Kako napraviti žele slatkiše

Želite isprobati sebe kako biste napravili domaće Jelly Candy? Trebat će vam samo nekoliko sastojaka za pripremu žvakaćih marmalanda sa teksturom i ukusom, nalik slatkišima iz vintage prodavnica korisnih sitnica. Ovaj će članak potaknuti jednostavan način da napravite svoje marmalade.

Sastojci

2 C. Kašike čistog želatina (oko tri paketa)
1/2 šalice hladne vode, plus 3/4 šolje kuhane vode
2 šolje šećera
Hrana boja razne nijanse
Okusi
Dodatni dio šećera
Antipigar kulinarski sprej bez ukusa

Korake

Metoda 1 od 3:

Pripremamo gelatin

jedan. Pripremite obrazac. Da biste napravili kvadratne medy bombone, možete koristiti oblik pečenja veličine 23 x 13 cm. Otključajte oblik folije i navlažite kulinarski sprej ili nanesite tanak sloj grožđa ili kikiriki puter na unutrašnjoj površini za zaštitu bombona od lijepljenja. Ako napravite više od jednog ukusa od gume, pripremite sevel male tanke na ovaj način.

Za ovaj recept možete koristiti i druge vrste jedinstvene razlike u debljini gotovih bombona. Za tanji sloj mliječne mase koristite veći obrazac.
Takođe možete koristiti male oblike različitih obrazaca.

Slika pod nazivom Učini gume pasti korak 2

2. Omekšavanje gelatina. Sipajte u loncu ½ šalicu hladne vode i stavite u IT gelatin. Pomiješajte kašiku i ostavite omekšavanje, a u međuvremenu sami radite druge sastojke.

Slika pod nazivom Učini gume pasti korak 3

3. Napravite šećerni sirup. U zasebnom umaku, prokuhajte ¾ šalice vode. Kad otkupa, dodaj šećer. Promiješajte sirup dok je šećer potpuno rastvoren. Ostavite sirup kuhao u spori požar još 5 minuta.

Slika pod nazivom Učini gume pasti korak 4

4. Pomiješajte sirup i gelatin. Dodajte vrući šećerni sirup u loncu sa želatinom. Stavite loncu na vatru iznad prosjeka i prokuhajte 15 minuta, stalno miješajte.

Metoda 2 od 3:

Dodajte boju i miris

jedan. Podijelite želatinu smjesu. Stavite istu količinu želatina u zasebnim posudama. Koristite jedan spremnik za svaki ukus ili boju koju obavljate.

Slika pod nazivom Napravite desni kapi 6. korak

2. Dodajte hranu i okuse. Bit će dovoljno 4 kapi boje i ½ h. kašike (ili manje) aromatiziranje. Dodajte malo vremena dok mješavina ne dosegne željeni ukus. Ove kombinacije garantiraju divan rezultat, možete ih koristiti ili smisliti svoj originalni ukus:

Trešnja aromatizacija i crvena hrana boja.

Limunska aroma i boja zelene hrane.

Ukus "Lacici" i ljubičasta boja.

EROMATIVER "BlackBerry" i plava boja.

Aroma breskve i narančaste hrane.

Image pod nazivom Učini gume pasti korak 7

3. Sipajte gelatin aditivima u pripremljenim oblicima - svaka boja u zasebnom obliku. Stavite obrasce u hladnjak preko noći.

Da biste napravili višeborirani bomboni za žvakanje, čiji će svaki sloj imati različitu boju i ukus, hladiti slojeve zauzvrat. Kada se prvi sloj ohladi, nakon nekoliko sati, sipajte drugi sloj preko njega i vratite obrazac u hladnjak.

Ne režite želežnog tla dok ne saznate.

Metoda 3 od 3:

Završni potezi

jedan. Izvadite aluminijsku foliju iz obrasca. Držeći foliju preko rubova, dobijte marmeladu iz svakog oblika. Stavite foliju sa jelly-om moždanom glatkom površinom - na primjer, na ploču za rezanje.

2. Izrežite marmeladu na bomboni. Iskoristite oštar nož, ako je potrebno, uranjajte ga biljnim uljem i izrežite marmeladu u kocke. Može napraviti slatkiše u obliku kockica ili im dati smiješne oblike.

Pokušajte koristiti nož za pizzu kako biste ubrzali postupak.

Koristite male kolačiće za izradu originalnih svečanih bombona. Prvo ih možete podmazati uljem tako da se bombonski štapići.

Slika pod nazivom Učini gume pasti korak 10

3. Pridržavajte se kockica u šećeru. Sipajte šećer u tanjir i vozite kocke na njemu dok se ne prekrivaju šećerom. Položite gotove kocke za pergament. Ostavite ih 2 dana na sobnoj temperaturi. Spremni slatkiši bit će hrskavi izvana i mekani iznutra.

Savjeti

Ne moraju nužno koristiti hranu.
Čuvajte marmeladu u čvrsto zatvorenom spremniku na sobnoj temperaturi.

Upozorenja

Pažljivo pratite sirup koji je ostavljen u vatri - karamel može vrlo brzo izgorjeti.
Ne dozvolite djeci da se igraju u blizini dok pravite žele slatkiše kako biste izbjegli nesreće.

Sta ti treba

PAN 1-1 / 2 litara
2 litarski sospan
Veličina veličine 23 x 13 cm (uzmite obrazac više ako želite napraviti višeslojni bomboni)
Akutni nož
Kontejner za skladištenje bombona
Pergament
Aluminijska folija