvjetom da će biti malo zraka u spremniku. U zamrzivaču se tijesto može pohraniti nekoliko mjeseci.